M. Θεοδωρίδου: “Αυτές οι ομάδες παιδιών επιβάλλεται να εμβολιαστούν φέτος κατά της γρίπης”

Σήμερα ξεκινά η συνταγογράφηση του αντιγριπικού εμβολίου, η οποία θα γίνεται ηλεκτρονικά, προκειμένου να μην υπάρξουν… παρατράγουδα, καθώς φέτος ειδικά, υπό την απειλή της covid-19, όλο και περισσότερος πληθυσμός επιθυμεί να καλυφθεί εμβολιαστικά κάτα της γρίπης με την ελπίδα ότι θα πετύχει μεγαλύτερη ασφάλεια και προστασία.

Κι ενώ οι γονείς έχουν ακούσει τις τελευταίες μέρες τις συστάσεις της Παιδιατρικής Εταιρείας για εμβολιαστική κάλυψη όλων των παιδιών, η κ. Μαρία Θεοδωρίδου, Πρόεδρος Εθνικής Επιτροπής Εμβολιασμών, σε συνέντευξη Τύπου του Υπουργείου Υγείας, που λαμβάνει χώρα αυτήν την ώρα, συγκεκριμενοποίησε τις ομάδες των παιδιών που πρέπει να εμβολιαστούν φέτος για την εποχική γρίπη.

Διαβάστε επίσης: Τελικά ποια παιδιά πρέπει να εμβολιαστούν φέτος για την γρίπη; Τι απάντησε ο Γκίκας Μαγιορκίνης

Συγκεκριμένα, η γιατρός είπε πως τα παιδιά που ανήκουν σε ευπαθείς ομάδες ή έχουν στην οικογένειά τους άτομο που ανήκει σε κάποια ευπαθή ομάδα πρέπει οπωσδήποτε να κάνουν το εμβόλιο κατά της εποχικής γρίπης τη φετινή χρονιά, όπως επίσης και τα παιδάκια εκείνα που έχουν στο σπίτι νεογέννητο αδερφάκι.

 

Θρήνος στην Κρήτη: Πέθανε ο 11χρονος που χτυπήθηκε από αυτοκίνητο ενώ έκανε πατίνι

Έχασε τη μάχη με τον θάνατο ο 11χρονος από το Ηράκλειο της Κρήτης, ο οποίος λίγες μέρες νωρίτερα είχε χτυπηθεί από αυτοκίνητο την ώρα που έκανε ηλεκτρικό πατίνι.

Σύμφωνα με τα όσα δήλωσε ο Διοικητής του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Ηρακλείου Γιώργος Χαλκιαδάκης, η κατάσταση της υγείας του αγοριού ήταν εξαιρετικά σοβαρή και χθες το βράδυ άφησε την τελευταία του πνοή στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας Παίδων όπου και νοσηλευόταν.

Συγκλονισμένη η κοινωνία της Κρήτης παρακολουθεί τις εξελίξεις και αναμένει τα επίσημα πορίσματα για την υπόθεση.

Το ηλεκτρικό πατίνι που οδηγούσε ο 11χρονος παρασύρθηκε από διερχόμενο όχημα στη Χερσόνησο με αποτέλεσμα το παιδί να τραυματιστεί σοβαρά.

Σύμφωνα με τις πληροφορίες, το παιδί κινούνταν με ηλεκτρικό πατίνι, όταν, κάτω από συνθήκες που δεν έχουν ακόμα αποσαφηνιστεί βρέθηκε στις ρόδες αυτοκινήτου. Μεταφέρθηκε στο Νοσοκομείο όπου κρίθηκε αναγκαία η εισαγωγή του στην Εντατική. Όπως είπε ο Διοικητής του Πανεπιστημιακού Γιώργος Χαλκιαδάκης, το αγόρι έφερε σοβαρές κρανιοεγκεφαλικές κακώσεις.

Eγκαταλελειμμένο μωρό βρέθηκε προ ολίγου στο Πεδίον του Άρεως

Αγνωστοι εντόπισαν εγκαταλελειμμένο το μωρό στο Πεδίον του Άρεως και αμέσως ειδοποίησαν τις αρχές.

Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες, το μωρό μεταφέρθηκε στο νοσοκομείο Παίδων προκειμένου να ελεγχθεί η κατάσταση της υγείας του.

Οι γιατροί εξετάζουν το μωρό, ενώ έχει ειδοποιηθεί η αστυνομία που διεξάγει έρευνες για τον εντοπισμό των γονιών του και για τις συνθήκες κάτω από τις οποίες το εγκατέλειψαν.

Σύμφωνα με πληροφορίες, πρόκειται για κοριτσάκι 4-5 ημερών και μαρτυρίες αναφέρουν ότι εγκαταλήφθηκε από αλλοδαπή.

Ν. Χαρδαλιάς: Από πού προέρχονται τα περισσότερα κρούσματα στα σχολεία – Πόσα έκλεισαν από την έναρξη της σχολικής χρονιάς

Τον αριθμό των σχολικών μονάδων οι οποίες έκλεισαν λόγω εμφάνισης κρούσματος κορωνοϊού ανακοίνωσε ο Υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας και Διαχείρισης Κρίσεων Νίκος Χαρδαλιάς, στην ενημέρωση των διαπιστευμένων συντακτών υγείας, το απόγευμα της Τρίτης, 22 Σεπτεμβρίου.

Αναλυτικά, ο κ. Χαρδαλιάς είπε πως σε σύνολο 14.060 πανελλαδικά, μόνο επτά (δύο Νηπιαγωγεία, 2 Δημοτικά, δύο Γυμνάσια, ένα Λύκειο) έχουν αναστείλει προσωρινά τη λειτουργία τους, ενώ τμήματα έκλεισαν σε 51 σχολικές μονάδες (3 νηπιαγωγεία, 18 Δημοτικά, 17 Γυμνάσια, 13 Λύκεια).

Όσον αφορά στην ιχνηλάτηση των κρουσμάτων είπε πως τα περισσότερα σε καθηγήτες και μαθητές προέρχονται από τις διακοπές και τόνισε πως αν τηρήσουμε τα μέτρα θα αντιμετωπίσουμε την πανδημία.

Η μηλόπιτα της Disney: Η πιο παραμυθένια και γλυκιά συνταγή που θα αγαπήσουν τα παιδιά

Φτιαγμένη από το Whispering Canyon Cafe, το οποίο βρίσκεται μέσα στο πάρκο της Disney στις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτή η μηλόπιτα δεν θυμίζει καμία από όσες έχετε μέχρι τώρα δοκιμάσει.

Συνδυάζει την κρούστα με τη ζύμη του κέικ για ένα τραγανό και χορταστικό αποτέλεσμα.

Τώρα που η εποχή του μήλου ξεκινά και πάλι, είναι ό,τι πρέπει για ένα πρωινό ή απογευματινό κέρασμα για τα παιδιά. Δοκιμάστε τη!

Υλικά για την κρούστα

  • 4 κουταλιές βούτυρο (σε μικρά κομμάτια)
  • ¼ της κούπας λίπος
  • 1 ¾ της κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 4 κουταλάκια ζάχαρη
  • 1/8 κουταλάκι αλάτι
  • 1/3 της κούπας γάλα

Για τη γέμιση

  • 1 κούπα νερό
  • 6 μήλα Gransmith, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
  • 2 κουταλάκια κανέλα

Για τη ζύμη

  • ½ της κούπας βούτυρο (μαλακό)
  • 2/3 της κούπας ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 1 ½ της κούπας αλεύρι
  • 1 ½ κουταλάκια baking powder
  • 1/8 κουταλάκι αλάτι
  • ¼ της κούπας κρέμας γάλακτος (για ζαχαροπλαστική)

Εκτέλεση: Ξεκινήστε με την κρούστα: Σε ένα μπολ ανακατέψτε το βούτυρο, το λίπος, το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε το γάλα και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι όλα τα υλικά να ανακατευθούν καλά. Τυλίξτε το φύλο που φτιάξατε σε ζελατίνα και αφήστε το στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.

Συνεχίστε με τη γέμιση: Βράστε το νερό σε ένα κατσαρολάκι και τα μήλα σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Βάλτε το σκεύος με τα κομμένα μήλα μέσα στο νερό που βράζει. Αφήστε τα στον ατμό για περίπου 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε τα να αποκτήσουν θερμοκρασία δωματίου. Ραντίστε με κανέλα.

