Αρχική Infokids Συνταγές Πατάτες φούρνου με σάλτσα εσπεριδοειδών και μουστάρδα

Πατάτες φούρνου με σάλτσα εσπεριδοειδών και μουστάρδα

Οι πατάτες φούρνου είναι ένα συνοδευτικό που πάει τόσο με το κρέας όσο και με το ψάρι. Θέλοντας να αναδείξουμε ακόμα περισσότερο τη γεύσης τους τις φτιάξαμε λίγο διαφορετικές σήμερα!

Υλικά:
1 κιλό πατάτες
1 κ. σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο
χυμός από 1 λεμόνι
χυμός από 1/2 πορτοκάλι
χυμός από 1 νεράτζι
2 κ. σούπας μουστάρδα καυτερή
50 ml ελαιόλαδο και 1 κ. σούπας βούτυρο λιωμένο
1 κ. σούπας δεντρολίβανο ξερό ή 1-2 κλαράκια
αλάτι
πιπέρι

Eκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C. Σε ένα μπολ χτυπάτε τους χυμούς των εσπεριδοειδών με τη μουστάρδα, το σκόρδο και το λάδι με το βούτυρο, να γίνει μια λεία κρέμα. Στρώνετε ένα ταψί φούρνου με λαδόκολλα και αδειάζετε πάνω τις πατάτες. Περιχύνετε με το μείγμα του μπολ και ανακατεύετε προσεκτικά τις πατάτες να «πιάσουν» πάνω τους τη σάλτσα.
Πασπαλίζετε με χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Βάζετε και το δεντρολίβανο και ψήνετε για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν οι πατάτες.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Design by | WebOlution & Powered by | Access Point
Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.


Όλα όσα αφορούν εσάς και το παιδί σας
τώρα στο e-mail σας

Εγγραφή στο Newsletter