Αρχική Infokids Διατροφή & Fitness Φάτε ποπ κορν κάνει καλό!

Φάτε ποπ κορν κάνει καλό!

Ποιο παιδί μπορεί να αντισταθεί στην θέα αλλά και στη γεύση του ποπ κορν; Μάλλον κανένα καθώς το σνακ από καβουρντισμένους κόκκους αραβοσίτου είναι ένα από τους πιο αγαπημένους παιδικούς πειρασμούς. Σύμφωνα όμως με έρευνες εκτός από γευστικό, είναι και καλό για την υγεία μικρών και μεγάλων χάρη στη μεγάλη ποσότητα από πολυφαινόλες που περιέχει.

Μάλιστα, για του λόγου το αληθές, ο ερευνητής Τζόε Βίνσον του πανεπιστημίου του Σκράντον, στην Πενσιλβάνια, ειδικός στην ανάλυση τροφών από άποψη υγείας, κατά τη διάρκεια του συνεδρίου της Αμερικανικής Χημικής Εταιρίας στο Σαν Ντιέγκο ανέφερε ότι οι πολυφαινόλες βρίσκονται σε μεγαλύτερη συγκέντρωση στο ποπκόρν, επειδή αυτό περιέχει μόνο 4% νερό, ενώ στα φρούτα και λαχανικά, όπου το νερό φθάνει το 90%, οι πολυφαινόλες είναι πιο διαλυμένες και άρα λιγότερο ευεργετικές.

78656209

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η φλούδα του ποπκόρν στην πραγματικότητα είναι το πιο υγιεινό μέρος, επειδή έχει περιέχει την υψηλότερη συγκέντρωση πολυφαινολών και ινών. Συνολικά, η έρευνα απέδειξε ότι το ποπκόρν περιέχει περισσότερες πολυφαινόλες από τους ξηρούς καρπούς και έως 15 φορές περισσότερες σε σχέση με τα τσιπ τορτίγια από πλήρη δημητριακά. Μια μερίδα ποπκόρν περιέχει έως 300 mg πολυφαινολών έναντι 114 mg μιας μερίδας γλυκού καλαμποκιού και 160 mg μιας μερίδας φρούτων (κατά μέσο όρο).

Στο σημείο αυτό αξίζει να σημειωθεί ότι μεγάλη σημασία στην διατροφική αξία του αγαπημένου μας σνακ έχει ο τρόπος παρασκευής και σερβιρίσματός του. Ειδικότερα, αν είναι μαγειρεμένο σε μπόλικο ελαιόλαδο ή με κακής ποιότητας βούτυρο, ή βουτηγμένο στο αλάτι, τότε είναι ιδιαιτέρως ανθυγιεινό καθώς περιέχει άφθονα λίπη και θερμίδες που επιβαρύνουν σημαντικά τον οργανισμό.

Παρολαυτά, οι επιστήμονες τονίζουν ότι σε καμία περίπτωση το ποπ κορν δεν αποτελεί υποκατάστατο των φρούτων και λαχανικών, τα οποία οπωσδήποτε πρέπει να περιέχει μια ισορροπημένη διατροφή, καθώς αυτά περιέχουν βιταμίνες και άλλες θρεπτικές ουσίες, που δεν υπάρχουν στο ποπ κορν.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Design by | WebOlution & Powered by | Access Point
Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.


Όλα όσα αφορούν εσάς και το παιδί σας
τώρα στο e-mail σας

Εγγραφή στο Newsletter