Το Μετρό γεμίζει βιβλία και -ειδικά αν είστε γονείς- ο λόγος σας αφορά!

Ενα παράξενο αλλά εντυπωσιακό θέαμα έχουν την ευκαιρία να αντικρίσουν όσοι μετακινούνται καθημερινά με το Μετρό. Χθες βράδυ, ήμουν ανάμεσα στους τυχερούς που επιβιβάστηκαν σε έναν αλλιώτικο συρμό της γραμμής 2 του Μετρό. Μπαίνοντας στο βαγόνι, ένας κόσμος γεμάτος βιβλία ανοίχτηκε μπροστά μου, δίνοντάς μου την αίσθηση ότι βρίσκομαι σε κάποια από τις μεγάλες βιβλιοθήκες του κόσμου!

Αμέσως έβγαλα το κινητό από την τσάντα μου για να φωτογραφίσω το εντυπωσιακό θέαμα! Αυτό που δεν ήξερα είναι ότι με αυτόν τον τρόπο ήμουν ένα βήμα πιο κοντά να συμβάλλω στη δράση «Ένα βιβλίο ταξιδεύει» με στόχο να εμπλουτιστεί η βιβλιοθήκη του Δικτύου για τα Δικαιώματα του Παιδιού, ώστε να αποκτήσουν τα παιδιά – κυρίως όσα ανήκουν σε ευπαθείς κοινωνικές ομάδες – πρόσβαση στη γνώση και την ψυχαγωγία.

Στο πλαίσιο της δράσης, η Alpha Bank μεταμόρφωσε έναν ολόκληρο συρμό της γραμμής 2 του Μετρό σε εικονική βιβλιοθήκη. Οι επιβάτες έχουν τη δυνατότητα για έναν ολόκληρο μήνα να συμμετέχουν στην προσπάθεια, βοηθώντας τα βιβλία να φτάσουν στη βιβλιοθήκη του Δικτύου, με αφετηρία τον συρμό-βιβλιοθήκη.

Αυτό που έχετε να κάνετε είναι να φωτογραφίσετε την εικονική βιβλιοθήκη που βρίσκεται εντός του συρμού και να ανεβάσετε ένα post στο προσωπικό σας προφίλ στο Instagram με hashtag #enavivliotaxidevei και παράλληλα, να κάνετε tag το @diktio στο Instagram, επικοινωνώντας τη δράση στους φίλους σας και ενθαρρύνοντάς τους να τη διαδώσουν με τη σειρά τους σε ακόμη περισσότερο κόσμο.

Γιατί αφήνω τα παιδιά μου να ανεβαίνουν ανάποδα στην τσουλήθρα

«Όταν πηγαίνουμε στην παιδική χαρά, αφήνω τα παιδιά μου να σκαρφαλώνουν ανάποδα στην τσουλήθρα. Μερικοί γονείς κουνάνε απογοητευμένοι το κεφάλι τους, άλλοι μιλάνε για έλλειψη τρόπων καλής συμπεριφοράς και οι υπόλοιποι απλά αναρωτιούνται γιατί τίθεται ολόκληρη συζήτηση γύρω από το θέμα, αφού κι εκείνοι αφήνουν τα παιδιά τους να σκαρφαλώνουν ανάποδα στην τσουλήθρα!», γράφει στο scarymommy.com η μαμά-blogger Elizabeth Broadbent.

«Προφανώς, πρόκειται για ένα ζήτημα που αποτελεί αφορμή για να ξεσπάσει άλλος ένας από τους συνηθισμένους καβγάδες μεταξύ των απανταχού μαμάδων! Οι περισσότεροι γονείς διαλέγουν ένα από τα δύο στρατόπεδα: είτε επιτρέπουν στα παιδιά τους να ανεβαίνουν ανάποδα στην τσουλήθρα, είτε το θεωρούν απαράδεκτο ως θέαμα και συμπεριφορά. Οι πιθανότητες είναι να έχετε ήδη διαλέξει μια πλευρά, ακόμη κι αν δεν το γνωρίζετε!

Επιτρέψτε μου να είμαι ξεκάθαρη: Ως μητέρα γνωρίζω τους βασικούς κανόνες για την παιδική χαρά. Δεν υπάρχει κίνδυνος να χτυπήσουν -απλά και μόνο επειδή σκαρφαλώνουν ανάποδα στην τσουλήθρα, δεν γελοιοποιούνται και δεν εκφοβίζουν τα υπόλοιπα παιδιά. Πάντα συμβουλέυω τα παιδιά μου να παίζουν χωρίς να δημιουργούν παρεξηγήσεις και τους υπενθυμίζω να μην σπρώχνουν και να μην πιέζουν τα υπόλοιπα παιδιά να κάνουν κάτι που δεν θέλουν. Αλλά σε αντίθεση με αυτό που πολλοί σκέφτονται, πιστεύω ότι ο βασικός σκοπός της τσουλήθρας είναι να σκαρφαλώσεις ανάποδα πάνω της! Με την προϋπόθεση ότι κανένας δεν θα χτυπήσει, τα παιδιά θα έχουν την ευκαιρία να αναρριχηθούν, να ισορροπήσουν και να πέσουν -αυτές οι κινητικές δεξιότητες είναι πολύ σημαντικές για την ανάπτυξή τους.

Η ανάποδη αναρρίχηση στην τσουλήθρα διεγείρει το αιθουσαίο σύστημα, το οποίο μας βοηθά να κινούμαστε στο χώρο και περιλαμβάνει τμήματα του αυτιού που στέλνουν μηνύματα στον εγκέφαλο. Αυτά τα μηνύματα έχουν να κάνουν με την κίνηση, την ισορροπία και τον χωρικό προσανατολισμό. Το αιθουσαίο σύστημα παίζει τεράστιο ρόλο στο σύστημα ισορροπίας του ανθρώπου. Ερευνητές διαπίστωσαν ότι η απουσία αιθουσαίων πληροφοριών από νωρίς στη ζωή μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη γνωστική απόδοση σε αρκετούς τομείς.

Το ανάποδο σκαρφάλωμα επιτρέπει, επίσης, στα παιδιά να ελέγχουν τα όριά τους με ασφάλεια. Πόσο ψηλά μπορούν να φτάσουν; Μπορούν να το κάνουν; Μήπως υπάρχει κίνδυνος να γλιστρήσουν; Γνωρίζουμε ότι το επικίνδυνο παιχνίδι είναι σημαντικό για τα παιδιά, αλλά παράλληλα χτίζει κοινωνικές δεξιότητες, την αυτοεκτίμηση, τη δημιουργικότητα και την ανθεκτικότητα του παιδιού. Ακόμα κι αν δεν τα καταφέρουν, υπάρχει μια αίσθηση ολοκλήρωσης και σκληρής προσπάθειας.

Επιπλέον, δεν θέλω τα παιδιά μου να σκέφτονται ότι πρέπει να χρησιμοποιούν τα παιχνίδια τους με τον τρόπο που κάποιος άλλος έχει υπαγορεύσει. Εάν όλοι γλιστρούν προς τα κάτω, η αναρρίχηση στην τσουλήθρα γίνεται μια δημιουργική πράξη! Αυτό τους διδάσκει να αμφισβητούν τον κόσμο γύρω τους με ασφαλή τρόπο, ξεκινώντας από την παιδική χαρά.

