MENUσκόρδο
Μέχρι σήμερα καθαρίζαμε το σκόρδο εντελώς λάθος: Δείτε πώς να το κάνετε σωστά! (video)
Το σκόρδο αποτελεί βασικό συστατικό στις περισσότερες ελληνικές συνταγές, ενώ ταυτόχρονα θεωρείται και ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Όσοι από εσάς το χρησιμοποιείτε στη μαγειρική σας,...
Γίγαντες σκορδάτοι αλάδωτοι
Μεγάλη Τετάρτη σήμερα και η νηστεία επιβάλλει την αποχή από το λάδι. Αυτός ο μικρός «περιορισμός» είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για να φάμε οικογενειακώς όσπρια. Οι...
Πώς να καθαρίσετε το σκόρδο σε χρόνο ρεκόρ (βίντεο)
Κι όμως, οι περισσότεροι από εμάς καθαρίζαμε μέχρι σήμερα το σκόρδο με το λάθος τρόπο, ξοδεύοντας πολύτιμο χρόνο στην κουζίνα μας… Φαίνεται, λοιπόν, πως ήρθε η ώρα...
Ποιες τροφές «νικούν» τη δυσάρεστη μυρωδιά του σκόρδου;
Μπορεί να κάνουν το φαγητό νοστιμότερο, όμως η κακοσμία που προκαλούν τα σκόρδα μερικές φορές είναι ιδιαίτερα έντονη. Αμερικανοί ερευνητές έρχονται να αποκαλύψουν ποια τρόφιμα μπορούν να...
Ξέρετε ποιος βολβός μάς προστατεύει από τις δηλητηριάσεις;
Μπορεί η μυρωδιά του να είναι επίμονη αλλά η ωφέλιμη αξία του είναι ασυναγώνιστη. Ο λόγος φυσικά για το σκόρδο που νοστιμίζει τα φαγητά μας! Ερευνητές από...
Απομακρύνουμε τις μυρωδιές απ’ τα χέρια μας με λίγο τσάι
Αν καθαρίσατε ψάρια, κρεμμύδια ή πιάσατε στα χέρια σας σκόρδο με αποτέλεσμα να μυρίζουν μετά αρκετά έντονα κι ενοχλητικά, η λύση είναι στο τσάι. Βράστε...
Πώς θα έχετε πάντα φρέσκο σκόρδο για τα φαγητά σας
Τυχαίνει συχνά να αγοράζουμε σκόρδα και με το πέρασμα των ημερών να ξεραίνονται και να χαλάνε. Έτσι όταν τα χρειαζόμαστε για να προσθέσουμε γεύση στα φαγητά...
Δυσάρεστη αναπνοή λόγω σκόρδου;
Μετά από ένα γεύμα με έντονη την παρουσία σκόρδου, η αναπνοή σας αναπόφευκτα έχει μια δυσάρεστη μυρωδιά. Πώς λοιπόν θα απαλλαγείτε από την «σκορδίλα»; Δοκιμάστε να φάτε...
4 τροφές που καταπολεμούν τα μικρόβια
Είμαστε στην καρδιά του χειμώνα και παντού γύρω ακούμε για ιώσεις και μόνο ιώσεις. Αν θέλετε να προασπίσετε την υγεία σας, κάντε το μέσα από τη διατροφή...