Τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας

Το μενού επιβάλλει νηστίσιμες συνταγές χωρίς κρέας και γαλακτοκομικά. Η Καθαρά Δευτέρα μας προετοιμάζει για την δεύτερη μεγαλύτερη γιορτή της χριστιανοσύνης, το Πάσχα. Το μενού επιβάλλει νηστίσιμες συνταγές απαλλαγμένες από τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το κρέας. Όσπρια, ζυμαρικά, θαλασσινά και λαχανικά έχουν την τιμητική τους προσφέροντας συνδυασμούς φαγητών με υψηλή διατροφική αξία. Το infokids σας … Διαβάστε περισσότερα “Τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας”

Σαρακοστιανό τραπέζι: Εύκολη συνταγή για ταραμοσαλάτα

Η συνταγή βασίζεται στον τρόπο που παρασκευάζουν την ταραμοσαλάτα στη Βόρεια Ελλάδα. Και είναι πεντανόστιμη. Σαρακοστιανό τραπέζι: Εύκολη συνταγή για ταραμοσαλάτα Συστατικά 2-3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο μισό φλιτζάνι φρεσκοκομμένος δυόσμος 1/3 φλιτζανιού λευκός ταραμάς 250 γρ. ψίχα που έχετε μουλιάσει στραγγίξει και στεγνώσει από μια φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί 1/3-1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2-5 κουταλιές … Διαβάστε περισσότερα “Σαρακοστιανό τραπέζι: Εύκολη συνταγή για ταραμοσαλάτα”

Σαρακοστή 2024: Τι πρέπει να προσέξετε στην κατανάλωση των νηστίσιμων;

Ενημέρωση των καταναλωτών από τον ΕΦΕΤ. Σαρακοστή 2024: Η περίοδος της Σαρακοστής και ιδιαίτερα το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας είναι συνδεδεμένη με την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων, όπως νηστίσιμα προϊόντα και αλιεύματα, τα ονομαζόμενα σαρακοστιανά. Η επιλογή των τροφίμων, η μεταφορά και αποθήκευσή τους στο σπίτι, ειδικά όσων χρειάζονται ψύξη το συντομότερο δυνατό (όπως για παράδειγμα … Διαβάστε περισσότερα “Σαρακοστή 2024: Τι πρέπει να προσέξετε στην κατανάλωση των νηστίσιμων;”

5 λαχταριστά, δροσερά γλυκά με φράουλες που θα λατρέψουν τα παιδιά μας!

Η εποχή της φράουλας – του πιο νόστιμου φρούτου – ξεκίνησε! Αυτήν την εποχή η φράουλα μόλις ξεκίνησε να βρίσκεται διαθέσιμη στην αγορά.  Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, νόστιμη αλλά και μυρωδάτη. Το Infokids.gr συγκέντρωσε και σας παρουσιάζει 5 λαχταριστά, δροσερά γλυκά με φράουλες που θα λατρέψουν τα παιδιά μας! Γλυκά με φράουλες: 5 δροσερές συνταγές … Διαβάστε περισσότερα “5 λαχταριστά, δροσερά γλυκά με φράουλες που θα λατρέψουν τα παιδιά μας!”

Η Γωγώ Δελογιάννη μάς φτιάχνει κέικ γιαουρτιού με μύρτιλα και λεμόνι

Ένα πεντανόστιμο κέικ με άκρως υγιεινά και θρεπτικά συστατικά. Η γνωστή σεφ Γωγώ Δελογιάννη μάς παρουσιάζει μια εξαιρετική συνταγή για κέικ γιαουρτιού με λεμόνι και μύρτιλα, δύο σούπερ αντιοξειδωτικά φρούτα ιδανικά για την καταπολέμηση των ιώσεων, που συνδυάζει την απολαυστική γεύση με την αγάπη για τα φυτικά συστατικά. Κέικ γιαουρτιού με λεμόνι και μύρτιλα Για … Διαβάστε περισσότερα “Η Γωγώ Δελογιάννη μάς φτιάχνει κέικ γιαουρτιού με μύρτιλα και λεμόνι”