Όμως, περισσότερο από οτιδήποτε άλλο, είναι άκρως διασκεδαστικό! Το έκανα, το έκανες κι εσύ! Θυμάστε τη χαρά, την προσεκτική τοποθέτηση των ποδιών και των χεριών, την αίσθηση της υπερηφάνειας και του επιτεύγματος κάθε φορά που φτάνατε στην κορυφή; Δεν θα στερήσω από τα παιδιά μου τη χαρά της διασκέδασης -και λυπάμαι αν τη στερήσετε από τα δικά σας.

Όταν μας βλέπετε στην παιδική χαρά, να ξέρετε: Θα περιμένουμε υπομονετικά το παιδί σας να κατέβει από την τσουλήθρα, αλλά από τη στιγμή που δεν υπάρχουν άλλα παιδιά τριγύρω, τα δικά μου έχουν το δικαίωμα να ανεβαίνουν ανάποδα στην τσουλήθρα εάν το επιθυμούν. Είναι μέρος μιας κανονικής παιδικής ηλικίας -ένα υγιές μέρος της παιδικής ηλικίας με κάθε είδους αναπτυξιακά οφέλη.

Κατανοώ ότι πολλοί γονείς μπορεί να θεωρούν πως τα παιδιά μου αποτελούν το κακό παράδειγμα. Αλλά αυτή είναι μια καλή ευκαιρία να μιλήσουμε για το πώς οι διαφορετικοί γονείς θέτουν διαφορετικούς κανόνες. Αρνούμαι να περιορίσω την απόλαυση των παιδιών μου επειδή θεωρείτε ότι είναι κακή επιρροή. Εάν δεν θέλετε τα παιδιά σας να ανεβαίνουν στην τσουλήθρα ανάποδα, σταματήστε τα. Αλλά μην προσπαθήσετε να σταματήσετε τα δικά μου παιδιά!».

Αυτά είναι τα πράγματα που μια μητέρα θέλει από τον σύντροφό της

Όλες μπορούμε να συμφωνήσουμε, ότι υπάρχουν κάποιες ιδιότητες σε έναν σύντροφο που τον κάνουν ξεχωριστό. Για παράδειγμα, αν ο άντρας σας μπορεί να θυμηθεί σε ποιο από τα δύο παιδιά σας αρέσει το μπλε πιάτο και ποιο είναι ικανό να πετάξει το φαγητό του αν δεν το σερβίρετε στο πράσινο πιάτο, αυτό είναι πολύ βοηθητικό για εσάς, σωστά;

Η φυσική έλξη είναι σίγουρα σημαντική, αλλά όλες αναζητούμε ορισμένα επιπλέον χαρακτηριστικά όταν πρόκειται για μια σχέση ζωής. Και όταν ξεκινάμε να δημιουργήσουμε οικογένεια με έναν άνθρωπο, ο κατάλογος αυτός μακραίνει αρκετά. Είναι αστείο το γεγονός, ότι μπορεί να είμαστε περισσότερο ικανοποιημένες από έναν σύντροφο που καθαρίζει την τουαλέτα χωρίς να του ζητηθεί, αλλά είναι αλήθεια! Παρακάτω μπορείτε να δείτε τα πράγματα που οι περισσότερες μητέρες θαυμάζουν στον σύντροφο και πατέρα των παιδιών τους:

  1. Η συνεργασία είναι το κλειδί: Το να προσπαθείτε σαν ομάδα όταν δεν έχετε παιδιά είναι καλό, αλλά όταν υπάρχουν μικρά παιδιά που σας παρακολουθούν, μαθαίνουν από εσάς και δοκιμάζουν την υπομονή σας, αυτό είναι κάτι εντελώς διαφορετικό! Όταν προσπαθείτε σκληρά και ο σύντροφός σας προσφέρεται να σας βοηθήσει, αυτό λειτουργεί υπέρ του. Και όταν βλέπετε ότι υπάρχουν στιγμές που αισθάνεται άγχος και κάνετε το ίδιο για εκείνον -και το αναγνωρίζει- αυτό είναι εξίσου σημαντικό. Δεν μπορούμε να είμαστε παντού κάθε ώρα και στιγμή. Είναι θαυμάσιο να έχουμε κάποιον που μπορεί να το καταλάβει χωρίς να χρειάζεται να το ζητήσουμε.
  2. Διακρίνεται για την υπομονή του: Μερικές φορές έχουμε περισσότερη υπόμονη και άλλες λιγότερη, αλλά ας το αντιμετωπίσουμε: όταν βλέπουμε τον σύντροφό μας να παραμένει υπομονετικός σε μια δύσκολη κατάσταση, δεν υπάρχει τίποτα πιο ανακουφιστικό, ειδικά όταν έχει να κάνει με τα παιδιά μας. Όλοι χάνουμε μερικές φορές την υπομονή μας επειδή είμαστε άνθρωποι, αλλά η υπομονή είναι κάτι που όλοι προσπαθούμε να βελτιώσουμε. Βλέποντας κάποιον που αγαπάμε να έχει υπομονή, αυτό μας κάνει να θέλουμε να γινόμαστε καλύτεροι.
  3. Έχει πάντα εναλλακτικό σχέδιο: Αν κάποιο από τα παιδιά σας αντιμιλάει, δεν υπάρχει μεγαλύτερη βοήθεια από έναν σύντροφο που σας υποστηρίζει και αφήνει το παιδί να γνωρίζει ότι δεν επιτρέπεται να μην υπακούει τους γονείς του. Τις περισσότερες φορές, δύο ενήλικες που υποστηρίζουν ο ένας τον άλλον είναι αρκετοί για να συμμορφώσουν ένα ατίθασο παιδί. Είτε θα συνειδητοποιήσει ότι δεν έχει άλλη επιλογή, είτε θα μείνει έκπληκτο βλέποντας δύο ενήλικες να βοηθούν ο ένας τον άλλον.
  4. Μπορεί να κάνει πολλά πράγματα συγχρόνως: Δεν υπάρχει κανένας άλλος τρόπος να γίνουν τα πράγματα όταν είσαι γονιός! Κάποιος που έχει μάθει να βοηθάει τα παιδιά με τις εργασίες του σχολείου, ενώ τρώει το μεσημεριανό στο τραπέζι της κουζίνας και ετοιμάζει συγχρόνως τη λίστα με τα ψώνια του σούπερ μάρκετ, είναι ο σύντροφος που όλες θα θέλαμε να έχουμε!
  5. Δεν καυχιέται ότι βοηθάει στο σπίτι: Όχι, σε παρακαλώ, μην το κάνεις αυτό! Εάν ζούμε στο ίδιο σπίτι, δεν με βοηθάς με το να είσαι πατέρας ή να κάνεις τις οικιακές εργασίες ή να αναλάβεις να βγάλεις το σκυλί βόλτα. Απλά αναλαμβάνεις τις ευθύνες που σου αναλογούν ως σύντροφος και πατέρας. Και οι δύο εργαζόμαστε σκληρά -και οι δύο κάνουμε πράγματα που πρέπει να γίνουν.
  6. Χαρακτηρίζεται από υπευθυνότητα: Κάποιος που είναι υπεύθυνος με τα χρήματα, με τον εαυτό του και με τα συναισθήματα των άλλων είναι ο ορισμός του ιδανικού συντρόφου. Η συνειδητοποίηση των πράξεων μας και του τρόπου με τον οποίο επηρεάζουν τους άλλους ανθρώπους είναι εξαιρετικά σημαντική, ειδικά εάν μιλάμε για μια μόνη μητέρα που ψάχνει έναν νέο σύντροφο ζωής.

