Μικρά (λευκά) ψεύδη

Σου λένε και σου ξαναλένε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά που καταναλώνεις πρέπει να έχουν τις αποχρώσεις του ουράνιου τόξου. Και αυτό φροντίζεις να κάνεις. Πολύ καλά, αλλά μάλλον δεν θα πρέπει να είσαι τόσο αυστηρή και να εξοβελίζεις από την χρωματική σου γκάμα τα φρούτα και τα λαχανικά που τείνουν προς το λευκό.

Θέλεις παράδειγμα; Το μήλο και το αχλάδι, που αν καταναλωθούν μάλιστα με τη φλούδα τους (εφόσον τα έχεις πλύνει πολύ καλά), θα σου προσφέρουν σε αφθονία το ιδιαιτέρως ωφέλιμο φλαβονοειδές που ακούει στο όνομα κερκετίνη.