Αποτελέσματα αναζήτησης για : κολοκυθάκι

Μας έφτασε ο Ιούνιος και όλο και πληθαίνουν τα φρούτα και τα λαχανικά που βρίσκουμε πλέον φρέσκα. Πάρτε χαρτί και μολύβι λοιπόν και κρατήστε σημειώσεις για να τα απολαύσετε στην καλύτερή τους στιγμή.

Και ποιος δεν το λατρεύει αυτό το φαγητό! Αγαπημένη γεύση, που θυμίζει παιδική ηλικία, φέρνοντας στο νου την εικόνα της μαμάς που έβγαζε από το φούρνο αχνιστό το ταψί, ενώ σε λίγο η τρεμουλιαστή μπεσαμέλ του άπλωνε τη συναρπαστική νοστιμιά της στον ουρανίσκο.

“Καιρό έχουμε να φάμε κάτι θαλασσινό”, σκέφτηκε η μανούλα το πρωί. “Και τα παιδιά πρέπει να συνηθίζουν στη γεύση τους. Καλύτερα ψάρι παρά κρέας έλεγε η γιαγιά μου, και μάλλον δίκιο είχε. Η ωφέλεια τους για την υγεία είναι τόσο μεγάλη…”

Ελαφρύ, δυναμωτικό, δροσερό, εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή. Τι λέτε, δεν είναι ένα πιάτο που συνδυάζει πολλά θετικά; Τα παιδιά θα το αγαπήσουν και σεις θα το έχετε σε περίπτη θέση στο εβδομαδιαίο μενού.

Σύμφωνα με μια βρετανική έρευνα πετάμε το 1/3 των τροφών που αγοράζουμε. Αυτό όχι μόνο μας κοστίζει οικονομικά αλλά και περιβαλλοντικά. Υπάρχουν όμως τρόποι να κάνετε τα τρόφιμα να διατηρούνται περισσότερο αρκεί να αποθηκεύονται σωστά.

-Μαμά, τι ωραία που μυρίζει το φαγητάκι σου σήμερα, τι καλό μας έφτιαξες; – Γλυκά μου παιδιάκια σήμερα θα φάμε κολοκυθάκια ρολάκια με τυρί dirollo, γιατί όπως ξέρετε η γεύση παίζει ρόλο!

Σήμερα το πρωί, ο γιος μου άνοιξε το ντουλάπι με τα τρόφιμα, έβγαλε ένα πακέτο ριγκατόνι και με περίσσια χαρά μου είπε: « Μαμά, σήμερα λέω να μας φτιάξεις αυτά τα ωραία μακαρόνια με τις ρίγες!»…

Μια χορταστική σούπα, που θα την λατρέψουν μικροί μεγάλοι. Δανεισμένη από τη γειτονική μας χώρα, την Ιταλία, η μινεστρόνε είναι μια σούπα που μπορεί κανείς να συναντήσει σε διάφορες παραλλαγές. Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και με μπούσουλα αυτή τη συνταγή δημιουργήστε την δική σας μινεστρόνε! Α!…και για να μην ξεχνιόμαστε, Buon Appetito!