Νέα επιστημονική μελέτη αναδεικνύει τη σαλμονέλωση ως ένα σημαντικό πρόβλημα δημόσιας υγείας για τα παιδιά στην Ελλάδα, καταγράφοντας αύξηση των περιστατικών τα τελευταία χρόνια και επισημαίνοντας την ανάγκη ενίσχυσης της πρόληψης.
Η έρευνα, που βασίστηκε σε εθνικά δεδομένα επιτήρησης και εκπονήθηκε από τον Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) σε συνεργασία με πανεπιστημιακά ιδρύματα, δείχνει ότι μετά το 2021 παρατηρείται ανοδική πορεία των κρουσμάτων. Ενδεικτικά, από 165 περιστατικά το 2021, αυτά αυξήθηκαν σε 520 το 2024.
Συνολικά, την περίοδο 2005–2024 καταγράφηκαν πάνω από 7.000 περιστατικά σαλμονέλωσης σε παιδιά ηλικίας έως 14 ετών, με τη μεγαλύτερη επιβάρυνση να εντοπίζεται στις μικρότερες ηλικίες. Τα παιδιά 0–4 ετών συγκεντρώνουν το 61% των περιπτώσεων, ενώ ακολουθούν οι ηλικίες 5–9 ετών (26%) και 10–14 ετών (13%).
Τα βασικά ευρήματα της μελέτης
Η νόσος εκδηλώνεται κυρίως με συμπτώματα από το γαστρεντερικό σύστημα. Το 92% των παιδιών εμφάνισε συμπτωματολογία, με κυρίαρχη την εντερίτιδα (81%) και τον εντερικό πυρετό (17%). Σε μικρότερα ποσοστά καταγράφηκαν δυσεντερία και σοβαρές επιπλοκές, όπως σηψαιμία.
Ιδιαίτερα ανησυχητικό είναι το γεγονός ότι:
- Το 88% των περιστατικών χρειάστηκε νοσηλεία
- Σοβαρές μορφές νόσου καταγράφηκαν στο 2%
- Τρεις θάνατοι παιδιών (ηλικίας 5–9 ετών) αποδόθηκαν στη σαλμονέλα
Οι συχνότεροι τύποι βακτηρίου που εντοπίστηκαν ήταν οι Salmonella Enteritidis και Salmonella Typhimurium.
Γιατί αυξάνονται τα κρούσματα το καλοκαίρι
Η μελέτη δείχνει ξεκάθαρη εποχικότητα, με τα περιστατικά να αυξάνονται από την άνοιξη και να κορυφώνονται τον Αύγουστο. Τον μήνα αυτό καταγράφεται και η υψηλότερη επίπτωση.
Οι ειδικοί αποδίδουν την έξαρση:
- Στις υψηλές θερμοκρασίες που ευνοούν την ανάπτυξη βακτηρίων στα τρόφιμα
- Στις περισσότερες εξωτερικές δραστηριότητες και κοινωνικές επαφές
- Στην αυξημένη κατανάλωση τροφίμων εκτός σπιτιού
Περιοχές με τη μεγαλύτερη επιβάρυνση
Σε γεωγραφικό επίπεδο, τα υψηλότερα ποσοστά καταγράφονται στο Βόρειο Αιγαίο, ενώ τα χαμηλότερα στη Δυτική Μακεδονία.
Παράλληλα, οι επιστήμονες τονίζουν ότι τα πραγματικά περιστατικά ενδέχεται να είναι πολύ περισσότερα, καθώς πολλά ήπια κρούσματα δεν καταγράφονται, είτε λόγω υποδιάγνωσης είτε επειδή δεν αναζητείται ιατρική βοήθεια.
Τι πρέπει να προσέχουν οι γονείς
Η μελέτη υπογραμμίζει την ανάγκη ενημέρωσης των γονέων, ειδικά για τα μικρά παιδιά, σχετικά με:
- Τη σωστή αποθήκευση τροφίμων
- Την καλή θερμική επεξεργασία
- Την τήρηση βασικών κανόνων υγιεινής στην κουζίνα
Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται τους θερμούς μήνες, όπου ο κίνδυνος αλλοίωσης τροφίμων είναι αυξημένος.
Το συμπέρασμα των ειδικών
Παρά τη βελτίωση των συνθηκών υγιεινής και των μεθόδων ελέγχου, η σαλμονέλωση παραμένει σημαντική απειλή για την υγεία των παιδιών. Οι ερευνητές τονίζουν ότι η ενίσχυση της επιτήρησης, η πρόληψη και η στοχευμένη ενημέρωση αποτελούν βασικά εργαλεία για τη μείωση των περιστατικών.