Κανείς δεν είναι τέλειος. Όλοι έχουμε ελαττώματα και πράγματα που χρειάζεται να βελτιώσουμε. Οι σχέσεις είναι εντελώς σκληρές μερικές φορές, αλλά όλοι μπορούμε να συμφωνήσουμε ότι η συνεργασία με κάποιον που μπορεί να συμβαδίσει με το δικό μας στυλ ανατροφής και ξέρει πώς να μας φροντίσει -με όλους τους τρόπους που μια μητέρα το έχει ανάγκη- είναι σίγουρο ότι αξίζει το θαυμασμό μας!

Πηγή: mom.me

Ανακαλύψαμε τα πιο στιλάτα και οικονομικά παιδικά μποτάκια της αγοράς μέχρι 30 ευρώ

Με τις προειδοποιήσεις των μετεωρολόγων για έντονες βροχοπτώσεις να πυκνώνουν αυτή την εβδομάδα, ήρθε η ώρα να επενδύσετε σε ένα καλό ζευγάρι μποτάκια για τα παιδιά σας -εάν δεν το έχετε ήδη κάνει. Ποιος είπε, ότι το καλό πρέπει να είναι απαραίτητα ακριβό; Υπάρχουν παιδικά παπούτσια εξαιρετικής ποιότητας σε πολύ χαμηλές τιμές. Το Infokids.gr έκανε έρευνα αγοράς και σας παρουσιάζει τα πιο μοντέρνα και οικονομικά παιδικά μποτάκια της αγοράς, που μπορείτε είτε να αναζητήσετε στα καταστήματα είτε να τα παραγγείλετε ηλεκτρονικά. Ρίξτε μια ματιά και διαλέξτε εκείνα που ανταποκρίνονται στο budget σας και στο γούστο των παιδιών σας!

Μποτάκια με κορδόνια για κορίτσια, SAGIAKOS kids, 29,00€
Μποτάκια για αγόρια Mayoral, TOP SHOES, 31,90€
Μποτάκια με αστεράκια για κορίτσια, CROCODILINO, 29,70€
Μποτάκια παραλλαγής για αγόρια, Hello Heaven, 29,00€
Πουά μποτάκια για κορίτσια, epapoutsia.gr, 24,95€
Ροζ μποτάκια με αστέρια για κορίτσια, Gianna Kazakou, 30,00€
Μποτάκια SPIDERMAN για αγόρια, PAREX, 31,90€
Μποτάκια με animal prints για κορίτσια, myshoe.gr, 29,00€
Κοτλέ μποτάκια για αγόρια, ZARA, 25,95€

 

Όλα όσα θέλω να πω στη μητέρα μου που πάσχει από άνοια

«Είσαι ζωντανή, αλλά είναι σα να μην είσαι. Εσύ, που προσπαθούσες να μάθεις κάθε λεπτομέρεια για τη ζωή μου, τώρα δεν γνωρίζεις καν ποια είμαι. Προσπαθώ να σε κάνω να θυμηθείς κάτι, οτιδήποτε μπορεί να φτιάξει τη σχέση μας. «Πες μου κάτι», λέω απελπισμένα. Τίποτα. Μου λες ότι πρόκειται να πάρεις το τραμ για να πας στο σπίτι, μόλις έχεις σχολάσει από τη δουλειά και σχεδιάζεις να επισκεφθείς την αδελφή σου, παρόλο που δεν μπορείς να βγεις από το σπίτι και η αδελφή σου έχει πεθάνει εδώ και χρόνια», γράφει στο scarymommy.com η συγγραφέας Caroline Leavitt. «Δεν μπορείς να με ακούσεις στο τηλέφωνο πια. Την τελευταία φορά που ήρθα να σε επισκεφθώ, μου είπες να φύγω επειδή η παρουσία μου σε ενοχλούσε. Έκλαιγα ασταμάτητα στο αυτοκίνητο και μάταια ο σύζυγός μου προσπαθούσε να με παρηγορήσει.

Αχ μαμά, ο μόνος τρόπος που μπορώ να σου πω τι χρειάζομαι είναι μέσα από αυτό το γράμμα, να φανταστώ πώς θα απαντούσες και πώς θα μπορούσαμε να δουλέψουμε τη σχέση μας.

Θέλω να σου μιλήσω για όλα τα πράγματα που έκανες για μένα, γιατί θέλω να ξέρεις ξανά και ξανά ότι το εκτιμώ, ότι γνωρίζω πως έκανες πράγματα που άλλες μητέρες δεν έκαναν. Θέλω να θυμηθούμε μαζί πώς, όταν πέθανε ο αρραβωνιαστικός μου, πέταξες από τη Βοστώνη στις 3:00 το πρωί και ξάπλωσες μαζί μου για να με παρηγορήσεις καθώς ούρλιαζα. Δεν θα ξεχάσω τότε που ήμουν σοβαρά άρρωστη και ήρθες να μείνεις μαζί μου πάνω από δύο μήνες για να με βοηθήσεις.

Με αγαπούσες. Το ξέρω αυτό. Ίσως υπερβολικά πολύ, γιατί δεν σου άρεσε καθόλου που αποφάσισα να φύγω από το σπίτι. Δεν ενέκρινες τις επιλογές μου. Με μίσησες όταν σου είπα ότι θα μετακομίσω στη Νέα Υόρκη. Έκανες πάντα αρνητικά σχόλια για τα μαλλιά και τα ρούχα μου. Μισούσες όσους έκανα σχέση μαζί τους, εκτός από τον πρώτο μου σύζυγο: «Αν ήμουν 15 χρόνια πιο νέα, θα τον είχα κλέψει από σένα!», μου έλεγες αστειευόμενη. Ήσουν περήφανη που έγινα συγγραφέας, αλλά μπήκες στο βιβλιοπωλείο στην παρουσίαση του πρώτου μου βιβλίου και με προειδοποίησες δυνατά ότι κανείς δεν θα εμφανιζόταν.

Όταν ενηλικιώθηκα, παντρεύτηκα και γέννησα τον γιο μου, μόνο τότε μπόρεσα να έρθω στη θέση σου και να σε καταλάβω. Ήσουν το ένα από τα οκτώ αδέρφια της οικογένειας, μεγάλωσες με μια μητέρα που δεν προσπαθούσε καθόλου να σε καταλάβει και προτιμούσε τον δίδυμο αδερφό σου από εσένα. Ο αρραβωνιαστικός σου σε παράτησε και παντρεύτηκες τον πατέρα μου για να τον ξεπεράσεις, έναν άγριο άνδρα που σου έκανε τη ζωή κόλαση. Ήταν η δεκαετία του 1950 και δεν μπορούσες να τον χωρίσεις, όχι με δύο μικρά κορίτσια.

