Συνταγές με όσπρια

Γίγαντες καλοκαιρινή σαλάτα

Τα όσπρια είναι μια από τις κατηγορίες τροφίμων που δεν πρέπει να λείπουν από το διατροφολόγιο των παιδιών. Είναι τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες,...


Κριθαρότο με παντζάρι

Τα παντζάρια είναι ένα από τα λαχανικά που τα παιδιά δεν τα έχουν και σε μεγάλη εκτίμηση στο διατροφολόγιο τους. Και όμως αυτό το κατακόκκινο λαχανικό είναι τόσο θρεπτικό και πλούσιο σε γεύση που αξίζει να μάθετε στα παιδιά σας να...


Καλαμάρι τηγανητό με φασόλια σαλάτα

Από την ερχόμενη εβδομάδα μπαίνουμε στη Σαρακοστή και σιγά σιγά το διατροφολόγιο της οικογένειας θα διαφοροποιηθεί. Μια από τις συνταγές που αγαπούν τα παιδιά είναι αυτή με το καλαμάρι και τα φασόλια. Υλικά: 700 γρ. καλαμάρι...


Κεφτεδάκια με κιμά και ρεβίθια

Ποιο παιδάκι μπορεί να πει "όχι" σε μια πιατέλα με ζεστά και τραγανά κεφτεδάκια που μόλις έχουν βγει από το τηγάνι; Μάλλον κανένα για αυτό και μας ζητάνε να τους τα φτιάξουμε με την πρώτη ευκαιρία. Θέλοντας όμως να τα κάνουμε να...


Κοτόπουλο με φακές

Μια φορά την εβδομάδα στο διατροφολόγιο της οικογένειας απαραιτήτως σερβίρουμε φακές.  Όπως και όλα τα όσπρια είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες -παρέχουν 15 γραμμάρια ινών σε μόλις 1 φλιτζάνι- οι...


Σαλάτα με ρεβύθια και πατάτες

Τα όσπρια είναι μια κατηγορία τροφίμων που τα περισότερα παιδιά θα ευχόντουσαν να μην υπήρχε. Βέβαια όσο και αν δίνετε μάχη να τους τα σερβίρετε και να τα κάνετε να τα φάνε εκείνα άλλο τόσο πεισμώνουν. Κι όμως δεν ξέρουν πόσο...


Φασόλια με σπανάκι

Τα όσπρια είναι μια ακόμη παρεξηγημένη κατηγορία τροφίμων που τα παιδιά δυσκολεύονται να καταναλώσουν όταν βρεθούν στο πιάτο τους. Βέβαια όσο κι αν τους φαίνεται δύσκολο να τα γευτούν καλό θα είναι να επιμείνετε και να τους τα...


Καλοκαιρινή σαλάτα με κριθαράκι

To καλοκαίρι, οι σαλάτες έχουν την τιμητική τους και πολλές φορές τις προτιμάμε από ένα φορτωμένο γεύμα που θα μας επιβαρύνει ιδιαιτέρως όταν έξω κάνει καύσωνα. Σήμερα με πρώτη ύλη μας το κριθαράκι φτιάχνουμε μια απίθανη...


Ρύζι με φασόλια

Η νηστεία είναι μια καλή αφορμή να εμπλουτίσουμε το διατροφολόγιο της οικογένειας με λαχανικά και όσπρια που τον υπόλοιπο καιρό σνομπάρουμε για χάρη του κρέατος. Μπορεί τα παιδιά να μην ξετρελαίνονται για ένα πιάτο με όσπρια...


Φακές στο φούρνο

Οι φακές είναι ένα από τα από το θρεπτικά τρόφιμα που υπάρχουν!Διακρίνονται για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε φυτικό σίδηρο (7,5mg/100γρ) που είναι απαραίτητος για την πρόληψη της αναιμίας. Καλό θα είναι σχεδόν κάθε βδομάδα να τις...


Τα νηστίσιμα της Καθαράς Δευτέρας

Η Καθαρά Δευτέρα μας προετοιμάζει για την δεύτερη μεγαλύτερη γιορτή της χριστιανοσύνης, το Πάσχα. Το μενού επιβάλλει νηστίσιμες συνταγές απαλλαγμένες από τα γαλακτοκομικά προιόντα και το κρέας. Όσπρια, ζυμαρικά, θαλασσινά και...


Γίγαντες με λαχανικά

Σήμερα θα σας δείξουμε έναν εύκολο και γρήγορο φαγάκι για να πείσετε τα παιδιά να φάνε τους γίγαντες και γενικότερα να εντάξουν τα όσπρια στο διατροφικό τους πρόγραμμα. Τα φασόλια είναι μακράν η καλύτερη πηγή φυτικών πρωτεϊνών,...


Σούπα με κριθαράκι, λαχανικά και μοσχάρι

Το έντονο κρύο που επικρατεί σήμερα έξω σε συνδυασμό με τη συννεφιά μάς έκανε να θέλουμε να γευτούμε μια κλασική μαμαδίστικη σουπίτσα που θα μας κρατήσει ζεστoύς. Με μοσχαράκι, λαχανικά και κριθαράκι θα χορτάσετε και σίγουρα θα...


Φασόλια με σπανάκι και τυρί

Τα όσπρια είναι ένας θησαυρός της ελληνικής γαστρονομίας που καλό θα είναι να μην τα υποτιμάμε στο εβδομαδιαίο διατροφικό μας πρόγραμμα. Είναι ένα υψηλής θρεπτικής αξίας τρόφιμο, καλή πηγή φυτικών ινών, σιδήρου, ασβεστίου,...


Αρωματικό ρύζι με καρότο

Σας περίσσεψε κρέας ή ψάρι από χθες και θέλετε να το σερβίρετε και σήμερα; Αντί για τη χθεσινή γαρνιτούρα σας προτείνουμε να το συνοδεύσετε με ένα καροτένιο αρωματικό ρύζι που θα ξετρελάνει τα παιδιά. Μια νόστιμη και πρακτική...


Φακές με καρότα

Σήμερα θα φτιάξουμε τις φακές μας όχι με τον κλασικό τρόπο που πολλοί έχετε συνηθίσει να τις τρώτε αλλά με μια συνταγή που επενδύει στην προσθήκη καρότου και ντοματοπελτέ. Μια μοντέρνα εκδοχή ενός αγαπημένου πιάτου! Υλικά 500...



Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.