Ταλιατέλες με κολοκυθάκια

Ποιος είπε ότι τα μακαρόνια ταιριάζουν μόνο με κιμά και κρέας; Εμείς λέμε ναι στα λαχανικά γιατί μας δίνουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και κάνουν πολύ καλό στον οργανισμό μας. Η υψηλή περιεκτικότητα αυτού του μικρού λαχανικού σε φυτικές ίνες, νερό, βιταμίνη Α και C, κάλιο, ασβέστιο και φυλλικό οξύ, παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία … Διαβάστε περισσότερα “Ταλιατέλες με κολοκυθάκια”

Ταλιατέλες με σάλτσα τυριών

Η μακαρονάδα της εβδομάδας δεν θα έχει το κλασικό σπαγγέτι καθώς είπαμε να δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό αυτή τη φορά. Τι επιλέξαμε; Τις ταλιατέλες με το τόσο όμορφο όνομα και την αλλόκοτη ιστορία σαν παραμύθι που οφείλουν την ονομασία τους. Σύμφωνα με το μύθο, οι ταλιατέλες εμπνεύστηκαν από τα μαλλιά της Λουκρητίας Βοργία, στην οποία τις … Διαβάστε περισσότερα “Ταλιατέλες με σάλτσα τυριών”

Ταλιατέλες με αρακά, κοτόπουλο και αρωματική σάλτσα

Tα καλοκαιρινά πιάτα ξεχωρίζουν για την απλότητα των υλικών αλλά και την αξεπέραστη νοστιμάδα τους. Σήμερα φτιάχνουμε μια ελαφριά μακαρονάδα με αρακά, κοτόπουλο και μια αρωματική σάλτσα που ενθουσιάσει όλα τα μέλη της οικογένειας. Υλικά 450 γρ. αρακάς 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 700γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο σε μπουκιές 3 κουτ. σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο … Διαβάστε περισσότερα “Ταλιατέλες με αρακά, κοτόπουλο και αρωματική σάλτσα”

Ταλιατέλες με κιμά και άσπρη σάλτσα

Μια κλασική μακαρονάδα με κιμά αλλά αντί για τα σπαγγέτι που όλοι έχουμε συνηθίσει κάνουμε τη διαφορά και επιλέγουμε να την σερβίρουμε με ταλιατέλες. Υλικά: 1 πακέτο ταλιατέλες 1 κύβο ζωμό κότας ½ κιλό κιμά χοιρινό και κοτόπουλο 1 φλ. κρέμα γάλακτος 6 μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 πρέζα κανέλα ½ κουταλάκι μπαχάρι 1 ψιλοκομμένο … Διαβάστε περισσότερα “Ταλιατέλες με κιμά και άσπρη σάλτσα”

Πράσινες ταλιατέλες με κοτόπουλο και αρωματική σάλτσα

Τα ζυμαρικά είναι αγαπημένο πιάτων μικρών και μεγάλων. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα εύπεπτη και εύγευστη τροφή που χαρίζει στον οργανισμό μας πολύτιμα συστατικά καθώς είναι πλούσια πηγή υδατανθράκων, σιδήρου, πρωτεϊνών και βιταμινών, ενώ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι εύκολη, γρήγορη και πάνω απ’ όλα γευστική. Υλικά 500 γραμμ. ταλιατέλες … Διαβάστε περισσότερα “Πράσινες ταλιατέλες με κοτόπουλο και αρωματική σάλτσα”

Kοινωνική Ντουλάπα Skip: Δεύτερη ζωή για τα ρούχα, καλύτερη ζωή για τον πλανήτη 

To Skip, το οποίο εδώ και περισσότερα από 50 χρόνια φροντίζει και αναζωογονεί τα ρούχα μας, από σήμερα κάνει ένα ακόμη βήμα για την προστασία του πλανήτη μας. Μέσα από τη νέα πρωτοβουλία «Κοινωνική Ντουλάπα Skip», μάς καλεί να δώσουμε στα ρούχα μας δεύτερη ζωή ώστε να μην επιβαρύνουν το περιβάλλον. Ο λόγος για τον … Διαβάστε περισσότερα “Kοινωνική Ντουλάπα Skip: Δεύτερη ζωή για τα ρούχα, καλύτερη ζωή για τον πλανήτη “

Tαλιατέλες με αρακά

Έχουμε όρεξη για μια μακαρονάδα αλλά αυτή τη φορά δεν θα επιλέξουμε τα κλασικά μακαρόνια αλλά τις ταλιατέλες. Μάλιστα θέλοντας να κάνουμε πιο θρεπτικό το πιάτο θα το εμπλουτίσουμε με ένα παρεξηγημένο από τα παιδιά λαχανικό, τον αρακά. Ο αρακάς είναι πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών (χαμηλής βιολογικής αξίας) και  υδατανθράκων που δίνουν ενέργεια στον οργανισμό. … Διαβάστε περισσότερα “Tαλιατέλες με αρακά”

Το κόκκινο σουφλέ του καλοκαιριού!

Το κόκκινο καλοκαιρινό σουφλέ είναι ό,τι πρέπει για το μεσημεριανό σας γεύμα. Καλή σας όρεξη! Υλικά: 1 πακέτο ταλιατέλες ή βιδάκι ή πένες 300-350 γρ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα τριμμένη βούτυρο 250-300 ml κρέμα γάλακτος για τη σάλτσα: 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά κόκκινη 200-250 γρ. μανιτάρια φρέσκα 200 γρ. μπέϊκον μαϊντάνό 1 … Διαβάστε περισσότερα “Το κόκκινο σουφλέ του καλοκαιριού!”

Το νέο πρόσωπο του Βυζαντινού με μειωμένες τιμές κατά 35%

Τι είναι αυτό που κάνει ένα στέκι διαχρονικό; Πώς ένα εστιατόριο καταφέρνει ν΄αποτελεί σημείο αναφοράς εδώ και δεκαετίες; Η διατήρηση της ποιότητας και του καλού service είναι σίγουρα πρωταρχικά. Μήπως όμως και η ανανέωση, η αναθεώρηση και η προσαρμοστκότητα στις νέες γαστρονομικές αλλά και κοινωνικές τάσεις δεν παίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο; Το εστιατόριο Βυζαντινό στο … Διαβάστε περισσότερα “Το νέο πρόσωπο του Βυζαντινού με μειωμένες τιμές κατά 35%”

Παστίτσιο με λαχανικά… θαύμα γεύση

Και ποιος δεν το λατρεύει αυτό το φαγητό! Αγαπημένη γεύση, που θυμίζει παιδική ηλικία, φέρνοντας στο νου την εικόνα της μαμάς που έβγαζε από το φούρνο αχνιστό το ταψί, ενώ σε λίγο η τρεμουλιαστή μπεσαμέλ του άπλωνε τη συναρπαστική νοστιμιά της στον ουρανίσκο.