Όταν ήμουν 17 ετών και αποφάσισα ότι δεν μπορώ να περάσω ακόμα ένα καλοκαίρι μαζί με τον πατέρα μου, το έσκασα από το εξοχικό μας κι εσύ τον προειδοποίησες ότι αν δεν επέστρεφα, θα τον χώριζες! Τότε εκείνος με βρήκε και επειδή έκλαιγε με αναφιλητά, κάτι που δεν είχα ξαναδεί, αναγκάστηκα να γυρίσω πίσω. Μόλις μπήκα στο σπίτι, είδα την απογοήτευση στο πρόσωπό σου, επειδή είχα καταστρέψει την ευκαιρία σου να δραπετεύσεις.

Ήθελα να αλλάξεις. Σε παρακαλούσα. Αλλά δεν ήμουν αυτή που κατάφερε τελικά να σε αλλάξει. Ήταν ο θάνατος του πατέρα μου. Η ζωή σου απέκτησε ενδιαφέρον. Άρχισες να ταξιδεύεις. Ήσουν χαρούμενη! Εσύ και η αδελφή μου ήσασταν αυτοκόλλητες, κάτι που σε έκανε πολύ χαρούμενη, αλλά εγώ είχα τη δική μου ζωή και ξέρω ότι αυτό σε πλήγωνε πολύ. Ήμουν τόσο χαρούμενη όταν ερωτεύθηκες στα 90! Τόσο χαρούμενη που έζησες τέσσερα χρόνια ευτυχίας με τον Walter και που όταν πέθανε, η άνοια σου προχωρούσε ήδη και ποτέ δεν κατάλαβες ότι η πραγματική σου αγάπη έφυγε. Με έκανες να συνειδητοποιήσω ότι υπάρχει πάντα μια δεύτερη ευκαιρία.

Εκτός από εμάς.

Δεν μπορώ να σου φωνάξω που ήσουν τόσο σκληρή, αλλά προσπαθώ να σε κατανοήσω. Δεν μπορέσαμε ποτέ να βρούμε ένα κοινό σημείο επικοινωνίας. Και δεν θα το βρούμε ούτε τώρα! Ξέρω ότι ακόμα κι αν δεν είχες άνοια, πιθανότατα δεν θα με έπαιρνες στα σοβαρά. Θα μου έλεγες αυτό που συνήθιζες να λες, ότι είμαι εγωίστρια και υπερβολικά ανεξάρτητη, ότι πάντα υπήρχε αυτό το πρόβλημα μαζί μου. Και όπως πάντα, δεν θα έλεγα τίποτα.

Αλλά σε βλέπω να απομακρύνεσαι. Από εμένα. Από την αδελφή μου. Από τον εαυτό σου. Αισθάνομαι τα δάκρυα και την οργή να βράζει μέσα μου. Θυμάμαι όταν πέθανε ο μπαμπάς, κοιμήθηκα δίπλα σου όλο το βράδυ και ξύπνησες, κρατώντας με και φωνάζοντας «Τον θέλω πίσω!», παρόλο που τον μισούσες.

Μερικές φορές σε μισούσα κι εγώ. Μπορώ να το ομολογήσω. Αλλά κυρίως σε αγαπούσα. Σε αγαπούσα πραγματικά. Και σε θέλω πίσω!».

Πώς θα καταλάβω ότι το παιδί μου έχει σακχαρώδη διαβήτη; (+tips διατροφής για διαβητικά παιδιά)

Κάθε χρόνο στις 14 Νοεμβρίου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη, με σκοπό να αποτελέσει την αφορμή για να ενημερωθεί το κοινό σχετικά με το χρόνιο αυτό νόσημα και να δώσει την ευκαιρία σε άτομα που πάσχουν από αυτό να συμμετάσχουν ενεργά σε δημιουργικές δραστηριότητες. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας όρισε τη 14η Νοεμβρίου για το σκοπό αυτό, καθώς είναι η ημερομηνία γέννησης του Frederick Banting που, μαζί με τον Charles Best, έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ανακάλυψη της ινσουλίνης το 1922, της μοναδικής θεραπείας για τον Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 1. Κάθε χρόνο υπάρχει και ένα ξεχωριστό μήνυμα για την ημέρα και φέτος το «Women and diabetes – our right to a healthy future» έχει στόχο να ευαισθητοποιήσει, ώστε περισσότερος κόσμος να ελέγχεται είτε για τύπου 1 είτε για τύπου 2 Σακχαρώδη Διαβήτη και να αποφεύγει έγκαιρα τις επιπλοκές.

Ο Σακχαρώδης Διαβήτης (ΣΔ) είναι μία πάθηση η οποία χαρακτηρίζεται κυρίως από έλλειψη παραγωγής ινσουλίνης. Η έλλειψη έκκρισης ινσουλίνης μπορεί να είναι πλήρης ή μερική ή η δράση της να μην επαρκεί. Σαν αποτέλεσμα έχουμε την διαταραχή του μεταβολισμού κυρίως των υδατανθράκων (και επιμέρους λιπών και πρωτεϊνών) και την αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Η ινσουλίνη είναι μία ορμόνη που εκκρίνεται από το πάγκρεας και είναι απαραίτητη ώστε ο οργανισμός μας να μπορεί να χρησιμοποιήσει την ενέργεια που παίρνει από τις τροφές που καταναλώνουμε. Οι περισσότερες από αυτές -και κυρίως οι υδατάνθρακες, μετατρέπονται σε γλυκόζη ή αλλιώς σάκχαρο, που είναι και η κύρια πηγή ενέργειας για τα κύτταρα και όργανά μας.
Όταν μιλάμε για ΣΔ τύπου 1 πρόκειται για την πλήρη έλλειψη ινσουλίνης. Ο ασθενής με ΣΔ τύπου 1 είναι απόλυτα εξαρτημένος από την εξωγενή χορήγηση ινσουλίνης, προκειμένου τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα του να διατηρηθούν σε φυσιολογικά επίπεδα.

«Στην Ελλάδα παρατηρείται μια αύξηση της τάξεως του 5% κάθε χρόνο στον παιδικό διαβήτη σε ηλικίες κάτω των 5 ετών»

Ο τύπος αυτός αποτελεί την κυριότερη αιτία διαβήτη σε παιδιά, μπορεί όμως να προσβάλλει και τους ενήλικες και αποτελεί περίπου το 5-10% του συνόλου των διαβητικών. Παρατηρείται μια έκρηξη στον παιδικό διαβήτη στην χώρα μας σε ηλικίες κάτω των 5 ετών, περίπου σε ένα ποσοστό αύξησης 5% το χρόνο, αναφέρει στο Infokids.gr η Παιδοδιαιτολόγος κα. Ελένη Κουή, BSc., MSc., R.DΤα αίτια παραμένουν άγνωστα μέχρι σήμερα, ωστόσο γνωρίζουμε ότι προσβάλλει παιδιά κάθε ηλικίας, βρέφη, εφήβους και νεαρούς ενήλικες.

