Το σπανάκι, τουλάχιστον οι παλαιότεροι, το θυμόμαστε να ξεπηδά στη δημοσιότητα μέσω του Ποπάυ (δεκαετίες ’70, ’80). Να λοιπόν ένα διαχρονικό ερώτημα: «έκανε καλά που έτρωγε συσκευασμένο σπανάκι σε κουτάκι ή έπρεπε να το τρώει ωμό;» Ωμό σπανάκι vs Μαγειρεμένο σπανάκι Το σπανάκι είναι πηγή μη αιμικού σιδήρου. Δηλαδή ο σίδηρος που περιέχει δεν είναι … Διαβάστε περισσότερα “Σπανάκι: Είχε δίκιο ο Ποπάυ;”
H σωστή διατροφή για ένα παιδί ξεκινάει με το πρωινό, το πρώτο γεύμα της ημέρας. Υπάρχουν αρκετά οφέλη από την κατανάλωση ενός επαρκούς πρωινού καθώς οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση πρωινού επηρεάζει τις διαδικασίες που σχετίζονται με τη μνήμη. Ποια όμως είναι τα κατάλληλα δημητριακά για το πρωινό των παιδιών; Μήπως να επιλέγουμε … Διαβάστε περισσότερα “Ποια δημητριακά να επιλέξω για το πρωινό του παιδιού;”
Ο Γιάννης Ξανθούλης επανέρχεται συγγραφικά με ένα βιβλίο γεμάτο συναισθήματα και εικόνες της αγαπημένης του Αθήνας. “Ο γιος του δασκάλου” ξετυλίγει το κουβάρι του από την αυτοκτονία ενός νέου άντρα, του γιου του δάσκαλου, τη μακρινή άνοιξη του 1972. Φυσικά η τραγωδία και ο πόνος εξακολουθούν να ξετυλίγουν την οδύνη τους. Αλλά αυτό δεν εμποδίζει … Διαβάστε περισσότερα ““Ο γιος του δάσκαλου”, το νέο βιβλίο του Γιάννη Ξανθούλη στις προθήκες των βιβλιοπωλείων”
Γράφει: Αναστασία Δ. Κόκκαλη, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος B.Sc (Hons), S.R.D.. Αν θέλετε να ζήσετε πολλά και… καλά χρόνια, σίγουρα θα πρέπει να εξετάσετε τι και πόσο προσθέτετε στο πιάτο σας! Δεν είναι και λίγες οι έρευνες που υποδεικνύουν την θετική επίδραση που έχει η ισορροπημένη διατροφή με λίγες θερμίδες στην μακροβιότητα. Χαρακτηριστική είναι η … Διαβάστε περισσότερα “Θέλετε να πιάσετε τα 100; Μακροζωία και διατροφή…”
Οι αγαπημένες βραδιές αφήγησης στην αυλή του Ακαδήμεια είναι και φέτος εδώ! Τη Δευτέρα 16 Ιουλίου στις 8:30 το βράδυ, ο Δημήτρης Προύσαλης θα αφηγηθεί στους μικρούς και μεγάλους παραμυθόφιλους το γνωστό λαικό μύθο «Καβάλα στου παραμυθιού τη ράχη ν’ ακούσεις το γιατί…». Ποια ιστορία κρύβουν τα δάχτυλα του ανθρώπινου χεριού; Πώς ήρθαν οι φράουλες … Διαβάστε περισσότερα “«Καβάλα στου παραμυθιού τη ράχη ν’ ακούσεις το γιατί…» στο Ακαδήμεια (16/7)”
Εννοείτε ότι η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία! Το σημαντικό είναι να μην καείτε γιατί οι βλάβες στο δέρμα σας θα είναι μακροχρόνιες κι επικίνδυνες για την υγεία σας. Αλλά αν τελικά δεν το αποφύγετε θα βοηθήσετε το δέρμα σας αν: Βυθιστείτε σε έλαια Γεμίστε την μπανιέρα με δροσερό νερό και προσθέστε 20 σταγόνες … Διαβάστε περισσότερα “Αντιμετωπίστε τα ηλιακά εγκαύματα”
της Δήμητρας Τσερδανέλη, Συμβούλου Διατροφής Πολλά είναι τα φρούτα που περιλαμβάνονται στο καλοκαιρινό μας διαιτολόγιο. Κύριο και κοινό χαρακτηριστικό τους η έντονη παρουσία ζάχαρης και νερού αλλά και η απίθανη γεύση που τα κάνει πραγματικά πειρασμό για όλους μας. Στα πλαίσια ενός σωστού διαιτολογίου που ακολουθεί τις αρχές της Μεσογειακής διατροφής τα φρούτα πρέπει να … Διαβάστε περισσότερα “Μπορούν τα φρούτα με το σωστό τρόπο να μας αδυνατίζουν!”
Αν θέλετε να ζήσετε πολλά και… καλά χρόνια, σίγουρα θα πρέπει να εξετάσετε τι και πόσο προσθέτετε στο πιάτο σας! Δεν είναι και λίγες οι έρευνες που υποδεικνύουν την θετική επίδραση που έχει η ισορροπημένη διατροφή με λίγες θερμίδες στην μακροβιότητα. Χαρακτηριστική είναι η ρήση : “όσο λιγότερο τρως, τόσο πιο πολύ θα ζήσεις!” Βασικό … Διαβάστε περισσότερα “Διατροφή για να… φτάσετε τα 100!”
Της Αναστασίας Δ. Κόκκαλη, κλινικής διαιτολόγου διατροφολόγου B.Sc(Hons), μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων και του British Dietetic Association. Όχι μόνο ο έρωτας αλλά και το μαύρισμα περνάει από το στομάχι. Έχει τεκμηριωθεί επιστημονικά ότι επιλέγοντας τις σωστές τροφές μπορούμε να αποκτήσουμε το επιθυμητό τροπικό χρώμα του καλοκαιριού χωρίς τις ανεπιθύμητες παρενέργειες της πολύωρης ηλιοθεραπείας. Η … Διαβάστε περισσότερα “Η κατάλληλη διατροφή για ένα υπέροχο μαύρισμα”