“Δηλητήριο” το πολύ κρέας μετά τη νηστεία

Περιορισμούς στη διατροφή ειδικά μετά το τέλος της νηστείας συστήνουν οι διατροφολόγοι, οι οποίοι εφιστούν την προσοχή όσων νήστεψαν, καθώς η απότομη πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης (κρέατος) μετά τη νηστεία και η ξαφνικά μεγάλη ποσότητα τροφής και ποτού, οδηγούν σε τροφικές δηλητηριάσεις. «Το κρέας περιέχει πρωτεΐνες, κατά τη διάσπαση των οποίων δημιουργούνται αμινοξέα, που με τη … Διαβάστε περισσότερα ““Δηλητήριο” το πολύ κρέας μετά τη νηστεία”

Η νηστεία… με παχαίνει!

Πολλοί παραπονιούνται πως κατά τη διάρκεια της νηστείας… παχαίνουν, παρόλο που θεωρητικά η περίοδος αυτή είναι συνώνυμη του περιορισμού και της στέρησης διαφόρων τροφών. Έτσι, αντίθετα με το τι πιστεύουν οι περισσότεροι, η Σαρακοστή μπορεί για αρκετά άτομα να συνδέεται με αύξηση του σωματικού τους βάρους κι όχι αδικαιολόγητα. Βλέπετε, αφενός η εσφαλμένη αντίληψη ότι … Διαβάστε περισσότερα “Η νηστεία… με παχαίνει!”

Η νηστεία… με παχαίνει!

Πολλοί παραπονιούνται πως κατά τη διάρκεια της νηστείας… παχαίνουν, παρόλο που θεωρητικά η περίοδος αυτή είναι συνώνυμη του περιορισμού και της στέρησης διαφόρων τροφών. Έτσι, αντίθετα με το τι πιστεύουν οι περισσότεροι, η Σαρακοστή μπορεί για αρκετά άτομα να συνδέεται με αύξηση του σωματικού τους βάρους κι όχι αδικαιολόγητα. Βλέπετε, αφενός η εσφαλμένη αντίληψη ότι … Διαβάστε περισσότερα “Η νηστεία… με παχαίνει!”

Η νηστεία… με παχαίνει!

Πολλοί παραπονιούνται πως κατά τη διάρκεια της νηστείας… παχαίνουν, παρόλο που θεωρητικά η περίοδος αυτή είναι συνώνυμη του περιορισμού και της στέρησης διαφόρων τροφών. Έτσι, αντίθετα με το τι πιστεύουν οι περισσότεροι, η Σαρακοστή μπορεί για αρκετά άτομα να συνδέεται με αύξηση του σωματικού τους βάρους κι όχι αδικαιολόγητα. Βλέπετε, αφενός η εσφαλμένη αντίληψη ότι … Διαβάστε περισσότερα “Η νηστεία… με παχαίνει!”

Ταχινόπιτα: Το γλυκό της νηστείας

Η ταχινόπιτα είναι ένα από τα ιδανικά γλυκά για την περίοδο της νηστείας. Η μυρωδιά των μπαχαρικών δένει αρμονικά με τις σταφίδες και ο ουρανίσκος σας θα πλημυρρίσει από αρώματα και γεύσεις. Μπορείτε να συνοδεύσετε το καφέ ή το τσάι σας καθώς και να το πάρουν τα παιδιά στο σχολείο σαν κολατσιο. Υλικά: 2 φλιτζάνια … Διαβάστε περισσότερα “Ταχινόπιτα: Το γλυκό της νηστείας”

Η νηστεία της Σαρακοστής και τα οφέλη της

Παραδοσιακά μετά τα Χριστούγεννα και πριν το Πάσχα, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε κατά καιρούς νηστέψει, ή έστω έχουμε προσπαθήσει να νηστέψουμε, για τους δικούς μας λόγους. Άλλωστε, η νηστεία κατά τον Ελλήνο-Ορθόδοξο Χριστιανισμό δεν επιτάσσει τη δεινοπάθεια, αλλά μάλλον μια δοκιμασία πνεύματος και σώματος. Η συνένωση αυτών αποτελεί και το «φρούριο» απέναντι στη λαιμαργία … Διαβάστε περισσότερα “Η νηστεία της Σαρακοστής και τα οφέλη της”

Νηστεία: Μας αδυνατίζει ή μας παχαίνει;

Πολλά άτομα έχουν στο μυαλό τους την περίοδο της Σαρακοστής ως ευκαιρία για αποτοξίνωση και παράλληλα ως τρόπο να χάσουν τα περιττά κιλά που έχουν πάρει τον τελευταίο καιρό και με τίποτα δεν μπορούν να διώξουν. Η νηστεία όμως έχει αποδειχθεί πολλές φορές ότι δεν είναι σύμμαχός μας στην προσπάθεια απώλειας βάρους αλλά εχθρός μας … Διαβάστε περισσότερα “Νηστεία: Μας αδυνατίζει ή μας παχαίνει;”

Η Νηστεία ωφελεί την Υγεία των Παιδιών

Νέα μελέτη του Πανεπιστημίου Κρήτης δείχνει ότι η νηστεία όχι μόνο δεν «φρενάρει» την ομαλή ανάπτυξη των παιδιών που απέχουν από την κατανάλωση ζωικών τροφίμων, αλλά βοηθά και στη διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους απέναντι στη διαρκώς αυξανόμενη παιδική παχυσαρκία.

Κουκιά Μετρημένα, Κουκιά Μαγειρεμένα: Μία συνταγή, δύο παιχνίδια αριθμητικής για τα παιδιά σας!

Αυτή η περίοδος είναι μία πρόκληση για εμάς τις μαμάδες και πρέπει όλες μας να εφευρίσκουμε συνέχεια δημιουργικούς τρόπους απασχόλησης για τα παιδιά μας μέσα στο σπίτι, όσο δύσκολο και αν είναι, για να διοχετεύουν την ενέργειά τους. Από την άλλη, είναι μία περίοδος που μπορούμε πραγματικά να παίξουμε πολύ, να κάνουμε λίγα μαθήματα και να … Διαβάστε περισσότερα “Κουκιά Μετρημένα, Κουκιά Μαγειρεμένα: Μία συνταγή, δύο παιχνίδια αριθμητικής για τα παιδιά σας!”

π. Ανδρέας Κονάνος: Να ονειρευτούμε τη ζωή, να ζήσουμε ένα θαύμα!

Πατάω το πληκτρολόγιο, έτσι, για να βγουν λέξεις. Όλη μέρα σήμερα είμαι μουγγός, βουβός. Έχω μέρες να μιλήσω με ανθρώπους. Δε σου κρύβω, έτσι ζω αρκετές μέρες του χρόνου. Στη σιωπή και την απομόνωση. Προσωπικά, δε μου φαίνεται κάτι παράξενο ούτε ασυνήθιστο. Το θέμα όμως τώρα δεν είμαι εγώ. Το θέμα είμαστε όλοι μας. Σκέφτομαι … Διαβάστε περισσότερα “π. Ανδρέας Κονάνος: Να ονειρευτούμε τη ζωή, να ζήσουμε ένα θαύμα!”