Αχλαδόπιτα

Ανοίγοντας το ψυγείο διαπίστωσα ότι είχαμε πολλά αχλάδια μέσα και θα ήταν κρίμα να σαπίσουν και να τα πετάξουμε. Σκέφθηκα λοιπόν να φτιάξουμε μια νηστίσιμη αχλαδόπιτα ακολουθώντας σχεδόν τα ίδια βήματα παρασκευής που κάνουμε και για την μηλόπιτα. Το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο. Τα πιτσιρίκια ξετρελάθηκαν και όπως καταλαβαίνετε δεν έμεινε ούτε ψίχουλο στην πιατέλα. Δοκιμάστε … Διαβάστε περισσότερα «Αχλαδόπιτα»

Αυξήστε τα φρούτα και τα λαχανικά που καταναλώνουν τα παιδιά!

Η υιοθέτηση ορθών διατροφικών συνηθειών από την παιδική ηλικία αποτελεί ζήτημα μείζονος σημασίας για τη μετέπειτα διατροφική συμπεριφορά του παιδιού. Η διαμόρφωση αυτή είναι καθοριστική, ιδιαίτερα σε μια εποχή όπου η αφθονία των αγαθών και οι «κακές» διατροφικές επιρροές είναι πάρα πολλές. Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν πλούσιες πηγές βιταμινών, ιχνοστοιχείων, μετάλλων και φυτικών … Διαβάστε περισσότερα «Αυξήστε τα φρούτα και τα λαχανικά που καταναλώνουν τα παιδιά!»

Κέικ με μήλα και σοκολάτα

Σήμερα θα δώσουμε μια σοκολατένια γεύση στο κέικ μήλου που αγαπάνε τα πιτσιρίκια. Ένα γλυκάκι εύκολο αλλά τόσο ξεχωριστό που μπορείτε να συνοδεύσετε το καφεδάκι σας αλλά και το πρωινό τωνμικρών μαθητών πριν από το σχολείο! Υλικά 3-4 μήλα γκόλντεν καθαρισμένα και κομμένα το καθένα σε 8 κομμάτια 290 γρ. βούτυρο και λίγο για τη … Διαβάστε περισσότερα «Κέικ με μήλα και σοκολάτα»

Καλή σχολική χρονιά με σωστή διατροφή για τα παιδιά

Η νέα σχολική χρονιά είναι γεγονός. Μικροί και μεγάλοι μαθητές πρέπει να προσαρμοστούν, ενώ οι γονείς θα πρέπει να σκεφτούν σοβαρά για τη διατροφή των παιδιών τους στο σχολείο. Τα τρόφιμα που καταναλώνουν τα παιδιά στο σχολείο θα πρέπει να είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αλλά και αρεστά στα ίδια. Κάποια μικρά «μυστικά», που μπορούν … Διαβάστε περισσότερα «Καλή σχολική χρονιά με σωστή διατροφή για τα παιδιά»

Οι λάτρεις του «Άρχοντα των δαχτυλιδιών» συναντιούνται το Σάββατο στην Αρχιτεκτονική (20/12)

Οι φυλές της Μέσης-Γης συναντιούνται το Σάββατο 20 Δεκεμβρίου, στην Αρχιτεκτονική στο Γκάζι στην πρώτη μεγάλη συνάντηση των Ελλήνων fans (The Lord of the Rings Greek Fan Club) των αριστουργημάτων του Tolkien!! Ετοιμαστείτε για ένα μοναδικό Χριστουγεννιάτικο χομπιτογλέντι!! Είσοδος για όλη την μέρα: 6€ (μαζί με Μπύρα ή Κρασί ή Αναψυκτικό + 1 λαχνός για … Διαβάστε περισσότερα «Οι λάτρεις του «Άρχοντα των δαχτυλιδιών» συναντιούνται το Σάββατο στην Αρχιτεκτονική (20/12)»

Προσοχή! Ανάκληση γνωστών σνακ λόγω ύπαρξης μούχλας

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, στο πλαίσιο διερεύνησης καταγγελιών, διαπίστωσε τη διακίνηση των συσκευασμένων προϊόντων κερασόπιτας, μηλόπιτας και λεμονόπιτας, που παρουσίαζαν ανάπτυξη ευρωτίασης στην επιφάνειά τους. Πρόκειται για τα τρόφιμα «Trendy Κερασόπιτα, Cherry pie», «Trendy Μηλόπιτα, Apple pie» και «Trendy Λεμονόπιτα, Lemon pie», σε συσκευασίες των 100 γρ. έκαστο, που παρασκευάζονται από την … Διαβάστε περισσότερα «Προσοχή! Ανάκληση γνωστών σνακ λόγω ύπαρξης μούχλας»

Ποια και πόσα γλυκά επιτρέπεται να δίνω στο παιδί μου;

Να θυμάστε γενικά ότι τα σύνθετα γλυκά (σουφλέ σοκολάτας, brownies, καρυδόπιτα, ραβανί, γαλακτομπούρεκο, μπακλαβάς) είναι αυτά που είναι αρκετά επιβαρυμένα σε λίπος και συνεπώς και σε θερμίδες. Προτιμήστε τα γλυκά που δεν περιέχουν λίπη, αν και περιέχουν ζάχαρη/φρουκτόζη π.χ. το ρυζόγαλο, τα γλυκά του κουταλιού, το μέλι, η μαρμελάδα, τα γλυκίσματα με ωμά ή αποξηραμένα … Διαβάστε περισσότερα «Ποια και πόσα γλυκά επιτρέπεται να δίνω στο παιδί μου;»

Όλα όσα θα θέλατε να γνωρίζετε για το Γιαούρτι

Της Έλενας Γκεσούλη, Κλινικής Διαιτολόγου Το γιαούρτι είναι ένα άριστο τρόφιμο με πολύ μεγάλη διατροφική αξία. Είναι μια από τις αρχαιότερες τροφές που γνωρίζει ο άνθρωπος. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι οι αρχαίοι Έλληνες το χαρακτήρισαν «Θεραπευτική ουσία». Πράγματι, στο γιαούρτι αποδίδεται ένα σύνολο ευεργετικών δράσεων στην ανθρώπινη υγεία, και αναγνωρίζεται η συμβολή του, όχι … Διαβάστε περισσότερα «Όλα όσα θα θέλατε να γνωρίζετε για το Γιαούρτι»

Για να μη ζαρώσει η φλούδα των μήλων που ψήνετε στο φούρνο…

  Ετοιμάζετε μηλόπιτα, τάρτα ή κάποιο άλλο έδεσμα και χρειάζεται να ψήσετε μήλα στο φούρνο;   Τότε φροντίστε να τα αλείψτε τα με λίγο λάδι, ηλιέλαιο κατά προτίμηση, ώστε να μη ζαρώσουν.  

Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγουμε στο πρωινό μας γεύμα;

Η κατανάλωση του πρωινού γεύματος είναι απαραίτητη αλλά σημαντικό ρόλο παίζει και η ποιότητα δηλαδή το είδος του φαγητού που τρώμε εκείνη την ώρα, καθώς έχει άμεση σχέση τελικά με το πόσο καλά ή άσχημα αισθανόμαστε την υπόλοιπη ημέρα. Η Νικόλ Τσιάνη, 
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc
 Επιστημονική Υπεύθυνη Λόγω Διατροφής  μας παρουσιάζει ποιες τροφές θα … Διαβάστε περισσότερα «Ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγουμε στο πρωινό μας γεύμα;»