Επόμενο βήμα η ζύμη: Λιώστε τη ζάχαρη με το βούτυρο σε ένα μπολ. Προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε καλά. Συνέχεια έχουν το αλεύρι, το baking και το αλάτι. Αφού το έχετε ανακατέψει σε ένα σκεύος μόνα τους, προσθέστε τα σταδιακά και ανακατεύοντας στο μείγμα με τα αυγά. Χτυπήστε στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα και αφήστε στην άκρη για το ψήσιμο.

Τέλος, φτιάξτε την πίτα: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180ο. Τοποθετήστε σε ένα ταψί ή φόρμα την κρούστα. Απλώστε τη και από πάνω τοποθετήστε ½ κούπα ζύμη. Απλώστε πολύ καλά. Καλύψτε με τα μήλα και συνεχίστε με την υπόλοιπη ζύμη.

Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 40 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 20 λεπτά, μέχρι να χρυσίσει η πίτα σας.

Αφήστε τη να κρυώσει και σερβίρετε.

Νέος διαγωνισμός: Ένας τυχερός κερδίζει 2 προϊόντα περιποίησης μαλλιών για παιδιά

Θέλετε τα παιδιά σας να ετοιμάζονται γρήγορα και χωρίς πολλές γκρίνιες για το σχολείο τα πρωινά; Αν το δικό σας “δράμα” ξεκινά νωρίς μέσα στην ημέρα με τα κορίτσια σας να φωνάζουν πως τα μαλλιά τους είναι πολύ μπερδεμένα και τα αγόρια σας να κλαίνε επειδή θέλουν να φτιάξουν τα μαλλιά τους με το τζελ του μπαμπά τους, τότε αυτός ο διαγωνισμός είναι για εσάς.

Το Infokids.gr προσφέρει σε έναν τυχερό 2 προϊόντα περιποίησης μαλλιών για παιδιά που… θα του λύσουν τα χέρια.

Ένα σπρέι για ξεμπέρδεμα μαλλιών και ένα τζελ για styling, που τα παιδιά θα λατρέψουν. Πρόκειται για τα προϊόντα της σειράς Sensitive Kids της Frezyderm, τα οποία εξασφαλίζουν την μέγιστη φροντίδα της παιδικής επιδερμίδας και προσφέρουν το επιθυμητό αποτέλεσμα: εύκολο χτένισμα και ελαφρύ κράτημα.

Λίγα λόγια για τα προϊόντα

Magic Spray – Παιδικό Σπρέι για Ξέμπλεγμα Μαλλιών

Αρωματική λοσιόν που ξεμπερδεύει τα μαλλάκια, χωρίς να τα βαραίνει. Περιέχει μαλακτικούς παράγοντες που ενυδατώνουν την τρίχα σε βάθος και ενισχύουν την ελαστικότητα της τρίχας, διευκολύνοντας το χτένισμα. Προστατεύει τη φυσιολογική δερματική χλωρίδα και ενισχύει το μικροβιολογικό φραγμό της φυσιολογικής καθώς και της ευαίσθητης παιδικής επιδερμίδας.

Styling gel – Παιδικό Ζελέ Μαλλιών

Απαλό gel για δυνατό κράτημα που παράλληλα θρέφει και τονώνει την τρίχα. Προστατεύει τη φυσιολογική δερματική χλωρίδα και ενισχύει το μικροβιολογικό φραγμό, ενώ παράλληλα ενυδατώνει την τρίχα, ενισχύει την ελαστικότητα και προστατεύει από τη φθορά.

Το δώρο του διαγωνισμού

Πάρτε μέρος στον διαγωνισμό για να κερδίσετε 2 προϊόντα περιποίησης μαλλιών για παιδιά (ένα για αγόρια και ένα για κορίτσια).

  1. Magic Spray – Παιδικό Σπρέι για Ξέμπλεγμα Μαλλιών
  2. Styling gel – Παιδικό Ζελέ Μαλλιών

Πώς θα συμμετάσχετε στο διαγωνισμό

Η διαδικασία είναι απλή, γρήγορη και εύκολη.Συμπληρώνετε τα απαραίτητα πεδία (Όνομα, Επώνυμο, τηλέφωνο και email). Με αυτό και μόνο παίρνετε μέρος στην κλήρωση που θα γίνει την Πέμπτη, 24 Σεπτεμβρίου στις 12:00μ.μ.

