Μαγειρική

Τσιμπολογείτε κι εσείς όταν μαγειρεύετε;

Σαν γνήσια Ελληνίδα νοικοκυρά θέλετε να φροντίζετε για τα πάντα στο σπίτι. Μαγείρεμα, καθαριότητα, πλύσιμο, σιδέρωμα, φροντίδα της οικογένειας. Όλα περνούν από τα χέρια σας. Μήπως, κατά τη διάρκεια των ωρών που βρίσκεστε στο σπίτι,...


Μόνος στην κουζίνα: Συνταγές και συμβουλές για πρωτάρηδες στη μαγειρική

Πώς να φτιάξω ένα λαχταριστό μπέργκερ; Ποια μπαχαρικά πρέπει να έχει το ντουλάπι μου; Τι συνταγές μπορώ να φτιάξω με μια κονσέρβα; Πώς θα ετοιμάσω ψητό κοτόπουλο στον φούρνο, σαν της μαμάς; Πώς θα φτιάξω μια πεντανόστιμη...


Η νέα πρόταση για πάρτι είναι το Food Party

Ένα πάρτυ εμπνευσμένο από τη μαγειρική! Ο χώρος διαμορφώνεται σε ένα λαβύρινθο γεμάτο παιχνίδια βασισμένα σε εμπειρίες αισθήσεων. Άλλωστε κάθε καλή συνταγή πρέπει να ευχαριστεί την όσφρηση, τη γεύση, την όραση και την αφή. Έτσι...


Το 1ο Bazaar βιβλίων μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής είναι γεγονός!

Μετά την επιτυχία που σημείωσε το 1ο Bazaar Λογοτεχνικού Βιβλίου (14-15/12/2013), η EXCESS προχωρά στη διοργάνωση και άλλων θεματικών Bazaar Βιβλίου. Έτσι, την Παρασκευή 14 και το Σάββατο 15 Φεβρουαρίου, από τις 10 το πρωί έως τις 10 το βράδυ,...


Πού θα μας ταξιδέψει η «Νόστιμη γη» το ΣΚ και τι πιάτα θα δοκιμάσουμε;

Σύγκλινο Μάνης, λαλάγγια Καλαμάτας, αυγοτάραχο Μεσολογγίου, απάκι Κρήτης, γίγαντες Καστοριάς, φάβα Σαντορίνης…. Χωράει μια ολόκληρη Ελλάδα μέσα σ’ ένα… πιάτο; Κάθε Σάββατο, ο chef, συγγραφέας, δημοσιογράφος και ερευνητής...


Ποιο λάδι να προτιμάμε για το τηγάνισμα;

Σαν «ελαιόλαδο» χαρακτηρίζεται το έλαιο που λαμβάνεται από τους καρπούς της ελιάς της ευρωπαϊκής (olea europea) με μέσα αποκλειστικά μηχανικά και μέθοδος ή επεξεργασίες φυσικές σε θερμοκρασίες που να μην προκαλούν αλλοίωση του...


Τσιμπολογείτε κι εσείς όταν μαγειρεύετε;

Σαν γνήσια Ελληνίδα νοικοκυρά θέλετε να φροντίζετε για τα πάντα στο σπίτι. Μαγείρεμα, καθαριότητα, πλύσιμο, σιδέρωμα, φροντίδα της οικογένειας. Όλα περνούν από τα χέρια σας. Μήπως, κατά τη διάρκεια των ωρών που βρίσκεστε στο σπίτι,...


Spoonmates: Μοιραστείτε τη χαρά της γεύσης με νέους φίλους

Το Spoonmates είναι μια διαδικτυακή πλατφόρμα που φιλοξενεί events με αφορμή τη γεύση και στόχο τη συνάντηση, το μοίρασμα, την απόλαυση. Συνδέοντας online οικοδεσπότες (hosts) και καλεσμένους (guests), το Spoonmates φέρνει την παρέα πίσω στο τραπέζι....


Πώς θα έχετε πάντα φρέσκο σκόρδο για τα φαγητά σας

  Τυχαίνει συχνά να αγοράζουμε σκόρδα και με το πέρασμα των ημερών να ξεραίνονται και να χαλάνε. Έτσι όταν τα χρειαζόμαστε για να προσθέσουμε γεύση στα φαγητά μας, τρέχουμε να αγοράσουμε καινούργια σκόρδα. Για να έχετε...


Πώς θα καταλάβω αν το γάλα έχει ξινίσει;

Μια από τις βασικές ενδείξεις ότι το γάλα έχει αλλοιωθεί είναι η έντονη κι άσχημη οσμή αλλά και η αλλαγή στην υφή και το χρώμα. Αν το γάλα μυρίζει, είναι κάπως κιτρινωπό ή έχει "κόψει" τότε μάλλον είναι ακατάλληλο. Δοκιμάστε το στην...


Σας έκαψε το καυτερό φαγητό;

Αν το φαγητό ήταν ιδιαιτέρως καυτερό για τα γούστα σας και νιώθετε ένα έντονο κάψιμο, φάτε ωμό αγγούρι και θα αισθανθείτε...


Δραστηριότητες για μικρά και…. μεγάλα παιδιά

Από την παιδαγωγό Ελένη Βεντούρη Και ναι! Επιτέλους! Ήρθαν οι πολυπόθητες διακοπές που όλοι περιμέναμε! Να ξεκουραστούμε από την ταλαιπωρία όλης της χρονιάς και οι γονείς να περάσουν  λίγη παραπάνω ώρα με τα παιδιά τους. Όμως...


Οι ντομάτες μαλάκωσαν;

Για να σφίξουν, βουτήξτε τις για μισή ώρα περίπου σε αλατισμένο...


Αποψύξτε τα κατεψυγμένα τρόφιμα με ασφάλεια

Τα κατεψυγμένα φαγητά λόγω της ευπάθειας τους απαιτούν τη τήρηση συγκεκριμμέnων κανόνων που θα εξασφαλίσουν τη σωστή απόψυξη τους και κατά συνέπεια την ασφαλή κατανάλωσή τους. Ειδικότερα: Οι πιο συνηθισμένοι τρόποι απόψυξης...


Τι... μαγειρεύουν τα παιδιά στην κουζίνα της μαμάς;

Παιδιά, το καλοκαίρι  -επιτέλους- είναι εδώ. Μέχρι να φύγετε διακοπές, σίγουρα υπάρχουν πολλά πράγματα να κάνετε στο σπίτι ή έξω από αυτό. Και επειδή γνωρίζουμε ότι στους περισσότερους από εσάς αρέσουν οι πειραματισμοί στην...


Τι θα φάμε σήμερα μαμά; (16,17/3)

Κάθε Σαββατοκύριακο, η Νταϊάν Κόχυλα μας δείχνει την αυθεντικότητα και την απλότητα της μαγειρικής, απαντώντας στην πιο συχνή ερώτηση: Τι θα φάμε σήμερα μαμά; Η καταξιωμένη chef, συγγραφέας και μαμά μας προσκαλεί στον χώρο της...



Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Design by | WebOlution & Powered by | Access Point
Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.