Η θεραπεία του διαβήτη έχει δύο σκέλη, την χορήγηση ινσουλίνης και την εφαρμογή υγιεινής διατροφής. Δεν υπάρχει άμεση συσχέτιση μεταξύ οικογενειακού ιστορικού και εμφάνισης Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 1. Η σχέση αυτή είναι πιο δυνατή όταν μιλάμε για Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2, ο οποίος οφείλεται στην προοδευτική μείωση έκκρισης ινσουλίνης με ή χωρίς ταυτόχρονη παρουσία αντίστασης στην ινσουλίνη. Στην Ελλάδα έχει τριπλασιαστεί τα τελευταία 30 χρόνια και σήμερα κυμαίνεται στο 8% του πληθυσμού, σύμφωνα με στοιχεία της Ελληνικής Διαβητολογικής Εταιρείας.

Η μορφή αυτή αποτελεί τη συνηθέστερη (περίπου το 80% του συνόλου των διαβητικών). Ο τύπος αυτός σχετίζεται στενά με την παχυσαρκία και προσβάλλει ανθρώπους ασχέτως ηλικίας, κυρίως ενήλικες, αλλά με την άνοδο της συχνότητας της παχυσαρκίας στα παιδιά, βλέπουμε τα τελευταία χρόνια να εμφανίζεται και αυτή η μορφή του διαβήτη στα παχύσαρκα παιδιά. Φυσικά, η διάγνωση σε κάθε περίπτωση έχει αντίκτυπο σε όλα τα μέλη της οικογένειας και επηρεάζει τις συνήθειες της σε καθημερινό επίπεδο. Για αυτό το λόγο, η σωστή ενημέρωση και η συνεχής υποστήριξή της κυρίως στην αρχή είναι πολύ σημαντική.

Διάγνωση – Συμπτώματα Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 1

Τα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι 70-100mg/dl. Όταν μιλάμε για τιμές νηστείας >126mg/dl, τότε αυτές θεωρούνται διαγνωστικές για Σακχαρώδη Διαβήτη. Τις περισσότερες φορές υπάρχει έντονη συμπτωματολογία υπεργλυκαιμίας (πολυδιψία, πολυουρία και ανεξήγητη απώλεια βάρους) μαζί με πολύ υψηλές τιμές σακχάρου >200mg/dl. Στην περίπτωση αυτή το παιδί μπορεί να τρώει κανονικά, αλλά το σάκχαρο της τροφής δεν μπορεί να εισέλθει στα κύτταρα (έλλειψη ινσουλίνης) για να του προσφέρει ενέργεια και συσσωρεύεται στο αίμα. Αυτό με τη σειρά του οδηγεί σε μετακίνηση νερού από τα νεφρά (πολυουρία).

Στις μικρότερες ηλικίες αυτό εκδηλώνεται με πιο βαριές πάνες ή στα μεγαλύτερα παιδιά με έντονη διούρηση κατά τη διάρκεια της νύχτας. Εφόσον λοιπόν ο οργανισμός χάνει μεγάλες ποσότητες υγρών, το παιδί διψά πολύ οπότε και έχουμε το σύμπτωμα της πολυδιψίας. Οι θερμίδες που καταναλώνει το παιδί χάνονται στα ούρα (τα σάκχαρο που δεν μπορεί να εισέλθει στα κύτταρα), οπότε και αρχίζει η πολυφαγία χωρίς όμως αύξηση σωματικού βάρους, αλλά αντίθετα με απώλεια και αίσθηση κόπωσης και εξάντλησης.

Θεραπεία – Διατροφή

Η διατροφή ήταν πάντα μέρος της θεραπείας για τον Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 1. Αυτό όμως που ξεχνάμε κατά καιρούς είναι ότι, όπως αλλάζει το σχήμα, το είδος της ινσουλίνης ή ο τρόπος χορήγησης κατά τη διάρκεια της θεραπείας ενός παιδιού ή εφήβου, έτσι θα έπρεπε να αλλάζει και η διαιτολογική θεραπεία. Το προφίλ των νέων ινσουλινών μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί σε οποιαδήποτε διατροφική ρουτίνα.

Όμως, οι στόχοι της θεραπείας παραμένουν οι ίδιοι. Αποβλέπουμε σε μια καλύτερη γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη και βελτιωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, στην κάλυψη των διατροφολογικών αναγκών του παιδιού/εφήβου και φυσικά στην προώθηση μιας υγιεινής διατροφής και Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ). Παράλληλα, μέσω σωστού χειρισμού των γευμάτων με ινσουλίνη, επιθυμούμε την καταπολέμηση συμπτωμάτων υπέρ και υπογλυκαιμίας, την αντιμετώπιση άλλων παθήσεων όπως κοιλιοκάκη και κυστική ίνωση και τέλος, όλα πρέπει να ακολουθούν τις συνήθειες και τον τρόπο ζωής της κάθε οικογένειας.

Η εξωγενής χορήγηση ινσουλίνης είναι η απαραίτητη θεραπεία για τα παιδιά με διάγνωση ΣΔ τύπου 1. Η σωστή συνεργασία ινσουλίνης και γευμάτων-διατροφής είναι και αυτή που εξασφαλίζει την αποτελεσματική αντιμετώπιση του Σακχαρώδη Διαβήτη. Το πλάνο διατροφής πρέπει σε κάθε περίπτωση να είναι εξατομικευμένο και προσαρμοσμένο στο σχήμα ινσουλινοθεραπείας του παιδιού καθώς και στις καθημερινές του δραστηριότητες.

Το κύριο συστατικό της τροφής μας που έχει άμεση επίδραση στις τιμές του σακχάρου είναι οι υδατάνθρακες. Όταν καταναλώνουμε ένα γεύμα που περιέχει υδατάνθρακες π.χ. ψωμί, ζυμαρικά, όσπρια, φρούτα, δημητριακά, γάλα, αυτοί θα περάσουν στην κυκλοφορία του αίματος μέσα σε μόνο 15 λεπτά και θα ολοκληρωθεί η απορρόφησή τους σε γλυκόζη μέσα σε περίπου δύο ώρες. Έτσι, λοιπόν, η ποσότητα του υδατάνθρακα στο γεύμα έχει άμεση σχέση με τις τιμές σακχάρου στο αίμα και κατ’ επέκταση τις μονάδες ινσουλίνης. Προσπαθούμε έτσι να μιμηθούμε ένα υγιές πάγκρεας.

Τελειώνοντας, να επισημάνουμε ότι οι βασικές διατροφικές ανάγκες ενός παιδιού ή εφήβου που πάσχει από ΣΔ δεν διαφέρουν σε τίποτα από αυτές των συνομηλίκων τους. Είναι απαραίτητα τα τρία βασικά γεύματα την ημέρα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό) και ενδιάμεσα 1-2 μικρογεύματα. Είναι απαραίτητη η κατανάλωση υδατανθράκων με τη μορφή ζυμαρικών, ρυζιού, πατάτας, δημητριακών, οσπρίων, φρούτων και λαχανικών. Όπως όλα τα παιδιά έτσι και αυτά με ΣΔ πρέπει να είναι προσεκτικά (1-2 φορές/εβδομάδα το πολύ) με την κατανάλωση γλυκισμάτων, χυμών και έτοιμων γευμάτων. Επίσης, φροντίζουμε η πρωτεΐνη να έρχεται από άπαχο κρέας και γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά. Μία τέτοια διατροφή βασισμένη στο μοντέλο της μεσογειακής δίαιτας θα βοηθήσει στη σωστή ανάπτυξη του παιδιού, στον έλεγχο του ΣΔ και στην αποφυγή της παιδικής παχυσαρκίας. Δεν υπάρχει τρόπος πρόληψης του ΣΔ τύπου 1.

