Αρχική Infokids Συνταγές Λαζάνια Κολοκυθιού

Λαζάνια Κολοκυθιού

zucchini lasagna (1)Τα λαζάνια κολοκυθιού είναι μια αγαπημένη συνταγή που μπορείτε να γευτείτε κυρίως την άνοιξη και το καλοκαίρι λόγω εποχικότητας. Ιδανικό light γεύμα για τις μέρες που η ζέστη είναι δυνατή και θέλουμε κάτι ελαφρύ για να μην "βαρύνουμε".

Υλικά:

300 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
4 κολοκυθάκια
1 φλιτζάνι χυμός ντομάτας
300 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο

Εκτέλεση:

Κόβετε τα κολοκυθάκια στο μαντολίνο σε λεπτές φέτες. Σε μία κατσαρόλα βάζετε λίγο λάδι, το κρεμμύδι, τα μπαχαρικά και τον κιμά. Ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα ο κιμάς. Σβήνουμε με το κρασί και ανακατεύουμε για λίγο, να εξατμιστεί το αλκοόλ. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε την κανέλα, ένα φλιτζάνι χυμό ντομάτας και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τον κιμά να σιγοβράσει, για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να πιει τα υγρά του.

Ζεσταίνετε τη γκριλιέρα και αρχίζετε να ψήνετε τα κολοκυθάκια. Όταν ψηθούν όλα αρχίζετε να τα στρώνετε σε ένα πυρίμαχο σκεύος αφού πρώτα το λαδώσετε λίγο για να μην κολλήσουν. Στρώστε μία στρώση κολοκύθια, απλώστε το κιμά και πασπαλίστε με τυρί. Επαναλάβετε με μία στρώση κολυθάκια, κιμά και τυρί. Σκεπάστε το με ένα αλουμινόχαρτο για να μην καεί το τυρί και ψήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 30-35 λεπτά.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Design by | WebOlution & Powered by | Access Point
Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.