Μπουρεκάκια με τυρί και κιμά

Θέλετε να φτιάξετε κάτι γρήγορο και νόστιμο; Μια από τις ασφαλείς επιλογές είναι τα μπουρεκάκια που σας δίνουν την ευκαιρία να τα γεμίσετε με τα υλικά της αρεσκείας σας και να πειραματιστείτε με τη γεύση τους. Εμείς επιλέγουμε να αξιοποιήσουμε τον κιμά που μας περίσσεψε και ενισχύουμε τη γεύση του με την προσθήκη τυριών. Τα … Διαβάστε περισσότερα «Μπουρεκάκια με τυρί και κιμά»

Μπουρεκάκια με τυρί και πιπεριά

Το Κυριακάτικο τραπέζι πάντα είναι ξεχωριστό γιατί είναι μια ευκαιρία για να βρεθεί συγκεντρωμένη η οικογένεια. Εμείς σήμερα θα φτιάξουμε σαν ορεκτικό μας μια συνταγή για μπουρεκάκια που γευτήκαμε πρόσφατα σε μια ταβέρνα. Κάντε τις δικές σας παραλλαγές και σίγουρα θα το απολαύσετε! Υλικά 150 γραμμάρια τριμμένη φέτα 150 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 2 αυγά Αλάτι … Διαβάστε περισσότερα «Μπουρεκάκια με τυρί και πιπεριά»

Μπουρεκάκια κοτόπουλο

Ξεκινάμε την εβδομάδα με ένα αλμυρό πιάτο που μπορεί να αποτελέσει και το κολατσιό των παιδιών για το σχολείο. Ιδανική επιλογή για να αξιοποιήσετε το κοτόπουλο που περίσσεψε από το Κυριακάτικο τραπέζι! Υλικά ½ κιλό φύλλο κρούστας 1 μικρό κοτόπουλο 3 αυγά ψιλοκομμένα 1 κούπα ζαμπόν ψιλοκομμένη 1 κούπα τυρί φέτα τριμμένο 1 κούπα γραβιέρα … Διαβάστε περισσότερα «Μπουρεκάκια κοτόπουλο»

Μπουρεκάκια με πράσο και κιμά

Μια εύκολη συνταγή για να ευχαριστήσετε τους μικρούς μας φίλους μόλις γυρίοσυν πεινασμένοι από το σχολείο. Υλικά: 500 γρ. φύλλο κρούστας για πίτα ½ κιλό πράσα ½ κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ελαιόλαδο αλατοπίπερο σουσάμι (προαιρετικά) Εκτέλεση: Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά. Προσθέτουμε το πράσο ψιλοκομμένο και τον κιμά, νερό, αλάτι, πιπέρι και κύμινο … Διαβάστε περισσότερα «Μπουρεκάκια με πράσο και κιμά»

Μπουρεκάκια με κιμά

    Σήμερα φτιάχνουμε μπουρεκάκια με κιμά. Θα ξετρελάνουν τα παιδιά αλλά και όσους τα δοκιμάσουν. Μπορείτε να τα σερβίρετε με πατάτες πουρέ και σαλάτα. Θα χρειαστείτε 1/2 κιλό κιμά 1-2 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια 2 κουταλιές βούτυρο ή λάδι 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 ντομάτα ψιλοκομμένη αλάτι, πιπέρι 1 χούφτα τυρί τριμμένο 3 αυγά βρασμένα και … Διαβάστε περισσότερα «Μπουρεκάκια με κιμά»

Ψαροκροκέτες της Νταϊάνα Κόχυλα

Η αγαπημένη μαμά και σεφ, Νταϊάνα Κόχυλα, μας εκμυστηρεύεται τη δική της συνταγή για νόστιμες και θρεπτικές ψαροκροκέτες. Ένας έξυπνος τρόπος για να αγαπήσουν τα παιδιά τα ψάρια! Υλικά για περίπου 20 ψαροκροκέτες 10 φρέσκα κρεμμυδάκια, μόνο το λευκό και το τρυφερό πράσινο τμήμα τους, ψιλοκομμένα 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο λευκό ψάρι σε κομματάκια –μπακαλιάρος, πέρκα … Διαβάστε περισσότερα «Ψαροκροκέτες της Νταϊάνα Κόχυλα»