Για τους γονείς…

Δεν είναι πάντα εύκολο να καθησυχάσεις την οικογένεια, ιδίως τον πρώτο καιρό μετά τη διάγνωση με ΣΔ τύπου 1. Είναι τόσα πολλά αυτά που πρέπει να σκεφτούν καθημερινά. Αλλά, ξεκινάω πάντα με τα βασικά εκείνα που είναι απαραίτητα για την ασφάλεια του παιδιού, τονίζει η Παιδοδιαιτολόγος κα. Ελένη Κουή, BSc., MSc., R.D. Προσπαθώ να προσαρμόζω πάντα τις συμβουλές στις προσωπικές τους ανάγκες και να μιλάμε πρακτικά! Ενημερώνω πως η ινσουλίνη είναι απαραίτητη για την υγεία του παιδιού και όχι εχθρός και ότι πρέπει να τη χρησιμοποιούν για να καταφέρνουν ευελιξία με τα γεύματα. Τονίζω ότι το παιδί μπορεί να φάει απ’ όλα αλλά με όρια! Τις περισσότερες φορές οι γονείς παίρνουν δύναμη από τα ίδια τα παιδιά, τα οποία φυσικά είναι πιο γενναία και ψύχραιμα!

TIPS:
• Στις μικρές ηλικίες που η κατανάλωση φαγητού δεν έιναι προβλέψιμη, η υπερ-ταχείας ινσουλίνη μπορεί να γίνει αμέσως μετά το τέλος του γεύματος και όχι πριν.
• Οι ανάγκες του παιδιού σε ινσουλίνη θα αυξάνουν καθώς αυτό μεγαλώνει. Είναι μια προοδευτική κατάσταση. Μια καλή τιμή γλυκοζηλιωμένης, σωστό σωματικό βάρος και άσκηση μπορούν να διατηρήσουν τις αναγκες του παιδού σε ινσουλίνη σε πιο χαμηλά επίπεδα.
• Η άσκηση έιναι απαραίτητη αλλά δεν είναι τρόπος μείωσης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Όταν το παιδί έχει υψηλή τιμή σακχάρου, διορθώνουμε πρώτα με ινσουλίνη και μετά μπορεί να ασκηθεί.
• Όταν θέλει γλυκό καλύτερα να το παίρνει κοντά στα γεύματα, εκεί που υπάρχει και η μεγαλύτερη δράση ινσουλίνης.
• Μπορεί άνετα να είναι γλυκό με κοινή ζάχαρη και όχι απαραίτητα άλλες γλυκαντικές ουσίες.
• Ο καλός έλεγχος και η υγεία του παιδιού με διαβήτη δεν έχει να κάνει με το πόσο αλάτι ή λάδι θα στερηθεί. Έχει να κάνει με το σωστό ταίριασμα υδατανθράκων-ινσουλίνης.
• Στα παιδικά πάρτι οι γονείς θα πρέπει να έιναι συντηρητικοί με τις μονάδες, γιατί λόγω έντονης δραστηριότητας ελλοχεύει και ο κίνδυνος υπογλυκαιμίας.

Ελένη Κουή, BSc., MSc., R.D.
Παιδοδιαιτολόγος
Παιδικός Διαβήτης – Παιδική Παχυσαρκία
www.elenikoui.gr

«Γιατί δεν αφήνω το παιδί μου να κοιμηθεί στο σπίτι των φίλων του»

«Η ερώτησή του ήταν απλή. Η απάντησή μου ήταν περίπλοκη. Όλα ξεκίνησαν όταν η κόρη μου, μόλις 8 ετών, επέστρεψε στο σπίτι με μια πρόσκληση για άλλο ένα πάρτι γενεθλίων. Άνοιξα τον μικροσκοπικό φάκελο και αναρωτιόμουν σε ποιο παιδότοπο θα μαζεύονταν αυτή τη φορά όλες οι συμμαθήτριες για να διαδκεδάσουν! Και τότε πάγωσα! Η πρόσκληση έκλεινε με την εξής φράση: «Οι καλεσμένες να έχουν μαζί τις πυτζάμες τους!».

Μισό λεπτό! Πρόκειται για παιδιά ηλικίας 8 ετών. Πώς φτάσαμε σε αυτό το σημείο; Γιατί χρειάζεται να κοιμηθούν στο ξένο σπίτι και να μην επιστρέψουν στο δικό τους μετά το πάρτι; Ο παιδότοπος ακουγόταν πολύ καλύτερος ξαφνικά! Ακόμη και το ελεύθερο παιχνίδι στην παιδική χαρά θα μπορούσε να λειτουργήσει γι’ αυτά τα παιδιά. Γιατί χρειάζεται να το παίξω άνετη μαμά; Νόμιζα ότι είχα τουλάχιστον πέντε ακόμη χρόνια προτού πάρω τη μεγάλη απόφαση να αφήσω το παιδί μου να κοιμηθεί εκτός σπιτιού», γράφει στο goodhousekeeping.com η μαμά-δημοσιογράφος Nicole Blades.

«Ας το ξεκαθαρίσω: Είμαι κατά αυτού ειδικά όταν πρόκειται για παιδιά σχολικής ηλικίας. Μήπως έχει να κάνει με το γεγονός ότι οι γονείς μου δεν μου επέτρεπαν να κοιμηθώ σε σπίτια φίλων ως παιδί; Σίγουρα! Αλλά κυρίως, είναι το γεγονός ότι οι ενήλικες είναι εξαιρετικά παράξενοι. Το συμπέρασμα είναι ξεκάθαρο: Είμαστε ξένοι μεταξύ μας και δεν μπορούμε να γνωρίζουμε τι συμβαίνει στο σπίτι των άλλων. Ο καθένας μας θα μπορούσε να είναι απολύτως συμπαθής στις σχολικές συνελεύσεις, στα παιδικά πάρτι γενεθλίων, στις σχολικές εκδηλώσεις, αλλά στην ιδιωτικότητα του σπιτιού και μέσα στον κύκλο της οικογένειας, θα μπορούσαμε επίσης να έχουμε κάποιες ιδιόρρυθμες συνήθειες ή επικίνδυνες τάσεις. Και, στην πιο ακραία περίπτωση, θα μπορούσαμε να έχουμε όπλα στο σπίτι μας, εύκολα πρσβάσιμα στα παιδιά.

Όμως, δεν είναι μόνο οι περίεργες συμπεριφορές των γονέων που δημιουργούν αμφιβολίες γύρω από το συγκεκριμένο θέμα. Τα ίδια τα παιδιά μας δεν είναι οι πιο βολικοί άνθρωποι στον κόσμο! Υπάρχουν στιγμές που είναι αξιολάτρευτα και άλλες που δεν ξέρετε πώς να διαχειριστείτε τις ιδιοτροπίες τους. Δεν είναι μυστικό ότι τα παιδιά ηλικίας 6-8 ετών υιοθετούν συγκεκριμένες ρουτίνες στην καθημερινότητά τους. Θα φορέσουν την αγαπημένη τους κόκκινη μπλούζα μόνο κάθε Δευτέρα και Πέμπτη. Θα κοιμηθούν το βράδυ μόνο μετά την ανάγνωση ενός συγκεκριμένου βιβλίου ή ενός συγκεκριμένου τραγουδιού που θα τους πείτε για να χαλαρώσουν.

