Μία συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη
Το Σαββατοκύριακο έρχεται και τι πιο όμορφο να απολαύσετε αγαπημένες ταινίες με τα παιδιά στο σπίτι, αν δεν βγείτε κάποια βολτίτσα.
Και φυσικά απαραίτητο συνοδευτικό στις ταινίες δεν είναι άλλο από το ποπ κορν. Ο γνωστός σεφ Γιώργος Τσούλης δίνει μία παιχνιδιάρικη συνταγή για πολύχρωμο ποπ κορν που θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια.
Τι θα χρειαστείτε
- 10 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
- 10 κ.σ. καλαμπόκι, σε σπόρους
- 5 κ.σ. ηλιέλαιο
- Κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
- Κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
- Πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
- Μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής
- Μωβ χρώμα ζαχαροπλαστικής
Εκτέλεση
Σε ένα μικρό μπολάκι ρίχνουμε 2 κ.σ. ζάχαρη, 1 σταγόνα κίτρινου χρώματος ζαχαροπλαστικής κι ανακατεύουμε με ένα πιρούνι, μέχρι να χρωματιστεί η ζάχαρη.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία σε ακόμα 4 μπολάκια με όλα τα υπόλοιπα χρώματα ζαχαροπλαστικής και αφήνουμε τα μπολάκια στην άκρη.
Στη συνέχεια, τοποθετούμε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε 1 κ.σ. ηλιέλαιο και την αφήνουμε να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί, αδειάζουμε τη ζάχαρη με το κίτρινο χρώμα, 2 κ.σ. καλαμπόκι, καλύπτουμε την κατσαρόλα με καπάκι και αφήνουμε, μέχρι να «σκάσουνε» τα ποπ κορν. Ανακινούμε την κατσαρόλα ελαφρώς όσο «σκάνε» τα ποπ κορν, ώστε να ανακατευτούν με τη ζάχαρη.
Κατόπιν, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αδειάζουμε τα ποπ κορν σε ένα μπολ. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα χρώματα σε καθαρή κατσαρόλα κάθε φορά.
Τέλος, τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και σερβίρουμε τα χρωματιστά ποπ κορν.
