Νέο περιστατικό επικίνδυνου οικιακού σκεύους ενεργοποίησε τις ευρωπαϊκές αρχές, μετά τον εντοπισμό υπερβολικής μετανάστευσης ανόργανου αρσενικού από τηγάνι που κυκλοφόρησε στην αγορά της ΕΕ. Η EFSA, στην εκτίμηση κινδύνου του Ιανουαρίου 2024, υπενθυμίζει ότι το ανόργανο αρσενικό είναι γονοτοξικό και καρκινογόνο, με πιθανές επιγενετικές επιπτώσεις.
Ανάκληση πασίγνωστου βρεφικού γάλακτος λόγω μόλυνσης από επικίνδυνο μικρόβιο
Η χρόνια έκθεση, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου σε δέρμα, ουροδόχο κύστη και πνεύμονες, καθώς και με βλάβες στο δέρμα, το καρδιαγγειακό, το νευρικό και το αναπαραγωγικό σύστημα.
Επικίνδυνο τηγάνι με αρσενικό στην αγορά της ΕΕ: Άμεση απόσυρση και προειδοποιήσεις
Το συμβάν καταγράφηκε στο RASFF με αριθμό 2025.9232 και ταξινομήθηκε ως ειδοποίηση για σοβαρό πιθανό κίνδυνο, έπειτα από επίσημο έλεγχο που έδειξε μετανάστευση βαρέων μετάλλων από το τηγάνι προς τρόφιμα. Στον τρίτο εργαστηριακό έλεγχο, η απελευθέρωση ανόργανου αρσενικού έφτασε τα 0,007 mg/kg προσομοιωτή τροφίμου, τιμή μη αποδεκτή για υλικό που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα. Η Σλοβενία προχώρησε άμεσα σε απόσυρση και εξέδωσε προειδοποίηση στους καταναλωτές.
Δεν είναι μεμονωμένο περιστατικό. Τον Μάιο 2024 η Rappel Conso είχε ειδοποιήσει εννέα χώρες, μεταξύ τους και την Ελλάδα, για τηγάνι Matfer που απελευθέρωνε υψηλές ποσότητες αρσενικού, χρωμίου και σιδήρου, ενώ στο Βέλγιο είχε ανακληθεί το “ROUD RESTAURANT FRYING PAN” της MATFER BOURGEAT για παρόμοιους λόγους. Το 2023 αντίστοιχες προειδοποιήσεις αφορούσαν κινέζικα σκεύη με αρσενικό, νικέλιο και κοβάλτιο, δείχνοντας τον συνεχή κίνδυνο από ακατάλληλα υλικά επαφής με τρόφιμα.
Ακόμη, δοκιμή του γερμανικού ÖKO-TEST έδειξε ότι τα μισά από τα δέκα τηγάνια που εξέτασε απελευθερώνουν βαρέα μέταλλα στο φαγητό. Σε αρκετά μοντέλα χωρίς επισμάλτωση εντοπίστηκαν αρσενικό, βανάδιο, χρώμιο και σίδηρος πάνω από τις συστάσεις του Συμβουλίου της Ευρώπης, ενώ σε δύο από τα τέσσερα επισμαλτωμένα μοντέλα βρέθηκαν υψηλές τιμές καδμίου, μετάλλου που συσσωρεύεται στον οργανισμό και πλήττει οστά και νεφρά.
Το συγκεκριμένο επικίνδυνο προϊόν είναι το τηγάνι Grill King GKEF-F29 με ξύλινη λαβή (EAN 3858885652961). Εισήχθη από την Pro-Trade d.o.o. (Κροατία) και διατέθηκε στη Σλοβενία από την Lonci in Poklopci d.o.o. μέσω φυσικού καταστήματος στη Λιουμπλιάνα και του ηλεκτρονικού καταστήματος lonciinpoklopci.si. Η εταιρεία ανακοίνωσε ότι το σκεύος δεν συμμορφώνεται με τον Κανονισμό 1935/2004 για υλικά επαφής με τρόφιμα και ζήτησε άμεση διακοπή χρήσης και επιστροφή του από τους καταναλωτές.
Παράλληλα, η Σλοβενία απέσυρε και δύο μαντεμένια τηγάνια Maku Kitchen Life (κωδικοί 283878 και 308911), λόγω μετανάστευσης ανόργανου αρσενικού. Το τηγάνι ενδέχεται να έχει ήδη χρησιμοποιηθεί, γεγονός που καθιστά την άμεση διακοπή χρήσης κρίσιμη, αφού το ανόργανο αρσενικό συσσωρεύεται στον οργανισμό και είναι εξαιρετικά τοξικό. Η κοινοποίηση στο RASFF αναφέρει προέλευση από Κίνα. Η Lonci in Poklopci ζήτησε συγγνώμη και δεσμεύτηκε να συνεργαστεί πλήρως με τις αρχές για την προστασία των καταναλωτών.
