Τα ζυμαρικά και η μεγάλη τους ποικιλία μας δίνει τη δυνατότητα να πειραματιζόμαστε με τις γεύσεις και να φτιάχνουμε κάθε φορά πρωτότυπα πιάτα ούτως ώστε τα παιδιά να μην βαριούνται και να τρώνε μια ποικιλία τροφίμων. Συχνά πυκνά επιλέγουμε τα κοχύλια γιατί είναι ιδιαίτερα και κυρίως μπορούμε να τα γεμίσουμε με τα υλικά της αρεσκείας … Διαβάστε περισσότερα “Γεμιστά κοχύλια με τυριά και μπρόκολο”
Τα ζυμαρικά είναι ένα πιάτο με πλούσια γεύση και πάντα τρώγονται με απόλαυση από μικρούς και μεγάλους. Ένα εύκολο και γρήγορο φαγάκι που θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια. Αντί για μπρόκολο μπορείτε να βάλετε κουνουπίδι στην συνταγή σας. Επιλέξτε ζυμαρικά της επιλογής σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σπαγγέτι. Υλικά: 1 πακέτο πέννες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο … Διαβάστε περισσότερα “Πέννες με μπρόκολο και τυριά στο φούρνο”
Σήμερα θα φάμε ζυμαρικά αλλά δεν θα προτιμήσουμε τα κλασικά μακαρόνια! Φτιάχνουμε τριβελάκι με μπρόκολο και δημιουργούμε ένα παιχνιδιάρικο και συνάμα δυναμωτικό πιάτο για τα παιδιά. Το μπρόκολο είναι ένα παρεξηγημένο λαχανικό με πλούσια θρεπτική αξία καθώς χάρη στο ασβέστιο, το μαγνήσιο, το φώσφορο και τον ψευδάργυρο που περιέχει, χαρίζει γερά οστά και υγεία! Υλικά: … Διαβάστε περισσότερα “Τριβελάκι με μπρόκολο”
Το σουφλέ είναι ένα φαγητό που όλοι μας το έχουμε γευτεί σε κάποιο τραπέζι. Απλό, γρήγορο και εύκολο μπορεί να με υλικά που όλοι έχουμε στο ψυγείο αλλά αποτελεί και έναν εύκολο τρόπο για να κάνουμε τα παιδάκια μας να γευτούν τα λαχανικά που δεν τους αρέσουν. Εμείς για σήμερα θα το φτιάξουμε με μπρόκολο. … Διαβάστε περισσότερα “Σουφλέ μπρόκολο”
Δεν έχετε πολύ χρόνο να μαγειρέψετε και ψάχνετε μια εύκολη, γρήγορη και κυρίως νόστιμη συνταγή; Τότε η ομελέτα είναι πάντα μια έξυπνη επιλογή που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπες και τα παιδιά θα τη φάνε με μπόλικη ευχαρίστηση. Μην ξεχνάτε ότι το φαγάκι αυτό είναι και ένας εναλλακτικός τρόπος για να μάθετε στα παιδιά να τρώνε … Διαβάστε περισσότερα “Ομελέτα με μπρόκολο και πατάτες”
Ελάτε να φτιάξουμε ένα νόστιμο φαγάκι που θα αρέσει πολύ στα παιδιά. Το κλασικό κοτόπουλο αποκτά μια άλλη γεύση και η γαρνιτούρα με ρύζι και μπρόκολο απογειώνει το κρέας! Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε! Υλικά: 250 γραμμ. ρύζι για πιλάφι 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές φέτες 3 κ.σ. βούτυρο ή ελαιόλαδο … Διαβάστε περισσότερα “Κοτόπουλο με ρύζι, μπρόκολο και λιωμένο τυρί”
Ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό σνακ, αφού βασίζεται στο μπρόκολο, ένα από τα καλύτερα λαχανικά. Υλικά (για περίπου 20 πιτάκια) 1 πακέτο ζύμη κουρού 2 κιλά μπρόκολα, καθαρισμένα, σε μπουκετάκια 200 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 200 γρ. κασέρι τριμμένο 3 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα λίγο σουσάμι αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα με νερό που … Διαβάστε περισσότερα “Μπροκολοπιτάκια”
Νηστίσιμο και νόστιμο πιάτο με αρκετά θρεπτικά συστατικά. Το μπρόκολο άλλωστε είναι γνωστό ότι αποτελεί μια από τις καλύτερες τροφές για τον οργανισμό αλλά και τα ζυμαρικά από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Υλικά 1 φρέσκο κρεμμύδι 1/2 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί 1 μικρό φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο … Διαβάστε περισσότερα “Λιγκουίνι με γαρίδες και μπρόκολο”
Έρευνες το κατατάσσουν ανάμεσα στα καλύτερα τρόφιμα για την πρόληψη του καρκίνου του εντέρου και άλλων μορφών κακοήθειας. Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει πολύ δημοφιλές λαχανικό και όχι άδικα αφού είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Σταυρανθών, με καταγωγή από την Ιταλία, υπάγεται κι αυτό στην οικογένεια των … Διαβάστε περισσότερα “Μπρόκολο, ένα από τα καλύτερα λαχανικά”
Για να κερδίσετε τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του μπρόκολου θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το βρασμένο μπρόκολο χάνει μέχρι και το 66% των συστατικών του ενώ σε χύτρα πίεσης μόνον το 47%. Μόνον σε ατμό το μπρόκολο χάνει τις λιγότερες από τις ωφέλιμες ουσίες του. Ιδιαίτερη προσοχή επομένως στο μαγείρεμά του, αφού η υψηλή θερμοκρασία … Διαβάστε περισσότερα “Σπαγγέτι με μπρόκολο”
MENU
