Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο

Σας περίσσεψε κοτόπουλο από το χθεσινό φαγητό; Αν ναι τότε αξιοποιείστε το για να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα μια καλοκαιρινή ελαφριά σαλάτα. Υλικά 2 φλ. τσαγιού πιλάφι βρασμένο 2 αγγουράκια σε κύβους 2 καρότα τριμμένα 2 κλωνάρια σέλερι 1 φλ. τσαγιού αρακάς βρασμένος 1 φλ. τσαγιού καλαμπόκι βρασμένο 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου μαγειρεμένο 2 κουταλιές … Διαβάστε περισσότερα “Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο”

1ο Μουσικό Φεστιβάλ ”Support your local heroes” στη Θεσσαλονίκη (17, 23/ 31/5)

Συγκροτήματα από τη μουσική σκηνή της Θεσσαλονίκης, θα παρουσιαστούν στον εξωτερικό χώρο του Νέου Δημαρχείου στις 17, 23 και 31 Μαΐου στα πλαίσια του 1ου Μουσικού Φεστιβάλ,«Support your local heroes!», που διοργανώνει ο Δήμος Θεσσαλονίκης. Φιλοσοφία και στόχος της διοργάνωσης, είναι να δοθεί η δυνατότητα στους «τοπικούς ήρωες», τους μουσικούς, και τα συγκροτήματα της πόλης … Διαβάστε περισσότερα “1ο Μουσικό Φεστιβάλ ”Support your local heroes” στη Θεσσαλονίκη (17, 23/ 31/5)”

Πέννες με γαρίδες και αρακά

Μια εύκολη καλοκαιρινή συνταγή με πλούσια διατροφική αξία και υπέροχη γεύση! Υλικά: 500 γρ. πέννες 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 5 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα 400 γρ. γαρίδες ωμές καθαρισμένες 1 ματσάκι φύλλα ρόκας 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 200 γρ.αρακάς Ξύσμα και χυμός 1 λεμονιού Εκτέλεση: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε … Διαβάστε περισσότερα “Πέννες με γαρίδες και αρακά”

Τερίν λαχανικών

Η τερίν λαχανικών είναι μια διαδεδομένη συνταγή στο εξωτερικό καθώς μπορεί να συνδυάσει πολλά και ταυτόχρονα διαφορετικά υλικά. Τερίν είναι το πήλινο πυρίμαχο σκεύος με σκέπασμα, σε μακρόστενο σχήμα, που χρησιμοποιείται συνήθως για το ψήσιμο πατέ. Πολλές φορές δίνει το όνομά του και στα πατέ που ψήθηκαν σ’ αυτό. Εμείς σας προτείνουμε μια τερίν λαχανικών … Διαβάστε περισσότερα “Τερίν λαχανικών”

Ριζότο με κοτόπουλο καρμπονάρα

Γρήγορο και εύκολο φαγητό που τα παιδιά θα λατρέψουν. Υλικά (για 4 μερίδες) 2 κουτ. ελαιόλαδο 300 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε 4 λεπτές φέτες 140 γρ. ζαμπόν καπνιστό ή μπέικον κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 300 γρ. ρύζι για ριζότο 250 ml λευκό ξηρό κρασί 700-800 ml ζωμός κοτόπουλου … Διαβάστε περισσότερα “Ριζότο με κοτόπουλο καρμπονάρα”

Η διατροφική αξία του αρακά

Ο αρακάς είναι ένα πολύ χρήσιμο και θρεπτικό τρόφιμο καθώς μας προσφέρει πολύ φολικό οξύ και πολλά α και β -καροτένια, δηλαδή αντιοξειδωτικές ουσίες που μπλοκάρουν τις ελεύθερες ρίζες που προσθέτουν τοξίνες στον οργανισμό. Παράλληλα μας δίνει ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο. Διαθέτει 1,6 μονάδα σιδήρου ανά 100 γρ. φαγητού και το σώμα μας απορροφά … Διαβάστε περισσότερα “Η διατροφική αξία του αρακά”

Έργα του Γ. Σκαρίμπα από τον Δ. Τσακνή στο Μέγαρο (16/1)

Μελοποιημένα ποιήματα του πρωτοπόρου Χαλκιδαίου ποιητή και λογοτέχνη Γιάννη Σκαρίμπα (1893-1984) θα παρουσιάσει ο Διονύσης Τσακνής στις 16 Ιανουαρίου, στις 8.30 το βράδυ, στην Αίθουσα Χρήστος Λαμπράκης του Μέγαρου Μουσικής Αθηνών. Στη μουσικο-θεατρική παράσταση με τίτλο «Εαυτούληδες», όπως άλλωστε ονομάζεται η συλλογή του Δ.Τσακνή με δώδεκα ποιήματά του Σκαρίμπα, συμμετέχουν ο ερμηνευτής Γιώργος Μεράντζας, ο … Διαβάστε περισσότερα “Έργα του Γ. Σκαρίμπα από τον Δ. Τσακνή στο Μέγαρο (16/1)”

Πιο αδύνατη μέχρι τον Αύγουστο χάρη στη δίαιτα Ducan

Η δίαιτα Dukan που κάνει θραύση στους celebrities του εξωτερικού είναι επινόηση του γάλλου διατροφολόγου Pierre Dukan Δεν είναι μια καινούργια δίαιτα καθώς έχει ιστορία για πάνω απο 10 χρόνια. Με την εκδόση του βιβλίου “Je ne sais pas maigrir – Δεν ξέρω πως να χάσω βάρος” έγινε ευρύτερα γνωστή καθώς το βιβλιο σημείωσε τεράστια … Διαβάστε περισσότερα “Πιο αδύνατη μέχρι τον Αύγουστο χάρη στη δίαιτα Ducan”

Μοσχαράκι με αρακά

Χορταστικό φαγητό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αλλά και -όπως θα διαπιστώσετε- πανεύκολο στην παρασκευή του. Υλικά 1 κιλό μοσχάρι 1 κρεμμύδι 1 κιλό ντομάτες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κιλό αρακάς αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένουμε το μοσχάρι και το κόβουμε σε κύβους. Το σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις τριμμένες ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε. … Διαβάστε περισσότερα “Μοσχαράκι με αρακά”

Τρεις μπανάνες την ημέρα…

Μοίρασε την κατανάλωση τριών μπανανών την ημέρα στο πρωινό, το μεσημεριανό και το βραδινό σου και θα έχεις μειώσει σημαντικά, κατά 21%, τον κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με έρευνα βρετανών και ιταλών γιατρών που δημοσιεύεται στο Journal of the American College of Cardiology. Ο λόγος; Η μπανάνα περιέχει άφθονο κάλιο, όπως άλλωστε και τα … Διαβάστε περισσότερα “Τρεις μπανάνες την ημέρα…”