Την Κυριακή της μεγάλης Αποκριάς αναβιώνουν κατά το σούρουπο οι μεγάλες φωτιές στις μεγάλες πλατείες της πόλης, στην Καστοριά. Πρόκειται για προχριστιανικό έθιμο, που επέζησε μέσα στον χρόνο και έφτασε ως τις μέρες μας…
Καθαρή Δευτέρα για τους Έλληνες σημαίνει ουρανός με χαρταετούς, βόλτα στην ύπαιθρο, παραδοσιακοί χοροί, λαγάνες με παραδοσιακά νηστίσιμα εδέσματα! Εδώ σας προτείνουμε νηστίσιμες συνταγές εξαιρετικής νοστιμιάς και σας ευχόμαστε Καλή Σαρακοστή!
Καθώς φαίνεται, εμείς στην Ελλάδα, τώρα νιώθουμε το πρώτο πραγματικά τσουχτερό κρύο και, εν αναμονή και του χιονιά, τι θα λέγατε να βάζαμε στο μενού μας, στα ορεκτικά πιάτα μας, μια πεντανόστιμη και ζεστή σουπίτσα με μανιτάρια; Η διαδικασία είναι εύκολη και σίγουρα όλοι μέσα στο σπίτι θα την ευχαριστηθούν!
Γυρνώντας το χρόνο πίσω, ίσως μπορούμε να ανακαλέσουμε πολύτιμες μνήμες από τα παιδικά μας χρόνια, που αφορούν τις παραδόσεις που τιμούσαμε στην οικογένειά μας. Το στόλισμα του χριστουγεννιάτικου δέντρου, η νηστεία το Πάσχα, οι συγκεντρώσεις της οικογένειας γύρω από το κυριακάτικο τραπέζι. Αυτά τα μικρά τελετουργικά που κάθε οικογένεια τηρεί, στο βαθμό που μπορεί, είναι πολύ σημαντικά στην ψυχική υγεία του παιδιού αλλά και όλης της οικογένειας.
Ένα φαγητό που μπορεί να σας βγάλει ασπροπρόσωπες σε ένα τραπέζι, αλλά και να ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας σε μέρες νηστείας. Συγχρόνως είναι τόσο νόστιμο το αποτέλεσμα, που ακόμα και τα μικρά παιδιά θα το λατρέψουν.
Η εβδομάδα που διανύουμε ονομάζεται “βουβή” ή “κουφή” καθώς αποτελεί μια μικρή ξεκούραση λίγο πριν τον μεγάλο κόπο της Αγίας και Μεγάλης Εβδομάδος. H έκτη και τελευταία εβδομάδα της Μεγ. Σαρακοστής ονομάζεται “Εβδομάδα των Βαϊων”. Για έξι μέρες πριν το Σάββατο του Λαζάρου και την Κυριακή των Βαϊων η λατρεία της Εκκλησίας μας ωθεί ν’ … Διαβάστε περισσότερα “Γιατί λέμε την εβδομάδα πριν τη Μεγάλη, «βουβή» ή «κουφή»;”
MENU
