Σοκολατένια μπισκοτογλειφιτζούρια με Nesquik Opti Start!

screenshot.106Ποιος είπε ότι το ρόφημα σοκολάτας Nesquik Opti Start είναι κατάλληλο μόνο για το γάλα των παιδιών; Εμείς που το αγαπάμε οικογενειακώς για την σοκολατένια του γεύση αλλά και για τα θρεπτικά του στοιχεία το χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε και ξεχωριστά μπισκοτογλειφιτζούρια! Μια συνταγή που για το κυριακάτικο πρωινό των παιδιών αλλά και για το σνακ στο σχολείο!

Υλικά:

3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 πρέζα αλάτι
1 φλιτζάνι βούτυρο
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2/3 φλιτζανιού Nesquik Opti Start
2 αυγά
1 βανίλια
2 φλιτζάνια στάγονες σοκολάτας
τρούφες πολύχρωμες

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 και τοποθετούμε στο ταψί μας ένα χαρτί ψησίματος. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε. Εν συνεχεία ρίχνουμε στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και το Nesquik Opti Start και τα χτυπάμε μέχρι να δημιουργήσουν ένα κρεμώδες μείγμα. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και κάθε φορά ανακατεύουμε δυνατά για να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίχνουμε και τη βανίλια. Προσθέτουμε και το μείγμα με το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν και προσθέτουμε και το ένα φλιτζάνι με σταγόνες σοκολάτας.Παίρνουμε τη ζύμη που φτιάξαμε και με ένα κουταλάκι κάθε φορά παίρνουμε ένα μπαλάκι ζύμης. Τοποθετούμε κάθε μπισκοτάκι στο χαρτί ψησίματος, τηρώντας αποστάσεις μεταξύ τους. Σε κάθε μπισκότο βάζω στο κέντρο του ένα καλαμάκι γλειφιτζουριού. Πατικώνουμε προσεκτικά τα μπισκοτάκια. Ψήνουμε τα μπισκοτάκια για περίπου 14 λεπτά. Αφαιρούμε τα μπισκοτάκια από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Λιώνουμε το υπόλοιπο φλιτζάνι με σταγόνες σοκολάτας. Καλύπτουμε με το μείγμα την πάνω πλευρά των μπισκότων και διακοσμούμε με τις πολύχρωμες τρούφες. Αφήνουμε τα μπισκοτάκια να κρυώσουν και τα απολαμβάνουμε παρέα με τα παιδάκια μας.