κεφτεδάκια

Θαλασσινά κεφτεδάκια

Τα θαλασσινά το καλοκαίρι βρίσκονται στα φόρτε τους και είναι γεγονός ότι αποτελούν μια θρεπτική επιλογή για το διατροφολόγιο της οικογένειας. Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι τα ψάρια, είναι από τα τρόφιμα που κατέχουν εξέχουσα...

04/08/2017 Συνταγές

Χυλοπίτες με κεφτεδάκια κοκκινιστά

Οι χυλοπίτες είναι ένα από τα ζυμαρικά που τα χρησιμοποιούσαν πολύ οι γιαγιάδες μας στη μαγειρική. Παρασκευάζονται από αλεύρι, αυγά, γάλα, και αλάτι, είναι πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες, σίδηρο, σελήνιο, ασβέστιο, φώσφορο,...

21/06/2017 Συνταγές

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με λαχανικά

Τα κεφτεδάκια είναι ένα από τα φαγητά που τα παιδιά τα τρώνε με ευχαρίστηση. Θα τα βρείτε να πρωταγωνιστούν στο μπουφέ του παιδικού πάρτι, στο μενού της οικογένειας όταν η μαμά έχει κιμά και δεν θέλει να φτιάξει μακαρόνια και...

15/06/2017 Συνταγές

Κοκκινιστά κεφτεδάκια γεμιστά με μοτσαρέλα

H συνταγή που σας προτείνουμε σήμερα είναι η δική μας εκδοχή για γρήγορα και εύκολα σουτζουκάκια που κρύβουν μέσα τους την μοναδική τυρένια γεύση της μοτσαρέλας. Μπορείτε να την αντικαταστήσετε με το τυρί της δικής σας...

14/02/2017 Συνταγές

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

Τα κεφτεδάκια είναι μια νοστιμιά που την τρώνε όλα τα παιδιά. Αν θέλετε να τα κάνετε λίγο πιο light μπορείτε να επιλέξετε κιμά κοτόπουλου. Όταν πάτε στο κρεοπωλείο πείτε στο χασάπη αν θέλετε άπαχο κιμά να σας κόψει το στήθος ενώ για...

02/02/2017 Συνταγές

Κεφτεδάκια με κιμά και ρεβίθια

Ποιο παιδάκι μπορεί να πει "όχι" σε μια πιατέλα με ζεστά και τραγανά κεφτεδάκια που μόλις έχουν βγει από το τηγάνι; Μάλλον κανένα για αυτό και μας ζητάνε να τους τα φτιάξουμε με την πρώτη ευκαιρία. Θέλοντας όμως να τα κάνουμε να...

06/12/2016 Συνταγές

Κεφτεδάκια γεμιστά με ρύζι

Θέλετε να σερβίρετε τα κεφτεδάκια με έναν εναλλακτικό τρόπο αλλά δεν θέλετε να τους χαλάσετε τη γεύση; Εμείς αρκετά συχνά επιλέγουμε να τα σερβίρουμε έχοντας προσθέσει μέσα στη ζύμη τους και λίγο ρύζι και τυράκι. Τα παιδιά τα...

18/10/2016 Συνταγές

Κρεμμυδοκεφτεδάκια

Τα κεφτεδάκια είναι ένα πιάτο που μπορεί να σταθεί τόσο ως ορεκτικό όσο και ως κυρίως συνοδευόμενο από κάποια γαρνιτούρα. Για να μην αναφερθώ στη χρησιμότητά του ως βασικού πιάτου σε κάθε παιδικό πάρτι και κάλεσμα όπου υπάρχουν...

09/10/2016 Συνταγές

Γιουβέτσι με κεφτεδάκια

Η ελληνική κουζίνα είναι φημισμένη παγκοσμίως για τα ξεχωριστά της πιάτα. Ένα από τα πιο δημοφιλή είναι και το γιουβέτσι. Ένα φαγάκι που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές παιδιών και είναι διαθέσιμο σε πολλά μέρη της Ελλάδας με...

16/09/2016 Συνταγές

Ριγανοκεφτεδάκια

Ελάτε να φτιάξουμε μια διαφορετική συνταγή για τα κεφτεδάκια που θα αποτελέσουν ένα νόστιμο και γρήγορο ορεκτικό για κάθε περίσταση. Υλικά 1 κιλό πατάτες 40 γραμμάρια ρίγανη 70 γραμμάρια μαϊντανός 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 2...

24/07/2016 Συνταγές

Κεφτεδάκια με φέτα και πιπεριά

Σήμερα θα φτιάξουμε τα πιο αφράτα κεφτεδάκια που έχετε γευτεί ποτέ. Τα συνοδεύουμε με φέτα και πιπεριά σε ένα πιάτο με γεύσεις και αρώματα της Μεοσγείου. Υλικά: 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (από ελιά) 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο...

26/06/2016 Συνταγές

Πρασοκεφτεδάκια

Σήμερα το μεσημέρι μαζί με το φαγητό θα σερβίρουμε και νόστιμα πρασοκεφτεδάκια για να κάνουμε τα παιδιά να αγαπήσουν τα λαχανικά. Ξέρετε πόσο θρεπτικό είναι το πράσο; Χάρη στην περιεκτικότητά του σε σίδηρο μπορεί να βοηθήσει...

28/02/2016 Συνταγές

Νέα προϊόντα στα καταστήματα ΙΚΕΑ

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος τον Αύγουστο η ΙΚΕΑ, υποδέχεται μια μεγάλη ποικιλία νέων προϊόντων με ανανεωμένο στιλ, χρώματα και λειτουργίες. Ανάμεσα σε όλα αυτά, η ΙΚΕΑ καλωσορίζει τη νέα σειρά ευέλικτων συστημάτων καναπέ...

25/08/2015 Προτάσεις Αγοράς

Χταποδοκεφτέδες

Το χταπόδι είναι ένας εκλεκτός μεζές τώρα το καλοκαίρι. Εμείς σας προτείνουμε να τον κάνετε πιο φιλικό για τα παιδιά μεταμορφώνοντάς το σε τραγανούς κεφτέδες! Υλικά: 1 κιλό χταπόδι βρασμένο για 40 λεπτά 3 κουτ. σούπας κρεμμύδι...

05/08/2015 Συνταγές

Ποιο είναι το μυστικό για αφράτα κεφτεδάκια;

Τα τηγανητά κεφτεδάκια σας θα γίνουν πιο αφράτα, αν στο μείγμα του κιμά ρίξετε λίγο ξύδι και αν -πριν τα πλάσετε- αφήσετε τη ζύμη του κιμά να πέσει 2-3 φορές από κάποιο ύψος μέσα στη λεκάνη που έχετε χρησιμοποιήσει για το...

13/02/2015 Συμβουλές

Σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια

Οι χαμηλές θερμοκρασίες και το τσουχτερό κρύο συνεχίζονται για ακόμη μια μέρα. Τι καλύτερο λοιπόν από να σερβίρετε στα παιδιά μια σούπα λαχανικών με κεφτεδάκια; Ένα δυναμωτικό και ταυτόχρονα αποτοξινωτικό πιάτο μετά από την...

02/01/2015 Συνταγές