Είτε οι συγκεκριμένες πρακτικές υιοθετούνται εκ φύσεως, είτε οι γονείς αφήνουν τα παιδιά τους να είναι αυτά που είναι, η υιοθέτηση μιας συγκεκριμένης ρουτίνας για τα μικρά παιδιά, τα βοηθά να προχωρήσουν με πιο σταθερά βήματα στη ζωή. Όταν αυτή η ρουτίνα διαταράσσεται, το παιδί αρχίζει να αισθάνεται έντονη ανησυχία και αισθήματα φόβου και εγκατάλειψης. Αυτό ακριβώς συμβαίνει όταν οι γονείς ξυπνούν στη μέση της νύχτας από το τηλεφώνημα του παιδιού τους, που ζητάει να επιστρέψει και να κοιμηθεί στο σπίτι, ή ακόμη χειρότερα, όταν οι γονείς που διοργανώνουν το πάρτι, ανοίγουν τα μάτια τους και βλέπουν έναν μικρό επισκέπτη στην άκρη του κρεβατιού τους!

Φυσικά, δεν είπα στην κόρη μου όλα αυτά όταν με ρώτησε αν της επιτρέπω να κοιμηθεί στο σπίτι της φίλης της. Ακολούθησα τον πιο απλό δρόμο, αρνήθηκα ευγενικά και της είπα ότι «δεν νομίζω ότι είσαι έτοιμη ακόμα γι’ αυτό, αγάπη μου». Αυτή η τακτική λειτούργησε -τουλάχιστον μέχρι τώρα- και δεν έχει ασχοληθεί ξανά από τότε. Ίσως κατάλαβε ότι είχα δίκιο, ότι δεν είναι καθόλου έτοιμη να κοιμηθεί στο σπίτι των φίλων της. Ή απλά ίσως σχεδιάζει την επόμενη φορά που θα έρθει να ζητήσει κάτι παρόμοιο και ετοιμάζει τα επιχειρήματα που θα χρησιμοποιήσει για να καταφέρει να με πείσει!».

Πρώτη φορά νονός/ά: Τι πρέπει να προσέξεις

Μπορεί να μη διανύουμε περίοδο βαφτίσεων, όμως πολλοί γονείς έχουν ήδη αρχίσει να αναζητούν την κατάλληλη ημερομηνία για τη βάφτιση του μικρού τους για την επόμενη σεζόν, αλλά και το άτομο που θα αναλάβει χρέη νονού εκείνη την ημέρα και για μια ολόκληρη ζωή! Αν λοιπόν είστε οι τυχεροί που θα αναλάβουν να φέρουν εις πέρας αυτό το σπουδαίο έργο -και αν είστε πρωτάρηδες σε αυτό- συγκεντρώσαμε τις πιο σημαντικές υποχρεώσεις του ανάδοχου πριν και μετά το μυστήριο, έτσι ώστε να οργανωθείτε και να ανταπεξέλθετε χωρίς άγχος στον ρόλο σας.

Οι υποχρεώσεις πριν από τη βάφτιση

Το πιο σημαντικό που πρέπει να έχετε κατά νου πριν ξεκινήσετε τις αγορές για το μεγάλο γεγονός, είναι να βρίσκεστε πάντα σε συνεννόηση με τους γονείς, ώστε να βρείτε μια κοινή κατεύθυνση ως προς το θέμα και τις υπόλοιπες λεπτομέρειες του μυστηρίου. Αφού καταλήξετε σε μια επιλογή που θα ικανοποιεί τα γούστα και των δύο πλευρών, μπορείτε να ξεκινήσετε τις εξορμήσεις στα καταστήματα βαπτιστικών ειδών για να προμηθευτείτε τα εξής:

• Τα βαπτιστικά ρούχα και παπούτσια
• Τον βαπτιστικό σταυρό
• Τα μαρτυρικά
• Το σαπούνι για να ξεπλύνετε τα χέρια σας μετά τη λειτουργία
• Το μπουκάλι με το λάδι
• 3 πετσέτες -2 μικρές για το σκούπισμα των χεριών σας και του ιερέα και 1 μεγάλη για το μωρό
• 1 σεντονάκι για την αγκαλιά σας
• Τα λαδόπανα
• Τη λαμπάδα και 3 μικρά κεράκια
• Τα έξοδα της εκκλησίας

Σύμφωνα με την παράδοση, οι νονοί πρέπει να αγοράζουν βαπτιστικά παπούτσια με σκληρή σόλα, τα οποία συμβολίζουν τη σταθερή πορεία του παιδιού στη ζωή -όχι παπουτσάκια αγκαλιάς με την κλασική, μαλακή σόλα. Όσον αφορά τα μαρτυρικά -όπως δείχνει και η ίδια η λέξη- μαρτυρούν το μυστήριο της βάφτισης. Κάθε καλεσμένος που φοράει το μαρτυρικό γίνεται μάρτυρας υπεράσπισης του ιερού γεγονότος.

Οι υποχρεώσεις μετά τη βάφτιση

Τρεις ημέρες μετά το μυστήριο της βάφτισης, ο νονός ή η νονά θα πρέπει να επισκεφθεί το παιδί στο σπίτι για το πρώτο μπανάκι του. Σύμφωνα με το έθιμο, το νερό που χρησιμοποιήθηκε για το μπάνιο του μωρού, αλλά και για το πλύσιμο των βαπτιστικών του ρούχων, θα πρέπει να χυθεί στη θάλασσα ή σε μια γλάστρα.

Την πρώτη Κυριακή μετά το μυστήριο και για τρεις συνεχόμενες Κυριακές, οι νονοί καλούνται να συνοδεύσουν τους γονείς και το μωρό στην εκκλησία για να λάβει την πρώτη Θεία Κοινωνία. Και τις τρεις φορές θα πρέπει να έχετε μαζί σας τη λαμπάδα της βάφτισης, η οποία θα παραμείνει αναμμένη καθ’ όλη τη διάρκεια της λειτουργίας. Την τελευταία Κυριακή πρέπει να αναλάβετε να ξεστολίσετε τη λαμπάδα και να την αφήσετε στην εκκλησία.

Το πιο σημαντικό απ’ όλα τα καθήκοντα που θα αναλάβετε ως πνευματικός γονέας είναι η παρουσία σας στις σημαντικές στιγμές της ζωής του παιδιού, όπως η πρώτη μέρα στο σχολείο, το πρώτο του ποίημα ή πολύ αργότερα, η τελετή αποφοίτησης από το Πανεπιστήμιο. Προσπαθήστε να βλέπετε τα βαφτιστήρια σας όσο το δυνατόν πιο συχνά και να περνάτε ποιοτικό χρόνο μαζί τους. Φροντίστε ώστε να μη σας θυμούνται σαν έναν επισκέπτη που έρχεται με δώρα στο σππίτι μόνο την περίοδο του Πάσχα και των Χριστουγέννων.