Όροι και Προϋποθέσεις Διαγωνισμού

  • Δηλώστε συμμετοχή στο διαγωνισμό για να είστε ο τυχερός που θα κερδίσει 2 παιδικά προϊόντα περιποίησης μαλλιών της Frezyderm, tο Magic Spray και το Styling gel, της σειράς Sensitive Kids.
  • Ο Διαγωνισμός αναδεικνύει νικητές μέσω ηλεκτρονικής κλήρωσης. Συγκεκριμένα, την 24η Σεπτεμβρίου θα διεξαχθεί από τo infokids.gr ηλεκτρονική κλήρωση μεταξύ των συμμετοχών της περιόδου του διαγωνισμού μέσω της ειδικής εφαρμογής Random Number Generator (www.random.org), η οποία εξασφαλίζει το τυχαίο της επιλογής και την αδυναμία παρέμβασης του ανθρώπινου παράγοντα.
  • Δικαίωμα συμμετοχής στο διαγωνισμό έχει οποιοδήποτε φυσικό πρόσωπο, άνω των 18 ετών, πλην των ιδιοκτητών και των εργαζομένων στο InfoKids.gr καθώς και οι σύζυγοι και συγγενείς τους Α’ βαθμού, αποστέλλοντας τη συμμετοχή του μέσω της αντίστοιχης φόρμας συμμετοχής.
  • Για να είναι έγκυρη η συμμετοχή, οι συμμετέχοντες θα πρέπει να στείλουν τα πλήρη και ακριβή τους στοιχεία (ονοματεπώνυμο, τηλέφωνο, e-mail).
  • Κάθε διαγωνιζόμενος συμμετέχει μόνο μια φορά στο διαγωνισμό. Περισσότερες υποβολές συμμετοχής με το ίδιο όνομα ή/και το ίδιο e-mail δε θα ληφθούν υπόψη.
  • Σας ενημερώνουμε ότι όσοι λαμβάνετε μέρος στον διαγωνισμό αυτόματα συμφωνείτε στην παραχώρηση των προσωπικών σας δεδομένων (Ονοματεπώνυμο, email και τηλέφωνο) στην IOVEL  ΤΕΧΝΙΚΗ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΕΠΕ (infokids.gr) σύμφωνα με τον κανονισμό της ΕΕ αριθμός 679/2016, με σκοπό να τα χρησιμοποιήσει για μελλοντικές αποστολές newsletter για ενημέρωση (αρθογραφία) καθώς και διαγωνισμούς. Η IOVEL ΤΕΧΝΙΚΗ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΕΠΕ δεν θα δώσει ποτέ τα προσωπικά σας δεδομένα σε τρίτους εντός και εκτός ΕΕ (ακόμα και πελάτες της), η χρήση τους θα γίνεται πάντα και μόνο με διαχειριστή την IOVELΤΕΧΝΙΚΗ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΕΠΕ (infokids.gr) Σας δίνεται πάντα η δυνατότητα να διαγράψετε τα στοιχεία σας από την λίστα συνδρομητών και να μην ενοχληθείται ξανά. Ανα πάσα στιγμή μπορείτε να λάβετε αντίγραφο των δεδομένων σας. Εαν δεχθείτε θα στοιχεία σας θα είναι προστατευμένα στην IOVEL ΤΕΧΝΙΚΗ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΕΠΕ (Infokids.gr ) για τα επόμενα 5 έτη εκτός και αν αποφασίσετε την διαγραφή των στοιχείων σας!
  • Σε περίπτωση που είστε νικητής του διαγωνισμού συμφωνείτε να δοθούν τα προσωπικά σας δεδομένα (Ονοματεπώνυμο, email και τηλέφωνο) στην δωροθέτρια εταιρία ώστε να γίνει η απαραίτητη επικοινωνία για την παραλαβή του δώρου.
  • Για την παραλαβή των δώρων, οι νικητές θα ενημερωθούν από τη σελίδα του διαγωνισμού κατά τη λήξη και με αποστολή e-mail. Προϋπόθεση για την παραλαβή του δώρου είναι η ταυτοποίηση των στοιχείων του νικητή και η αναφορά του ότι έχει συμμετάσχει και κερδίσει στο διαγωνισμό του InfoKids.gr.
  • Η παραλαβή του δώρου θα γίνεται με την προσκόμιση αστυνομικής ταυτότητας.
    Ρητώς αναφέρεται ότι τα δώρα του διαγωνισμού δεν ανταλλάσσονται με χρήματα ή με άλλα αντικείμενα ίσης αξίας. Το InfoKids.gr διατηρεί το δικαίωμα να διαφοροποιήσει τους όρους της παρούσας προκήρυξης, ενημερώνοντας εγκαίρως το κοινό.