Παϊδάκια κοτόπουλου με πορτοκάλι

Το Κυριακάτικο τραπέζι αυτής της εβδομάδας θα έχει κλασικά κοτόπουλο αλλά μαγειρεμένο με αρώματα και γεύσεις πορτοκαλιού. Μια διαφορετική συνταγή που θα δώσει μια άλλη γευστική νότα σε ένα φαγητό που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές παιδιών. Υλικά 1 κοτόπουλο, περίπου 1.800 γρ. κομμένο παϊδάκια 60 ml ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για τη μαρινάδα 150 ml … Διαβάστε περισσότερα “Παϊδάκια κοτόπουλου με πορτοκάλι”

Τα 5 γεύματα και σνακ που πρέπει να τρώει το παιδί για να ανακουφιστεί από την ίωση

Με αυτά τα γεύματα και σνακ θα ξεπεράσει το πρόβλημα που αντιμετωπίζει. Ιώσεις 2024, κρυολόγημα, βήχας, καταρροή. Καταστάσεις οι οποίες σε όλους είναι γνωστές, ιδιαιτέρως την περίοδο του χειμώνα. Ο κρύος και υγρός χειμερινός καιρός αποτελεί κατάλληλη συνθήκη για την «επιβίωση» ιών και μικροβίων και οι αναπτυσσόμενοι οργανισμοί των παιδιών μας το κατάλληλο περιβάλλον για … Διαβάστε περισσότερα “Τα 5 γεύματα και σνακ που πρέπει να τρώει το παιδί για να ανακουφιστεί από την ίωση”

Ψαρόσουπα με ξινό τραχανά: Ό,τι καλύτερο για τις κρύες μέρες

Μια δυναμωτική και θρεπτική συνταγή.  To κρύο είνα τσουχτερό και σήμερα. Μια πεντανόστιμη ζεστή ψαρόσουπα με ξινό τραχανά που είναι ακρως δυναμωτική είναι ό,τι καλύτερο για να σερβίρετε σε όλη την οικογένεια. Ψαρόσουπα με ξινό τραχανά – Υλικά 1½ λίτρο νερό 4 καρότα καθαρισμένα 4 πατάτες καθαρισμένες 1 ξερό κρεμμύδι καθαρισμένο 1 ντομάτα (προαιρετικά) 1 μάτσο … Διαβάστε περισσότερα “Ψαρόσουπα με ξινό τραχανά: Ό,τι καλύτερο για τις κρύες μέρες”

6 ιδέες για λαχταριστό κολατσιό που θα ζήλευε κάθε σχολικό κυλικείο!

Έξι ιδέες για κολατσιό που μπορείτε να δοκιμάσετε την εβδομάδα αυτή.  Το Infokids.gr συγκέντρωσε και σας παρουσιάζει 6 εύκολες και κυρίως πεντανόστιμες συνταγές για σνακ που μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας για να φάει στο διάλειμμα στο σχολείο. Το καλό κολατσιό «αφυπνίζει» το μεταβολισμό μετά τον νυχτερινό ύπνο, προσφέρει στα παιδιά τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την … Διαβάστε περισσότερα “6 ιδέες για λαχταριστό κολατσιό που θα ζήλευε κάθε σχολικό κυλικείο!”

Γαλοπούλα: Η συνταγή του Infokids.gr για την πιο νόστιμη και ζουμερή εκδοχή της που έχετε γευτεί ποτέ!

Στα περισσότερα σπίτια η γαλοπούλα έχει την τιμητική της στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Η γέμισή της και τα συνοδευτικά ποικίλλουν. Υπάρχουν όμως και τα μυστικά της γαλοπούλας… Μυστικά της “βασίλισσας των Χριστουγέννων”… Εάν είναι μεγάλη η γαλοπούλα, καλό θα ήταν να την βγάλετε από την κατάψυξη 3-4 μέρες πριν. Ξεπαγώστε την γαλοπούλα καλά πριν την μαγειρέψετε. … Διαβάστε περισσότερα “Γαλοπούλα: Η συνταγή του Infokids.gr για την πιο νόστιμη και ζουμερή εκδοχή της που έχετε γευτεί ποτέ!”