3 πανεύκολες και λαχταριστές συνταγές με γλυκοπατάτα

Η αγάπη μικρών και μεγάλων για τις πατάτες -σε κάθε εκδοχή τους- είναι αδιαμφισβήτητη! Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να κάνει δυναμική είσοδο στη διατροφή μας και η γλυκοπατάτα. Μπορεί να μην είναι τόσο δημοφιλής όσο η κοινή πατάτα, αποτελεί όμως μια ιδιαίτερα θρεπτική τροφή που μπορούμε να καταναλώσουμε σε διαφορετικές εκδοχές. Ανακαλύψαμε και σας προτείνουμε τρεις νόστιμες και εύκολες συνταγές που μπορείτε να σερβίρετε στο πρωινό γεύμα, ως ορεκτικό στο μεσημεριανό ή ως κολατσιό για το γραφείο και το σχολείο. Τα παιδιά θα τις λατρέψουν! Ας ξεκινήσουμε…

Κροκέτες γλυκοπατάτας

Υλικά:

2 μεσαίες γλυκοπατάτες
2 κουτ. της σούπας λιωμένο βούτυρο
4 φύλλα φασκόμηλο, ψιλοκομμένο
1 αυγό
1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι
1/2 κουτ. του γλυκού πιπέρι
τριμμένη φρυγανιά
λάδι
τριμμένη παρμεζάνα & ξύσμα λεμονιού (για το σερβίρισμα)

Συνολικός χρόνος: 50′   Προετοιμασία: 35′   Επίπεδο: Εύκολο   Μερίδες: 12

Εκτέλεση:

Βράστε τις γλυκοπατάτες σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Στραγγίστε καλά και ξεφλουδίστε τις γλυκοπατάτες. Έπειτα, πολτοποιήστε τις και ανακατέψτε με το βούτυρο, το φασκόμηλο και το αλατοπίπερο. Βάλτε για λίγο το μείγμα στο ψυγείο και προσθέστε το αυγό. Ξαναβάλτε το στο ψυγείο χωρίς να το σκεπάσετε μέχρι να παγώσει -τουλάχιστον για 5 ώρες.

Με ένα κουτάλι της σούπας, πάρτε λίγο από το μείγμα κάθε φορά και σχηματίστε ρολλάκια, τα οποία θα πασπαλίσετε με την τριμμένη φρυγανιά. Μπορείτε να τα τοποθετήσετε πάνω σε λαδόκολλα και να τα καταψύξετε για λίγη ώρα. Ζεστάνετε το λάδι σε υψηλή θερμοκρασία και προσθέστε προσεκτικά τις κατεψυγμένες κροκέτες. Τηγανίστε για 3-4 λεπτά, πασπαλίστε με αλάτι και επαναλάβετε με τις υπόλοιπες κροκέτες. Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζετε με παρμεζάνα και ξύσμα λεμονιού.

Πηγή: goodhousekeeping.com

Σούπα γλυκοπατάτας με μπέικον

Υλικά:

4 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο
1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουτ. του γλυκού αλάτι
1/2 κουτ. του γλυκού μαύρο πιπέρι
3 γλυκοπατάτες
1 κύβο ζωμό κοτόπουλου
1 λάιμ σε χυμό

Συνολικός χρόνος: 40′   Προετοιμασία: 10′   Επίπεδο: Εύκολο   Μερίδες: 4

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι τσιγαρίστε το μπέικον σε μέτρια φωτιά. Αφήστε το να στραγγίξει σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας και στο ίδιο κατσαρολάκι προσθέστε τα κρεμμύδια για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Έπειτα, συνεχίστε με το σκόρδο και μαγειρέψτε το για 2 λεπτά, προσθέτοντας το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.

Ξεφλουδίστε και κόψτε τις γλυκοπατάτες σε κύβους. Αφήστε τις να σιγοβράσουν μαζί με τα υπόλοιπα υλικά για 27-30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Χτυπήστε το μείγμα με το μπλέντερ χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί και προσθέστε το χυμό από το λάιμ. Γαρνίρετε με το ψιλοκομμένο μπέικον.

Πηγή: delish.com

Αλμυρά muffins γλυκοπατάτας

Υλικά:

2 μικρές γλυκοπατάτες
1 κουτ. της σούπας νερό
9 αυγά
¼ κουτ. του γλυκού αλάτι
5 φέτες μπέικον
¼ κουτ. του γλυκού πιπέρι
½ κούπα τυρί φέτα σε κομμάτια
2 κρεμμύδια

Συνολικός χρόνος: 55′   Προετοιμασία: 40′   Επίπεδο: Μέτριο   Μερίδες: 6

Εκτέλεση:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Λαδώστε τις φόρμες για τα muffins και χρησιμοποιήστε τον αποφλοιωτή λαχανικών για να κόψετε τις γλυκοπατάτες κατά μήκος. Κρατήστε μισή γλυκοπατάτα για να την τεμαχίσετε σε μικρά κομμάτια.

Βάλτε για 4 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων ένα μπολ με τις ψιλοκομμένες πατάτες και το νερό. Απλώστε σε κάθε φόρμα 4 λωρίδες γλυκοπατάτας -ώστε να φτιάξετε μια φωλιά- και μοιράστε τις ψιλοκομμένες πατάτες. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μπέικον, τη φέτα και τα κρεμμύδι. Μοιράστε το μείγμα στις φόρμες και ψήστε για 20 λεπτά.

Πηγή: goodhousekeeping.com

Ξεχωρίσαμε τα πιο όμορφα παιδικά μπουφάν για τον φετινό χειμώνα μέχρι 30 ευρώ

Τα πρώτα κρύα έχουν ήδη αρχίσει να κάνουν την εμφάνισή τους και οι ενδιάμεσες εκπτώσεις θα υπάρχουν για λίγες ακόμη μέρες στα καταστήματα. Υπάρχει καλύτερος λόγος για να βγείτε στα μαγαζιά και να αναζητήσετε το ιδανικό μπουφάν του φετινού χειμώνα για τα παιδάκια σας; Κι επειδή οι καιροί είναι δύσκολοι και τα έξοδα τρέχουν, το Infokids.gr συγκέντρωσε και σας παρουσιάζει τα πιο οικονομικά μπουφάν της αγοράς, ώστε να μη χρειαστεί να ξοδέψετε περισσότερα από 30 ευρώ! Ρίξτε μια ματιά στα πιο μοδάτα μπουφάν που διαλέξαμε για τους μικρούς μας φίλους και αδράξτε την ευκαιρία να βγείτε οικογενειακώς για ψώνια αυτό το Σαββατοκύριακο!

Αδιάβροχο καπιτονέ μπουφάν για κορίτσια, MANGO, 19,99€

 

Μπουφάν με εξώραφα για αγόρια, DP…am, 29,99€

 

Μπουφάν με εσωτερική επένδυση για κορίτσια, ENERGIERS, 28,76€

 

Καπιτονέ μπουφάν για αγόρια, BENETTON, 29,95€

 

Μπουφάν με prints για κορίτσια, H&M, 29,99€

 

Μπουφάν με φλις επένδυση για αγόρια, ZAKCRET Sports, 29,90€

 

Καπιτονέ μπουφάν για κορίτσια, ORCHESTRA, 18,00€

 

Καπιτονέ μπουφάν παραλλαγής για αγόρια, ZARA, 19,95€