Αρχική InfoMommy Διατροφή & Fitness Άσπρη, μαύρη ζάχαρη ή φρουκτόζη να χρησιμοποιώ στη διατροφή μου; Τι διαφορές έχουν;

Άσπρη, μαύρη ζάχαρη ή φρουκτόζη να χρησιμοποιώ στη διατροφή μου; Τι διαφορές έχουν;

article-1191259-053D2EDD000005DC-382_468x464Η λευκή ζάχαρη, η μαύρη ζάχαρη και η φρουκτόζη έχουν περίπου την ίδια θερμιδική αξία απαντά η επιστημονική ομάδα του lifezone.gr. Η φρουκτόζη ωστόσο χρησιμοποιείται στις δίαιτες γιατί χρειάζεται μικρότερη ποσότητα για να έχετε το ίδιο γλυκό αποτέλεσμα με τη ζάχαρη που σημαίνει ότι γλιτώνετε θερμίδες.  Όσον αφορά την ποιότητά τους, η φρουκτόζη και η μαύρη ζάχαρη θεωρούνται προτιμότερες επιλογές καθώς έχουν φυσική προέλευση και είναι λιγότερο επεξεργασμένες. Η φρουκτόζη χρησιμοποιείται συχνά στη ζαχαροπλαστική για την παρασκευή light γλυκών. Η μαύρη ζάχαρη έχει μελάσα, γεγονός που της προσδίδει μια κολλώδη υφή και περιέχει ίχνη βιταμινών και ανόργανων στοιχείων σε αντίθεση με τη λευκή που είναι επεξεργασμένη και έχει αφαιρεθεί από αυτή κάθε ίχνος ανόργανων στοιχείων και βιταμινών. Στο εμπόριο συχνά κυκλοφορεί μαύρη ζάχαρη που είναι επεξεργασμένη και για αυτό πρέπει να είστε προσεκτικοί στις αγορές αφού συχνά αυτό δεν αναγράφεται στη συσκευασία.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Design by | WebOlution & Powered by | Access Point
Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.