Κομπόστα ροδάκινο

peaches-in-bowlΗ κομπόστα είναι ένας εύκολος και πρακτικός τρόπος για να έχετε πάντα γλυκό στο σπίτι ενώ ταυτόχρονα είναι ένας τρόπος για να αξιοποιείτε τα φρούτα που σας περίσσεψαν. Σήμερα φτιάχνουμε τη δική μας κομπόστα με ροδάκινο!

Υλικά

1 κιλό ροδάκινα
300 γρ ζάχαρη
500 γρ νερό

Εκτέλεση:

Πλένουμε τα ροδάκινα , τα κόβουμε στην μέση, βγάζουμε τα κουκούτσια τους, τα καθαρίζουμε και τα αφήνουμε μέσα σε νερό. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και την ζάχαρη και μόλις πάρει μία βράση στραγγίζουμε τα ροδάκινα και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα να βράσουν σε σιγανή φωτιά για 8 λεπτά και είναι έτοιμο. Σερβίρεται κρύο.