ΕΦΕΤ: Ανακαλείται μπιφτέκι κοτόπουλου γνωστής εταιρείας λόγω σαλμονέλας

Την ύπαρξη μη ασφαλούς τροφίμου στο οποίο ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο σαλμονέλα (Salmonella spp) διαπίστωσε, στο πλαίσιο ελέγχων, ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής. Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν με την εμπορική ονομασία «Ύψηστον μπιφτέκι κοτόπουλο», συσκευασμένο, με ημερομηνία παραγωγής : 03.10.2017, αριθμό παρτίδας : 27517 και ημερομηνία λήξης : 03.10.2018. Η εταιρεία … Διαβάστε περισσότερα “ΕΦΕΤ: Ανακαλείται μπιφτέκι κοτόπουλου γνωστής εταιρείας λόγω σαλμονέλας”

Τριβελάκι στο φούρνο με κιμά κοτόπουλου

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα εύκολο φαγάκι με τριβελάκι και κιμά κοτόπουλου που τα παιδιά το τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση. Υλικά: 1 πακέτο τριβελάκι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 500 γρ. κιμάς κοτόπουλου 1 ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι 10 ροδέλες ντομάτας 300 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 κανελόξυλο αλάτι πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση Βράζετε το τριβελάκι σε … Διαβάστε περισσότερα “Τριβελάκι στο φούρνο με κιμά κοτόπουλου”

Ταλιατέλες με αρακά, κοτόπουλο και αρωματική σάλτσα

Tα καλοκαιρινά πιάτα ξεχωρίζουν για την απλότητα των υλικών αλλά και την αξεπέραστη νοστιμάδα τους. Σήμερα φτιάχνουμε μια ελαφριά μακαρονάδα με αρακά, κοτόπουλο και μια αρωματική σάλτσα που ενθουσιάσει όλα τα μέλη της οικογένειας. Υλικά 450 γρ. αρακάς 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 700γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο σε μπουκιές 3 κουτ. σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο … Διαβάστε περισσότερα “Ταλιατέλες με αρακά, κοτόπουλο και αρωματική σάλτσα”

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με λαχανικά

Τα κεφτεδάκια είναι ένα από τα φαγητά που τα παιδιά τα τρώνε με ευχαρίστηση. Θα τα βρείτε να πρωταγωνιστούν στο μπουφέ του παιδικού πάρτι, στο μενού της οικογένειας όταν η μαμά έχει κιμά και δεν θέλει να φτιάξει μακαρόνια και φυσικά είναι από τις πρώτες επιλογές για το σνακ του ταξιδιού. Σήμερα, σας προτείνουμε μια … Διαβάστε περισσότερα “Κεφτεδάκια κοτόπουλου με λαχανικά”

Γλυκοπατάτες γεμιστές με σπανάκι και κοτόπουλο

Τα λαχανικά δεν πρέπει να λείπουν ποτέ από το πιάτο των παιδιών και οι γονείς πάντα σκαρφίζονται έξυπνους τρόπους για να τους τα σερβίρουν ώστε να τα φάνε με προθυμία. Ένα από τα λαχανικά που ανακαλύψαμε εσχάτως και έχουμε αγαπήσει είναι  οι γλυκοπατάτες. Η γλυκοπατάτα αποτελεί ένα εξαιρετικά γευστικό και θρεπτικό λαχανικό. Είναι πλούσια σε … Διαβάστε περισσότερα “Γλυκοπατάτες γεμιστές με σπανάκι και κοτόπουλο”

ΕΦΕΤ: Ανακαλείται σουβλάκι κοτόπουλου γνωστού σούπερ μάρκετ λόγω σαλμονέλας

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος Μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων» έτους 2017, προέβη σε δειγματοληψία κοτόπουλου σουβλάκι, με την εμπορική ονομασία «TOY ΧΑΣΑΠΗ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ με πιπεριά«, με ημερομηνία παραγωγής 01/04/17 και ανάλωση έως 11/04/17, που διακινείται από την εταιρεία LIDL HELLAS & … Διαβάστε περισσότερα “ΕΦΕΤ: Ανακαλείται σουβλάκι κοτόπουλου γνωστού σούπερ μάρκετ λόγω σαλμονέλας”

Μπουτάκια κοτόπουλο με πέστο μυρωδικών και γιαούρτι

Οι συνταγές μας για το κοτόπουλο που τρώνε με ευχαρίστηση όλα τα παιδιά δεν εξαντλούνται και πάντα ψάχνουμε νέους τρόπους για να τους το σερβίρουμε. Σήμερα σας προτείνουμε μια light εκδοχή του που μπορείτε να τη γευτείτε χειμώνα αλλά και καλοκαίρι. Ο βασιλικός εκτός από το χαρακτηριστικό άρωμα και τη γεύση του, περιέχει φυλλικό οξύ … Διαβάστε περισσότερα “Μπουτάκια κοτόπουλο με πέστο μυρωδικών και γιαούρτι”

Κοτόπουλο στο φούρνο με κριθαράκι

Τα παιδιά προτιμούν το κοτόπουλο από οποιοδήποτε άλλο κρέας οπότε οι συνταγές μας προσπαθούμε πάντα να είναι διαφορετικές και να έχουμε ποικιλία γεύσεων για μην βαρεθούν ποτέ αυτό το πιάτο. Σήμερα το σερβίρουμε σε μια λεμονάτη εκδοχή του με κριθαράκι. Υλικά: 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο 4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες 2 λεμόνια κομμένα σε τέταρτα 1 κουταλάκι … Διαβάστε περισσότερα “Κοτόπουλο στο φούρνο με κριθαράκι”

Κουσκούς με ρεβύθια, λαχανικά και κοτόπουλο

Ελάτε να φτιάξουμε ένα όμορφο και πολύ θρεπτικό φαγάκι με ένα ιδιαίτερο υλικό που αξίζει να το εντάξετε στο διατροφολόγιο της οικογένειάς σας. Το κουσκούς ήταν τελείως άγνωστο στην Ελλάδα, ως πρόσφατα. Αποτελεί τροφή των αφρικανών του Βορρά, Αλγερινών, Τυνήσιων και άλλων λαών της Νότιας Μεσογείου. Εκεί τρώνε απολαυστικά πιάτα με κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο και … Διαβάστε περισσότερα “Κουσκούς με ρεβύθια, λαχανικά και κοτόπουλο”

Κροκέτες μανιταριών με κοτόπουλο

Ελάτε να φτιάξυμε τραγανές κροκέτες μανιταριών που θα αρέσουν πολύ σε όλη την οικογένεια. Ιδανικό ορεκτικό για το κυριακάτικο τραπέζι αλλά μια νοστιμιά για το μπουφέ του παιδικού πάρτι. Υλικά 100 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε κυβάκια 200 γρ. βρασμένο κοτόπουλο, κομμένο σε κυβάκια 60 γρ. άπαχο ζαμπόν, κομμένο σε κυβάκια 3 αβγά 3 κ. σ. … Διαβάστε περισσότερα “Κροκέτες μανιταριών με κοτόπουλο”