Το δέντρο Σκίνος ή Σχοίνος καλλιεργείται μόνο στο νησί της Χίου, στο νότιο μέρος του (Μαστιχοχώρια ή Μαστιχόχωρα). Η ιστορία της Μαστίχας είναι πολύ παλαιά και μπορεί να αναχθεί στην κλασική εποχή. Πολλοί αρχαίοι συγγραφείς αναφέρουν τη Μαστίχα για τις θεραπευτικές της ιδιότητες όπως ο Πλίνιος, ο Θεόφραστος, ο Διοσκουρίδης, ο Γαληνός.
Οι φαρμακευτικές της ιδιότητες ήταν γνωστές και στον Ιπποκράτη και οι δε κυρίες της Ρώμης χρησιμοποιούσαν οδοντογλυφίδες από Μαστιχόδενδρα λόγω της ιδιότητας που είχαν να λευκαίνουν τα δόντια.
Τι είναι η μαστίχα Χίου;
H Μαστίχα Χίου είναι η φυσική ρητίνη που βγαίνει από τον κορμό & τα κλαδιά του σχίνου (Pistacia Lentiscus var. Chia). Η έκκριση αυτή προκαλείται με χάραγμα του σχίνου από αιχμηρό εργαλείο. Η Μαστίχα εμφανίζεται σαν δάκρυ στα χαραγμένα σημεία και ρέει κατά σταγόνες στο χώμα. Κατά την έκκρισή της έχει τη μορφή κολλώδους και διαυγούς υγρού για να στερεοποιηθεί σε ακανόνιστα σχήματα μετά την πάροδο 15-20 ημερών. Η μορφή της, αφού στερεοποιηθεί, είναι κρυσταλλική και η αρχική της γεύση είναι μάλλον πικρή, για να φύγει σύντομα, αφήνοντας ένα ιδιαίτερο άρωμα που της προσδίδει μοναδικότητα.
Η Εταιρεία Mastiha Shop
Η MEDITERRA Ανώνυμη Βιομηχανική Εμπορική Συνεταιριστική Εταιρεία ιδρύθηκε το καλοκαίρι του 2002, στα πλαίσια του σχεδίου αναδιοργάνωσης της ‘Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου, με κύριο σκοπό την ανάπτυξη δικτύου καταστημάτων mastihashop. Επιθυμία και στόχος της ΕΜΧ, που είναι και ο βασικός μέτοχος της εταιρείας , αποτελεί η ανάπτυξη δικτύου καταστημάτων στην Ελλάδα και το εξωτερικό με σκοπό την ανάδειξη, προβολή και προώθηση της Mαστίχας, των διαφορετικών της χρήσεων και ιδιοτήτων μέσα από προϊόντα Mαστίχας που παράγονται στη Χίο, την Ελλάδα και το εξωτερικό.
Το όραμα… τα mastihashop να αποτελέσουν τις πρεσβείες της Mαστίχας σε όλο τον κόσμο… Με αφορμή τη Mαστίχα να αποτελέσουν σημεία συνάντησης και φιλοξενίας των πολιτισμών της Ανατολικής Μεσογείου.
Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η φυσική Mαστίχα Χίου αποτελεί προϊόν-πρόταση ευημερίας σε συνδυασμό με τις σύγχρονες αντιλήψεις περί του well being, τις διογκούμενες διατροφικές και περιβαλλοντικές ανησυχίες, την διάθεση αναζήτησης σταθερών αξιών και πολιτιστικών αναφορών τα mastihashop φιλοδοξούν να αποτελέσουν όχημα μιας σύγχρονης πρότασης προς όλους εκείνους που εμφορούνται από ανάλογες αντιλήψεις σε παγκόσμιο επίπεδο. Μια πρόταση που διαφεύγει του εθνικού προσδιορισμού ή του γενέθλιου τόπου, που με αφορμή τη Mαστίχα θα μπορέσει να προωθήσει συναφή ή μη προϊόντα που στο σύνολο τους, συνεπικουρούμενα από τον μύθο και το πολιτισμό της περιοχής, θα στοχεύουν στην ικανοποίηση των παραπάνω τάσεων και αναγκών.
Η εταιρεία σήμερα αναπτύσσει εμπορική και βιοτεχνική δραστηριότητα, λιανικές και χονδρικές πωλήσεις η ένταση και αναλογία των οποίων εξαρτάται από την περιοχή αναφοράς, γεωγραφική ή ειδική, τις καταναλωτικές συνήθειες και βεβαίως τον βαθμό γνώσης της φυσικής Mαστίχας και των αξιών που μεταφέρει. Η εταιρεία σήμερα και παράλληλα με την λειτουργία των καταστημάτων mastihashop έχει αναλάβει:
την παραγωγή προϊόντων Mαστίχας,
την διανομή της Mαστίχας Χίου στην Ελλάδα,
την ανάπτυξη και διανομή στα φαρμακεία της σειράς mastihashoptherapy,
την ανάπτυξη και διανομή της σειράς προϊόντων cultura mediterra σε καταστήματα τροφίμων.
Καταστήματα Mastiha Shop
…στην Ελλάδα
ΧΙΟΣ: Λ. Αιγαίου 36, Τ.Κ.82100, Τηλ: 22710 81600
ΑΘΗΝΑ: Πανεπιστημίου 6 & Κριεζώτου, Τ.Κ.10671, Τηλ: 210 3632750
ΠΕΙΡΑΙΑΣ: Λ. Βασιλέως Γεωργίου Α? 16 & Πραξιτέλους 128, Τ.Κ.18535, Τηλ: 210 4110448
ΚΗΦΙΣΙΑ: Λ. Κηφισίας και Παπαδιαμάντη 1, Τ.Κ.14562, Tηλ: 210-6236311
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Καρόλου Ντηλ 15, Τ.Κ.54623, Τηλ: 2310 250205
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Μediterranean Cosmos: Πυλαία, Τηλ: 2310 474152
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ: Grand Μασούτης: Μητρ. Καλλίδου 12, Καλαμαριά
ΞΑΝΘΗ: Grand Μασούτης: 2ο χλμ.Ξάνθης – Πετεινού
ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ: Πλατεία Ελ. Βενιζέλου, Τ.Κ.71202, Τηλ: 2810 244898
ΒΟΛΟΣ: Κ.Καρτάλη 101, Τ.Κ.38333, Τηλ: 24210 22557
ΝΑΥΠΛΙΟ: Βασ. Κωνσταντίνου 26, Τ.Κ.21100, Ναύπλιο, Τηλ: 27520 25272
ΔΙΕΘΝΕΣ ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ «Ελ. Βενιζέλος»: Τηλ: 210 3532969
Mastiha Shop καταστήματα…στον κόσμο!
ΛΕΥΚΩΣΙΑ: Λ. Θεμιστοκλή Δερβή 29D , Τ.Κ.1066 Λευκωσία, Κύπρος, Τηλ: 0037 22445690
JEDDAH: Danube, Mega Mall, Jeddah, Kingdom of Saudi Arabia
PARIS: 49 Rue Censier, P.O.75005, Paris, France, Tel No: 0033 (0) 1 45359650
NEW YORK: 145 Orchard street, Lower East Side , NY 10002, New York, U.S., Tel No: 001 212 2530895
