- Infokids.gr - https://www.infokids.gr -

Η νόστιμη βασιλόπιτα του Στέλιου Παρλιάρου με πορτοκάλι και σταφίδες

Σίγουρα συνταγές για βασιλόπιτες έχετε ακούσει πολλές. Φέτος, όμως θα σας δώσουμε τη συνταγή του μετρ της ζαχαροπλαστικής Στέλιου Παρλιάρου για να καταπλήξετε τα πλήθη με τη νοστιμιά της.

ΥΛΙΚΑ:

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη έως ότου αφρατέψουν.
Σταματάμε το χτύπημα, ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε με μία μαρίζ.
Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και στο τέλος τα ξερά φρούτα.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί διαμέτρου 24 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για 45 λεπτά – 1 ώρα. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Μερίδες: 12