- InfoKids - https://www.infokids.gr -

Γεμιστό κρουασάν: Νόστιμο σνακ για το σχολείο!

Το σχολικό κολατσιό των παιδιών, είναι πονοκέφαλος για τις μαμάδες; Όχι πια!

Σήμερα φτιάχνουμε απολαυστικά κρουασάν με γέμιση πατάτας και αλλαντικών!

Θα χρειαστείτε, για τη ζύμη:

Για τη γέμιση:

Για το άλειμμα:

Ας ξεκινήσουμε!

  1. Ρίχνετε τη μαγιά στο ελαφρά ζεστό γάλα, ώσπου να διαλυθεί η μαγιά.
  2. Προσθέστε αλάτι και αυγό και ανακατέψτε καλά.
  3. Ρίχνετε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύοντας.
  4. Αφήστε το να φουσκώσει.
  5. Πάμε στη γέμιση: Βράστε τις πατάτες και πολτοποιήστε τις.
  6. Σε ένα τηγάνι βάλτε το βούτυρο, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Σοτάρετε ελαφρά και προσθέστε την ψιλοκόμενη γαλοπούλα.
  7. Ενώστε τις πατάτες με τα παραπάνω υλικά, το θυμάρι και το αλάτι.
  8. Πάμε στη ζύμη: Αφού έχει φουσκώσει, χωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια και ανοίξτε το φύλλο, με πάχος 1 εκ. περίπου.
  9. Κόψτε σε τριγωνικά κομμάτια και βάλτε στο κέντρο 1 κουταλιά ζύμη.
  10. Τυλίξτε τα όλα και σε αντικολλητικό χαρτί, ψήστε στο φούρνο (180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου), αφού πρώτα απλώσετε βούτυρο στην επιφάνεια με ένα πινέλο.

Καλή επιτυχία!