Σπαγγέτι με κεφτεδάκια: Φτιάχνουμε την λατρεμένη συνταγή της ταινίας «Η Λαίδη και ο Αλήτης»

Όλοι μας γνωρίζουμε τη ρομαντική ιστορία της «Λαίδης και του Αλήτη» και την χαρακτηριστική σκηνή με το μπολ με μακαρόνια και τα κεφτεδάκια, που τελικά καταλήγουν να δώσουν ένα φιλάκι ο ένας στον άλλον έχοντας ξεκινήσει να τρώνε το ίδιο μακαρόνι. Μία συνταγή ιδανική για σαββατοκύριακο ή για δείπνο, την οποία μπορείτε να συνοδεύσετε βλέποντας … Διαβάστε περισσότερα “Σπαγγέτι με κεφτεδάκια: Φτιάχνουμε την λατρεμένη συνταγή της ταινίας «Η Λαίδη και ο Αλήτης»”

Θαλασσινά κεφτεδάκια

Τα θαλασσινά το καλοκαίρι βρίσκονται στα φόρτε τους και είναι γεγονός ότι αποτελούν μια θρεπτική επιλογή για το διατροφολόγιο της οικογένειας. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι τα ψάρια, είναι από τα τρόφιμα που κατέχουν εξέχουσα θέση στο μοντέλο της μεσογειακής δίαιτας, σύμφωνα με το οποίο πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Η κατανάλωση … Διαβάστε περισσότερα “Θαλασσινά κεφτεδάκια”

Χυλοπίτες με κεφτεδάκια κοκκινιστά

Οι χυλοπίτες είναι ένα από τα ζυμαρικά που τα χρησιμοποιούσαν πολύ οι γιαγιάδες μας στη μαγειρική.  Παρασκευάζονται από αλεύρι, αυγά, γάλα, και αλάτι, είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, σίδηρο, σελήνιο, ασβέστιο, φώσφορο, πρωτεΐνες, φυτοστερόλες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθώς και τρυπτοφάνη που παίζει σημαντικό ρόλο στην έκκριση σεροτονίνης, ορμόνη υπεύθυνη για τη ψυχική ηρεμία και … Διαβάστε περισσότερα “Χυλοπίτες με κεφτεδάκια κοκκινιστά”

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με λαχανικά

Τα κεφτεδάκια είναι ένα από τα φαγητά που τα παιδιά τα τρώνε με ευχαρίστηση. Θα τα βρείτε να πρωταγωνιστούν στο μπουφέ του παιδικού πάρτι, στο μενού της οικογένειας όταν η μαμά έχει κιμά και δεν θέλει να φτιάξει μακαρόνια και φυσικά είναι από τις πρώτες επιλογές για το σνακ του ταξιδιού. Σήμερα, σας προτείνουμε μια … Διαβάστε περισσότερα “Κεφτεδάκια κοτόπουλου με λαχανικά”

Κοκκινιστά κεφτεδάκια γεμιστά με μοτσαρέλα

H συνταγή που σας προτείνουμε σήμερα είναι η δική μας εκδοχή για γρήγορα και εύκολα σουτζουκάκια που κρύβουν μέσα τους την μοναδική τυρένια γεύση της μοτσαρέλας. Μπορείτε να την αντικαταστήσετε με το τυρί της δικής σας προτίμησης αρκεί βέβαια να ανήκει στην κατηγορία όσων τυριών λιώνουν. Ένα πεντανόστιμο πιάτο που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους! … Διαβάστε περισσότερα “Κοκκινιστά κεφτεδάκια γεμιστά με μοτσαρέλα”

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

Τα κεφτεδάκια είναι μια νοστιμιά που την τρώνε όλα τα παιδιά. Αν θέλετε να τα κάνετε λίγο πιο light μπορείτε να επιλέξετε κιμά κοτόπουλου. Όταν πάτε στο κρεοπωλείο πείτε στο χασάπη αν θέλετε άπαχο κιμά να σας κόψει το στήθος  ενώ για λίγο πιο λιπαρό το μπούτι. Μπορείτε επίσης να ζητήσετε να σας αλέσουν τα … Διαβάστε περισσότερα “Κεφτεδάκια κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα”

Κεφτεδάκια με άρωμα πορτοκαλιού… Σε αγαπώ, μανούλα!

Κεφτεδάκια αρωματισμένα με πορτοκάλι! Αυτό το άρωμα πορτοκαλιού, μανούλα μου, είναι θεσπέσιο! Μου αρέσει όταν μας φτιάχνεις αυτά τα υπέροχα κεφτεδάκια, σε ευχαριστώ μανούλα μου και σ’ αγαπώ, σ’ αγαπώ γιατί πάντα μας φροντίζεις και μας φτιάχνεις ωραία, νόστιμα φαγητά!

Ορεκτικά για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς που θα εντυπωσιάσουν

Ο μπουφές του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού πρέπει να είναι εντυπωσιακός. Πέρα, λοιπόν, από τα παραδοσιακά και πολύ νόστιμα φαγητά μας, την παράσταση μπορούν να κλέψουν και τα ορεκτικά που θα σερβίρουμε. Παρακάτω σας παρουσιάζουμε ορισμένες συνταγές εύκολες και ιδιαίτερες για να αφήσετε τους καλεσμένους σας με το στόμα ανοιχτό… από την νοστιμιά! Χριστουγεννιάτικες κις Υλικά: Για … Διαβάστε περισσότερα “Ορεκτικά για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς που θα εντυπωσιάσουν”

Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς με έναν πλούσιο Μπουφέ!

  Αν ο καινούριος χρόνος σάς βρει στο σπίτι με καλεσμένους ή έστω με την οικογένειά σας,τότε σας ευχόμαστε το 2021, να σας έρθουν όλα καλά, με υγεία, ευτυχία και αγάπη. Αν έχετε διάθεση να φτιάξετε διάφορα μεζεδάκια αλλά δεν ξέρετε τι και πώς, είσαστε στο σωστό δρόμο… παρακάτω θα βρείτε μια επιλογή από ορεκτικά, … Διαβάστε περισσότερα “Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς με έναν πλούσιο Μπουφέ!”

Τι να τρώει το παιδί στο Ολοήμερο; Η διατροφολόγος προτείνει τα πιο θρεπτικά και νόστιμα γεύματα!

Οι χαλαρές και ανέμελες μέρες που το παιδί βολευόταν με ένα τοστ ή ένα κουλούρι για κολατσιό τελειώνουν όταν έρχεται η ώρα του ολοήμερου σχολείου και η μαμά καλείται, πέρα από το κολατσιό, να μεριμνήσει και για το μεσημεριανό φαγητό του παιδιού που αυτή τη φορά πρέπει να είναι πιο… φαγητό! Και μάλιστα, τέτοιο φαγητό … Διαβάστε περισσότερα “Τι να τρώει το παιδί στο Ολοήμερο; Η διατροφολόγος προτείνει τα πιο θρεπτικά και νόστιμα γεύματα!”