Γαρίδες σουβλάκι με σάλτσα λεμονιού

Μια νόστιμη γευστική πρόταση για το φαγητό της οικογένειας εν μέσω νηστείας είναι οι  ψητές γαρίδες σουβλάκι, με αρωματική μαρινάδα. Υλικά 18 γαρίδες Νο2 ή Νο3 καθαρισμένες (με το κεφάλι και την ουρά) ελαιόλαδο 2 λεμόνια (το ξύσμα και το χυμό τους) 3 – 4 πιπεριές χρωματιστές 1 – 2 κουτ. γλυκού κορν φλάουρ 1 … Διαβάστε περισσότερα “Γαρίδες σουβλάκι με σάλτσα λεμονιού”

Ριζότο με γαρίδες και φρέσκια ντομάτα

Το Κυριακάτικο τραπέζι αυτής της εβδομάδας θα έχει άρωμα αλλά και γεύση θαλασσινή. Ο λόγος; Μα φυσικά για το γεγονός ότι θα μαγειρέψουμε ένα απίθανο ριζότο με γαρίδες. Ένα πολύ γευστικό και πλήρες πιάτο και ένας απόλυτα υγιεινός τρόπος να συνδυάσετε γεύση με λίγες θερμίδες ακόμη και με δίαιτα. Ένα ακόμη πλεονέκτημα το οποίο καθιστά την … Διαβάστε περισσότερα “Ριζότο με γαρίδες και φρέσκια ντομάτα”

Γαρίδες λεμονάτες με μουστάρδα

Το καλοκαίρι, τα θαλασσινά και τα ψάρια έχουν την τιμητική τους και είναι η καλύτερη εποχη για να τα γευτούμε μικροί και μεγάλοι. Το Κυριακάτικο τραπέζι αυτής της εβδομάδας δεν θα έχει το κλασικό κρέας αλλά νόστιμες και ζουμερές γαρίδες. Γαρίδες: Η εναλλακτική για τα παιδιά που δεν τρώνε ψάρια Οι γαρίδες αποτελούν μια ξεχωριστή … Διαβάστε περισσότερα “Γαρίδες λεμονάτες με μουστάρδα”

Σουβλάκια γαρίδας με μαρινάδα

Το καλοκαιράκι τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους και προσπαθούμε να τα εντάσσουμε όλο και συχνότερα στο διατροφικό μας πρόγραμμα ούτως ώστε να μάθουν να τα τρώνε και τα παιδιά. Μια από τις αγαπημένες τους επιλογές είναι και οι γαρίδες. Σε αντίθεση με τα υπόλοιπα θαλασσινά περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις δυο μοναδικών αντιοξειδωτικών συστατικών της ασταξανθίνης … Διαβάστε περισσότερα “Σουβλάκια γαρίδας με μαρινάδα”

Μακαρόνια με μπαστουνάκια κολοκυθιού και γαρίδες

Σήμερα θα γευτούμε μια υπέροχη μακαρονάδα με γαρίδες και κολοκυθάκια. Ένα πιάτο πολύχρωμο με γεύση που θα τη θυμάστε για καιρό. Υλικά: ½ κιλό σπαγγέτι 3 κολοκυθάκια κομμένα σε μπαστουνάκια 12 γαρίδες μεγάλο μέγεθος 400 γραμ ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες 2-3 σκελίδες σκόρδο λειωμένες ½ φλιτζ ελαιόλαδο 1 κουταλάκι ζάχαρη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις γαρίδες … Διαβάστε περισσότερα “Μακαρόνια με μπαστουνάκια κολοκυθιού και γαρίδες”

Αυτά είναι τα πιο θρεπτικά ελληνικά ψάρια για τα παιδιά μας

Τα ψάρια είναι μια τροφή που δεν θα πρέπει να απουσιάζει από το εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής των παιδιών καθώς φημίζονται για τα Ω-3 λιπαρά που περιέχουν αλλά για την πληθώρα πρωτεϊνών, βιταμινών και μέταλλων που προσλαμβάνει άμεσα ο οργανισμός. Είναι γεγονός ότι τα παιδιά δεν τρώνε εύκολα ψάρι αλλά είναι στο χέρι σας να τους παρουσιάσετε το πιάτο με … Διαβάστε περισσότερα “Αυτά είναι τα πιο θρεπτικά ελληνικά ψάρια για τα παιδιά μας”

Μακαρονάδα με ντομάτες και γαρίδες

Η μακαρονάδα της εβδομάδας ξεφεύγει λίγο από τις καθιερωμένες επιλογές μας. Τα θαλασσινά είναι απαραίτητα για το διατροφολόγιο των παιδιών καθώς φημίζονται για τα Ω-3 λιπαρά που περιέχουν αλλά για την πληθώρα πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων που προσλαμβάνει άμεσα ο οργανισμός. Είναι γεγονός ότι τα παιδιά δεν τρώνε εύκολα ψάρι αλλά είναι στο χέρι σας … Διαβάστε περισσότερα “Μακαρονάδα με ντομάτες και γαρίδες”