Muffins με λευκή σοκολάτα

Τα muffins είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά των παιδιών και διαρκώς ψάχνουμε να βρούμε συνταγές  για να απολαμβάνουμε το αγαπημένο μας γλυκάκι και να μην το βαριόμαστε ποτέ. Αντί για την κλασική σοκολάτα επιλέγουμε τη λευκή χωρίς να υστερεί σε τίποτα η γεύση του. Υλικά 2 φλ. αλεύρι για κάθε χρήση αλεύρι 2 κ. σ. … Διαβάστε περισσότερα “Muffins με λευκή σοκολάτα”

Κρέμα σοκολάτας με καραμέλα

Τα γλυκά είναι η αδυναμία μας και με την πρώτη ευκαιρία που βρίσκουμε μπαίνουμε στη κουζίνα παρέα με τα πιτσιρίκια μας και δημιουργούμε τα δικά μας ξεχωριστά επιδόρπια. Η κλασική κρέμα σοκολάτας απογειώνεται με την προσθήκη καραμέλας. Δοκιμάστε την! Υλικά: 5 φλ. γάλα ½ φλ. κορν φλάουρ 4 αβγά 1 φακελάκι βανίλια ¾ φλ. ζάχαρη … Διαβάστε περισσότερα “Κρέμα σοκολάτας με καραμέλα”

Σήμερα φτιάχνουμε τη μηλόπιτα του Τζέιμι Ολιβερ

Τα μήλα είναι στο φόρτε τους. Το ίδιο και οι προετοιμασίες για τις γιορτές. Πέρα από τα πατροπαράδοτα γλυκά, σας προτείνουμε επίσης μια μυρωδάτη μηλόπιτα, υπέροχο και πανεύκολο στην παρασκευή του, γλυκό για κάθε στιγμή της ημέρας. Υλικά για τη ζύμη 225 γραμμάρια αλεύρι 140 γραμμάρια βούτυρο 85 γραμμάρια ζάχαρη Ξύσμα λεμόνι 2 κρόκοι αυγού … Διαβάστε περισσότερα “Σήμερα φτιάχνουμε τη μηλόπιτα του Τζέιμι Ολιβερ”

Η οδοντιατρική φροντίδα για τα άτομα με ειδικές ανάγκες

Δικαίωμα στην οδοντιατρική φροντίδα, που δεν είναι μόνο η θεραπεία, αλλά και η πρόληψη έχουν τα εκατοντάδες χιλιάδες παιδιά  και γενικά τα άτομα  με ειδικές ανάγκες (ΑΜΕΑ), καθώς με ένα υγιές στόμα μπορούν να χαμογελούν στη ζωή με περισσότερη αυτοπεποίθηση και αισιοδοξία. «Δυστυχώς η πλειοψηφία των παιδιών και γενικότερα των ατόμων με ειδικές ανάγκες, εκτός … Διαβάστε περισσότερα “Η οδοντιατρική φροντίδα για τα άτομα με ειδικές ανάγκες”

Ποια δημητριακά να επιλέξω για το πρωινό του παιδιού;

H σωστή διατροφή για ένα παιδί ξεκινάει με το πρωινό, το πρώτο γεύμα της ημέρας. Υπάρχουν αρκετά οφέλη από την κατανάλωση ενός επαρκούς πρωινού καθώς οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση πρωινού επηρεάζει τις διαδικασίες που σχετίζονται με τη μνήμη. Ποια όμως είναι τα κατάλληλα δημητριακά για το πρωινό των παιδιών; Μήπως να επιλέγουμε … Διαβάστε περισσότερα “Ποια δημητριακά να επιλέξω για το πρωινό του παιδιού;”

Ο ΕΦΕΤ απέσυρε κουλουράκια από την αγορά

Αποδέκτης καταγγελίας που αφορούσε στη διακίνηση προϊόντος με την επωνυμία “STEVIA, κουλουράκια χωρίς ζάχαρη με στέβια”, στο οποίο περιέχεται η γλυκαντική ύλη γλυκοζίτες στεβιόλης (Ε960) έγινε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας, σε συνεργασία με την Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας. Σύμφωνα με την Ενωσιακή Νομοθεσία, η χρήση γλυκοζιτών στεβιόλης … Διαβάστε περισσότερα “Ο ΕΦΕΤ απέσυρε κουλουράκια από την αγορά”

Ναι στη σωστή και ισορροπημένη διατροφή σε κάθε ηλικία

Το μωρό σας από τα πρώτα του γενέθλια και μετά, θα βρίσκεται  διαρκώς σε κίνηση. Παράλληλα, τα νήπια περνούν από τη διατροφή που είχαν ως μωρά σε μια δίαιτα περισσότερο όμοια με τη δική σας. Για το λόγο αυτό θα πρέπει να φροντίσετε ώστε το μωρό σας να συνηθίσει σε μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων, εμπλουτίζοντας … Διαβάστε περισσότερα “Ναι στη σωστή και ισορροπημένη διατροφή σε κάθε ηλικία”

3ος μήνας εγκυμοσύνης – 9η 10η 11η 12η εβδομάδα κύησης

Γράφει: Θάνος Παράσχος, Ειδικός Υπογονιμότητας, Διευθυντής EmBIO Medical Center 3ος Μήνας Κύησης ΜΗΝΙΑΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΚΥΗΣΗΣ Γενική αίματος Γενική ούρων Σάκχαρο Γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη Μέτρηση σωματικού βάρους Τοξόπλασμα IgG IgM (αν δεν έχετε αντισώματα, κάτι που έχει φανεί από τον Προγεννητικό Έλεγχο) CMV IgG IgM (αν δεν έχετε αντισώματα. Αυτό θα το γνωρίζετε ήδη από τον Προγεννητικό … Διαβάστε περισσότερα “3ος μήνας εγκυμοσύνης – 9η 10η 11η 12η εβδομάδα κύησης”

Ροδάκινα γεμιστά

Για το σημερινό μας γλυκάκι με ροδάκινα γεμιστά δεν χρειάζεται να κάνετε ιδιαίτερες αγορές από το σούπερ μάρκετ. Ανοίξτε το ψυγείο και έχετε όλα τα υλικά για ένα σούπερ επιδόρπιο! Υλικά: 16 μισά ροδάκινα χωρίς το κουκούτσι τους 2/3 φλιτζανιού ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 1 αυγό 100 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα 2 φλιτζάνια … Διαβάστε περισσότερα “Ροδάκινα γεμιστά”

Ποια προϊόντα πρέπει να παρέχουν τα κυλικεία των σχολείων

Λίγες ώρες μας χωρίζουν από το πρώτο χτύπημα του κουδουνιού για την έναρξη της σχολικής χρονιάς και το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕΠΚΑ) εφιστά την προσοχή γονιών και εκπαιδευτικών για την εύρυθμη λειτουργία των σχολικών κυλικείων. Όπως εύστοχα επισημαίνει και ο πρόεδρος του ΚΕΠΚΑ, κ. Νίκος Τσεμπερλίδης «Εκείνο που πρέπει να τονίσουμε είναι ότι τα σχολικά … Διαβάστε περισσότερα “Ποια προϊόντα πρέπει να παρέχουν τα κυλικεία των σχολείων”