Πατατοκεφτέδες, μια νοστιμιά για τα παιδιά

Ποια γεύση δεν θα σταματήσουν να λατρεύουν τα παιδιά; Τις πατατογεύσεις, φυσικά. Και αν θέλουμε να είμαστε ειλικρινείς, και μεις, οι… μεγαλύτεροι σπανίως μπορούμε να αντισταθούμε σε αυτή την εθιστική νοστιμιά που φέρει η πατατούλα στον ουρανίσκο. Γι’ αυτό σήμερα σας δίνουμε μια σούπερ συνταγή για πατατοκεφτέδες στο λεπτό!

Υλικά

1 κιλό πατάτες

4 αβγά

1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί

αλάτι

πιπέρι

μαϊντανό

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες και τις περνάμε από τη μηχανή του πουρέ.

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε… πατατοκεφτεδάκια.

Τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Συνοδεύστε με σαλάτα εποχής και καλή σας όρεξη!