Ξέρετε ότι τα muffins εκτός από γλυκιές γεύσεις μπορείτε να τα βρείτε και σε αλμυρές εκδοχές; Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο και δεν μένει ούτε ψίχουλο! Εμείς τα φτιάχνουμε αρκετά συχνά και τα δίνουμε στα παιδιά σαν κολατσιό στο σχολείο και τους αρέσει πάρα πολύ. Μπορείτε να εμπνευστείτε τους δικούς σας συνδυασμούς βάσει των γευστικών προτιμήσεων … Διαβάστε περισσότερα “Muffins με καρότο, μελιτζάνα και κολοκυθάκι”
Σήμερα θα φτιάξουμε ένα νόστιμο αλμυρό σνακ που μπορούν να φάνε μικροί και μεγάλοι κάθε στιγμή της ημέρας. Εμείς τα λατρεύουμε και τα τιμάμε δεόντως στις βόλτες μας αλλά και στο κολατσιό στο σχολείο. Υλικά 500 γραμ. αλεύρι 3 καρότα τριμμένα 200 ml ελαιόλαδο 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1/2 κ.γ. αλάτι Εκτέλεση: Σε ένα βαθύ … Διαβάστε περισσότερα “Κριτσίνια καρότου”
Το ριζότο είναι μια καλή ευκαιρία για να μάθετε στα παιδιά να τρώνε τα λαχανικά. Πρόκειται για ένα πιάτο σχετικά εύκολο και καθόλου χρονοβόρο, συνδυάζεται με πολλά υλικά και μας δίνει την δυνατότητα να πειραματιστούμε με τη γεύση του. Σήμερα το σερβίρουμε με καρότο και κρεμμύδι. Υλικά: 2 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι αρμπόριο 50 γραμμάρια τριμμένο … Διαβάστε περισσότερα “Ριζότο με καρότο και κρεμμύδι”
Στρώνουμε το κυριακάτικο τραπέζι αυτής της εβδομάδας και μαγειρεύουμε μοσχάρι μπρεζέ με αρακά και καρότο. Mια κλασική μαμαδίστικη συνταγή που θα γλείφουμε τα δάχτυλα μας οικογενειακώς! Υλικά Για το μοσχάρι 60 γρ. Ελαιόλαδο 500 γρ. Μοσχάρι ελιά (σε κύβους πάχους 3-4 εκ) 80 γρ. Κρεμμύδι (σε χοντρά καρέ) 50 γρ. Καρότο (σε χοντρά καρέ) 30 γρ. … Διαβάστε περισσότερα “Μοσχάρι μπρεζέ με αρακά και καρότο”
Ελάτε να φτιάξουμε παρέα με τα παιδιά muffins με κολοκυθάκι, καρότο και τυρί. Μια αλμυρή εκδοχή των muffins που μπορεί να αποτελέσει και το κολατσιό των μικρών μαθητών στο σχολείο! Υλικά: 2 κούπες φαρίνα 1 πρέζα αλάτι 1 μεγάλο κολοκυθάκι τριμμένο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο 1 κούπα γραβιέρα τριμμένη 2 πράσινα κρεμμυδάκια 3 αυγά ½ … Διαβάστε περισσότερα “Muffins με κολοκυθάκι, καρότο και τυρί”
Μαγειρέψτε μια μοναδική συνταγή για λαδερό αρακά που θα κάνει μικρούς και μεγάλους να γλείφουν τα δάχτυλά τους. Υλικά 500γρ αρακά 3 μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους 1 κρεμμύδι ξερό χονδροκομμένο Περίπου ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/3 φλιτζανιού χυμό λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 φλιτζάνι άνηθο αλάτι, … Διαβάστε περισσότερα “Αρακάς λαδερός με καρότο και πατάτα”
Σας περίσσεψε κρέας ή ψάρι από χθες και θέλετε να το σερβίρετε και σήμερα; Αντί για τη χθεσινή γαρνιτούρα σας προτείνουμε να το συνοδεύσετε με ένα καροτένιο αρωματικό ρύζι που θα ξετρελάνει τα παιδιά. Μια νόστιμη και πρακτική συνταγή που μπορεί να εμπλουτιστεί και με άλλα λαχανικά που σας έχουν περισσέψει. Υλικά: 1 ½ φλιτζάνι … Διαβάστε περισσότερα “Αρωματικό ρύζι με καρότο”
Το κέικ καρότου είναι ένα αρκετά διαδεδομένο γλύκισμα στο εξωτερικό. Εμείς εδώ στην Ελλάδα δεν το έχουμε τιμήσει όπως θα έπρεπε όποτε μήπως ήρθε η ώρα να το σερβίρετε στα πιτσιρίκια σας; Ιδανικό και ως κολατσιό στο σχολείο! Υλικά: Για το κέικ: 2 ½ φλ. αλεύρι 1 ¼ κ.σ. baking powder 1 κ.γ. σόδα μαγειρικής … Διαβάστε περισσότερα “Κέικ καρότου”
Η ομελέτα είναι ένα φαγητό που τα παιδιά τρώνε με μεγάλη όρεξη και εγώ το προτιμώ όταν δεν έχω χρόνο για να φτιάξω ένα πιο μπελαλίδικο πιάτο. Βέβαια, οι ομελέτες που σερβίρω δεν είναι απλές κλασικές ομελέτες που όλοι έχουμε γευτεί. Επιλέγω την εκδοχή του φούρνου και φυσικά η γέμιση τους έχει πάντα λαχανικά ώστε … Διαβάστε περισσότερα “Ομελέτα φούρνου με αρακά και καρότο”
Οι σούπες τον χειμώνα έχουν την τιμητική τους και όταν έξω κάνει κρύο ένα πιάτο ζεστή σουπίτσα είναι ο ιδανικός τρόπος για να ζεσταθούμε. Mε τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά τους και τις σημαντικές ποσότητες υγρών που προσφέρουν στα παιδιά, ενισχύουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα και τα ενυδατώνουν. Επίσης είναι ένας έξυπνος τρόπος για να “πείσουμε” τα … Διαβάστε περισσότερα “Σούπα με καρότο και λεμόνι”
MENU
