Κέικ αμυγδάλου με μανταρίνια

Ελάτε να φτιάξουμε ακόμα ένα κέικ που θα αγαπήσουν τα παιδιά. Η σημερινή μας γευστική πρόταση συνδυάζει τα αμύγδαλα με ένα από τα κατεξοχήν χειμωνιάτικα φρούτα, τα μανταρίνια. Υλικά 4 κοφτές κουταλιές ανάλατο βούτυρο για άλειμμα 2 μανταρίνια 250 γρ. (1 3/4 φλ. περίπου) αμυγδαλόψιχα 1½ φλ. ζάχαρη ½ κουταλάκι κανέλα 8 ασπράδια 1 πρέζα αλάτι … Διαβάστε περισσότερα “Κέικ αμυγδάλου με μανταρίνια”

Κέικ μήλου με σταφίδες

Mπαίνουμε στην κουζίνα παρέα με τα παιδιά για να φτιάξουμε ένα υπέροχο κέικ μήλου με σταφίδες! Για το κέικ 30 γρ. βούτυρο 470 γρ. μήλο πράσινο, καθαρισμένο, σε μεγάλα κομμάτια 280 γρ. ζάχαρη μαύρη 2 γρ. κανέλα σκόνη 75 γρ. σταφίδα ξανθιά 480 γρ. αμύγδαλα, αποφλοιωμένα 10 γρ. τζίντζερ, τριμμένο 10 γρ. μπέικιν πάουντερ 4 … Διαβάστε περισσότερα “Κέικ μήλου με σταφίδες”

Κέικ σουφλέ σοκολάτας με φουντούκια

Ξεκινάμε δυναμικά τη μέρα μας με ένα σοκολατένιο κέικ που παντρεύει με μοναδικό τρόπο το σουφλέ σοκολάτας με το κέικ της μαμάς. Για έξτρα γεύση προσθέτουμε και τα φουντούκια! Ξέρετε ότι είναι ένας καρπός με πολύ μεγάλη θρεπτική αξία; Είναι πολύ πλούσιο σε λιπαρά και κυρίως σε «καλά» μονοακόρεστα, τα οποία βοηθούν στη μείωση της … Διαβάστε περισσότερα “Κέικ σουφλέ σοκολάτας με φουντούκια”

Κέικ χριστουγεννιάτικο αστέρι

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα όμορφο και εύκολο χριστουγεννιάτικο κέικ με άρωμα πορτοκαλιού και απίθανο σχήμα αστεριού! Μια έξυπνη γευστική πρόταση για να στολίσετε το εορταστικό τραπέζι και να κλέψετε τις εντυπώσεις μικρών και μεγάλων. Υλικά: 6 μεγάλα αυγά 1 2/3 κούπας ζάχαρη 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει 2 βανίλιες 250 γρ. βούτυρο λιωμένο ζάχαρη άχνη … Διαβάστε περισσότερα “Κέικ χριστουγεννιάτικο αστέρι”

Κέικ σοκολάτας με σταφίδες και γλάσο σοκολάτας

Ένας από τους πιο ωραίους γλυκούς συνδυασμούς που μπορείτε να γευτείτε είναι η σοκολάτα και οι σταφίδες. Η γεύση τους παντρεύεται μοναδικά στο σοκολατένιο κεκάκι που σας προτείνουμε με αποτέλεσμα να μην μείνει ούτε ψίχουλο στην πιατέλα! Υλικά: 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. κακάο 100 γρ. κουβερτούρα (ψιλοκομμένη) 50 γραμμ. σταφίδες … Διαβάστε περισσότερα “Κέικ σοκολάτας με σταφίδες και γλάσο σοκολάτας”

Χριστουγεννιάτικο κέϊκ με λευκή σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Σήμερα θα μοιραστούμε τη συνταγή μας για να φτιάξετε το απίθανο, το πιο νόστιμο και το πιο φαντασμαγορικό Χριστουγεννιάτικο κεϊκ με λευκή σοκολάτα, μια φοβερή συνταγή του Άκη Πετρετζίκη. Είναι ιδανικό για να διακοσμήσετε το εορταστικό τραπέζι και να κλέψετε τις εντυπώσεις των καλεσμένων σας. Για το κέικ 115 γρ φρέσκο τζίντζερ καθαρισμένο και κομμένο … Διαβάστε περισσότερα “Χριστουγεννιάτικο κέϊκ με λευκή σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη”

Κέικ σοκολάτας με κάστανο

Αν θέλετε να προσφέρετε κάτι ξεχωριστό στους καλεσμένους σας τώρα τις γιορτές, μπορείτε να φτιάξετε ένα κλασικό κέικ σοκολάτας που η γεύση του θα απογειωθεί με την προσθήκη κάστανου. Το δοκιμάσαμε και το λατρέψαμε! Υλικά: 500 γρ. αλεύρι 300 γρ. ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο 150 γρ. γάλα 1 μπέικιν πάουντερ 4 αυγά 1 βανίλια ξύσμα … Διαβάστε περισσότερα “Κέικ σοκολάτας με κάστανο”

Κέικ με επικάλυψη καραμέλας

Ελάτε να φτιάξουμε ένα υπέροχο κέικ λίγο διαφορετικό από αυτά που έχετε συνηθίσει καθώς η προσθήκη καραμέλας του δίνει μια απίστευτη γεύση που δεν περιγράφεται αν δεν τη γευτείτε. Υλικά Για το κέικ: 1κ. σούπας κέικ φλάουρ 1φλ. καστανή ζάχαρη 7κ. σούπας μαλακό βούτυρο 1 αυγό 2φλ. κέικ φλάουρ 1κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2κ. γλυκού … Διαβάστε περισσότερα “Κέικ με επικάλυψη καραμέλας”

Κέικ κανέλας με σταφίδες

Το κέικ κανέλας με σταφίδας αποτελεί μια παραλλαγή της Μικρασιάτικης συνταγής για κανελόπιτα. Μια όμορφη συνταγή για όσους αγαπούν την κανέλα και την μοναδική της γεύση. Δοκιμάστε το! Υλικά: 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα ζάχαρη 1 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι Το ξύσμα απο ενα πορτοκάλι 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του … Διαβάστε περισσότερα “Κέικ κανέλας με σταφίδες”

Κέικ μπανάνας με φυστικοβούτυρο

Τα κέικ είναι το κατεξοχήν μαμαδίστικο γλυκό που μπορεί κανείς να βρει σε ένα σπίτι με παιδάκια. Τώρα που τα σχολεία ξεκίνησαν και τα σπιτικά κέικ αποτελούν και μια εύκολη λύση για το κολατσιό των παιδιών στο διάλειμμα. Εμείς διαρκώς ψάχνουμε συνταγές για να μην βαριούνται τα παιδιά τις ίδιες γεύσεις! Σήμερα σας προτείνουμε αυτό … Διαβάστε περισσότερα “Κέικ μπανάνας με φυστικοβούτυρο”