Τυλιχτά αυγά

Αξιοποιείστε τα βρασμένα πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν από το τραπέζι της Λαμπρής για να φτιάξετε εύκολα και πάνω απ΄όλα γευστικά τυλιχτά αυγά με φύλλο κρούστας ή κουρού.

Υλικά

12 αυγά βρασμένα (σφιχτά)
12 φέτες ζαμπόν
12 φέτες κίτρινο τυρί
Φύλλο κουρού (έτοιμο ή όποια άλλη ζύμη)
1 αυγό για επάλειψη

Εκτέλεση

Καθαρίζετε τα βρασμένα αβγά και τυλίγετε καθένα από αυτά με μία φέτα ζαμπόν και μία φέτα τυρί για τοστ. Κόβετε το φύλλο κουρού στο μέγεθος των αβγών, τυλίγετε καθένα από αυτά ώστε να σκεπάζονται ολόκληρα με φύλλο και αλείφετε τις επιφάνειές τους με χτυπημένο αβγό, αραιωμένο ελαφρά σε λίγο νεράκι. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180Ο C και σε ταψάκι με λαδόκολλα, ώσπου να πάρουν χρώμα. Προαιρετικά, πασπαλίζετε με σουσάμι ή καρύκευμα της αρεσκείας σας.