Κολοκυθάκια σουφλέ µε τυρί και γαλοπούλα

Το σουφλέ είναι ένα πιάτο που πάντα καταναλώνουν με ευχαρίστηση μικροί και μεγάλοι. Θα το βρείτε σε πολλές παραλλαγές και το μόνο σίγουρο είναι ότι η γεύση του είναι αξεπέραστη. Υλικά: 4-5 κολοκυθάκια σε λεπτές ροδέλες 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο 3-4 φέτες γαλοπούλα κοµµένες σε µικρά τετραγωνάκια 1 κουταλάκι τριµµένο ξηρό δυόσµο 4 αβγά ελαφρά χτυπηµένα … Διαβάστε περισσότερα “Κολοκυθάκια σουφλέ µε τυρί και γαλοπούλα”

Συνταγή για σουφλέ ζυμαρικών με τυριά και μπέικον

Τα ζυμαρικά είναι αγαπημένο πιάτο των πιατών αλλά και των μαμάδων καθώς σε λίγη ώρα μπορούν να φτιάξουν ένα σούπερ φαγάκι! Ελάτε να τα σερβίρουμε φουρνιστά με τυριά και αλλαντικά που όλοι έχουμε στο ψυγείο! Υλικά: 1 πακέτο πέννες ½ φλιτζάνι βούτυρο φρέσκο 150 γρ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο 250 γρ. κασέρι τριμμένο 100 γρ. τυρί … Διαβάστε περισσότερα “Συνταγή για σουφλέ ζυμαρικών με τυριά και μπέικον”

Σουφλέ σπανάκι

Μια από τις ωραιότερες συνταγές που μπορείτε να βγάλετε ως ορεκτικό σε τραπέζια είναι το σουφλέ. Μπορείτε να το βρείτε σε διάφορες παραλλαγές και να το φτιάξετε σύμφωνα με όσα υλικά έχετε στο ψυγείο σας καθώς αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Εμείς το έχουμε ως μια έξυπνη πρόταση για να φάνε τα παιδιά τα λαχανικά! … Διαβάστε περισσότερα “Σουφλέ σπανάκι”

Σουφλέ μπρόκολο

Το σουφλέ είναι ένα φαγητό που όλοι μας το έχουμε γευτεί σε κάποιο τραπέζι. Απλό, γρήγορο και εύκολο μπορεί να με υλικά που όλοι έχουμε στο ψυγείο αλλά αποτελεί και έναν εύκολο τρόπο για να κάνουμε τα παιδάκια μας να γευτούν τα λαχανικά που δεν τους αρέσουν. Εμείς για σήμερα θα το φτιάξουμε με μπρόκολο. … Διαβάστε περισσότερα “Σουφλέ μπρόκολο”

Σουφλέ κρέμα πορτοκάλι

Τα γλυκά είναι από τις αδυναμίες μας για αυτό και δεν υπάρχει περίπτωση να μην έχουμε σπίτι κάποιο κέρασμα. Το Σαββατοκύριακο παρέα με τα παιδιά φτιάξαμε ένα απίθανο σουφλέ όχι με σοκολάτα αλλά με πορτοκάλι λόγω εποχής! Το αποτέλεσμα ήταν πεντανόστιμο! Υλικά 100 γρ. βούτυρο + επιπλέον για άλειμμα 1 φλ. + 2 κουταλιές ζάχαρη … Διαβάστε περισσότερα “Σουφλέ κρέμα πορτοκάλι”

Σουφλέ πατάτας με μπεσαμέλ

Ελάτε να φτιάξουμε ένα σουφλέ πατάτας που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Μπορείτε να πειραματιστείτε με τα υλικά ανάλογα με τα γούστα αλλά και με το τι έχει το ψυγείο σας! Υλικά Για το σουφλέ 3 φλιτζάνια γραβιέρα Αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 4 βραστές πατάτες 5-6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο Για την μπεσαμέλ … Διαβάστε περισσότερα “Σουφλέ πατάτας με μπεσαμέλ”

Σουφλέ σπανάκι δια χειρός “Πετρόμυλου”

Ο τόπος μας είναι ευλογημένος να παράγει τα αγνά προϊόντα της μάνας γης, απαλλαγμένα από συντηρητικά και χρωστικές που παρατείνουν την διάρκεια ζωής των αγαθών δίνοντας τους επιπλέον χρώμα και γεύση. Σε μια προσπάθεια να αναδείξουμε αλλά και να στηρίξουμε εμπράκτως την ελληνική παραγωγή, εγκαινιάζουμε μια νέα στήλη γευσιγνωσίας. Αφού λοιπόν παρουσιάσουμε τα διαλεχτά προϊόντα … Διαβάστε περισσότερα “Σουφλέ σπανάκι δια χειρός “Πετρόμυλου””

Το κόκκινο σουφλέ του καλοκαιριού!

Το κόκκινο καλοκαιρινό σουφλέ είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό σας γεύμα. Καλή σας όρεξη! Υλικά: 1 πακέτο ταλιατέλες ή βιδάκι ή πένες 300-350 γρ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα τριμμένη βούτυρο 250-300 ml κρέμα γάλακτος για τη σάλτσα: 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά κόκκινη 200-250 γρ. μανιτάρια φρέσκα 200 γρ. μπέϊκον μαϊντάνό 1 … Διαβάστε περισσότερα “Το κόκκινο σουφλέ του καλοκαιριού!”

Κρύο σουφλέ μπανάνας με γιαούρτι

Σήμερα φτιάχνουμε ένα δροσερό γλυκό για να υποδεχθούμε την Άνοιξη! Υλικά Για το σουφλέ 1/2 κιλό μπανάνες καθαρισμένες 1 φλυτζ. ζάχαρη 3 κουτ. σούπας ζάχαρη για τις μπανάνες 5 ασπράδια αυγού 1/4 κουτ. γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού 1,5 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2 κουτ. σούπας amaretto 3 κουτ. σούπας πραλίνα Για το γαρνίρισμα 1 μπανάνα κομμένη σε … Διαβάστε περισσότερα “Κρύο σουφλέ μπανάνας με γιαούρτι”

Σουφλέ σοκολάτας

Επιλέξετε τα σπιτικά γλυκά, αντί για όσα αγοράζετε από έξω, για τα παιδιά. Θα είστε πολύ πιο σίγουρες και ασφαλείς όσον αφορά τον τρόπο και τα υλικά από τα οποία παρασκευάζονται. Υλικά για 12 άτομα 250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 250 γραμμ. βούτυρο σε κομμάτια 5 αυγά 150 γραμμ. ζάχαρη 100 γραμμ. αλεύρι μαλακό 1 … Διαβάστε περισσότερα “Σουφλέ σοκολάτας”