O Διαγωνισμός έληξε. Κατόπιν ηλεκτρονικής κλήρωσης μεταξύ των συμμετοχών της περιόδου του διαγωνισμού μέσω της ειδικής εφαρμογής Random Number Generator (www.random.org), η οποία εξασφαλίζει το τυχαίο της επιλογής και την αδυναμία παρέμβασης του ανθρώπινου παράγοντα. Τυχερή νικήτρια είναι:

Γεωργία Γορανίτου

Γιατί άνοιξαν τα σχολεία με περισσότερους μαθητές, αλλά εφαρμόζονται νέα μέτρα;

Σε ερώτηση για τον λόγο που άνοιξαν τα σχολεία με περισσότερους μαθητές, αλλά εφαρμόζονται νέα μέτρα σε μέρη με αυξημένα κρούσματα και γιατί δεν βρέθηκαν νέες αίθουσες στα σχολεία, που τέθηκε στην ενημέρωση των διαπιστευμένων συντακτών υγείας, ο κ. Χαρδαλιάς απάντησε:

“Στην καθημερινότητα υπάρχει εκείνο που θέλουμε και εκείνο που πραγματικά μπορεί να βγει. Μακάρι να υπήρχαν κτήρια και αιθουσες. Αν μπορούμε αποσπασματικά να το εξασφαλίσουμε έχει γίνει. Σε κάθε περίπτωση είμαστε εκεί για να στηρίξουμε. Έχουμε μια παγκόσμια απειλή μπροστά μας. Προσπαθούμε μέσα από μια ζύμωση καθημερινή να μπορέσουμε να φέρουμε σωστά αποτελέσματα”.

Β. Κοντοζαμάνης: “Οι επόμενες μάσκες θα είναι οι σωστές”

Αναφορικά με την απόδοση της μάσκας ο κ. Μαγιορκίνης τόνισε στην ενημέρωση των διαπιστευμένων συντακτών Υγείας, ότι “η μάσκα έχει αποδόσει, αλλά θέλουμε μεγαλύτερη επιδημιολογική συρρίκνωση. Σε βάθος χρόνου αν συνεχίσουμε με τον ίδιο ρυθμό θα είναι χειρότερα τα πράγματα. Τονίζω και πάλι να φτιάξουμε “φούσκες”, μέχρι να έρθουν τα εμβόλια που είναι η λύση”.

“Ό,τι γίνεται είναι με βάση τα δεδομένα και με κριτήρια που αξιολογούνται καθημερινά. Προφανώς ακούγονται πολλά, αλλά από την πρώτη στιγμή έχουμε συγκεκριμένη στρατηγική και με αυτή πορευόμαστε”, σημείωσε ο κ. Χαρδαλιάς.

“Πάρα πολύ καλά πήγε η έναρξη της χρονιάς” είπε ο κ. Κοντοζαμάνης. “Πράγματι υπήρξε πρόβλημα με τη μάσκα. Το μέγεθος βασίζεται σε παγκόσμια πρότυπα. Οι προδιαγραφές θα παραμείνουν οι ίδιες, αλλά οι επόμενες μάσκες θα είναι σωστές”

“Εκταταμένη συζήτηση έγινε το θέμα των μασκων”, είπε ο κ. Μαγιορκίνης. “Η επιτροπή συνέκρινε τις διαστάσεις που έχουν εγκριθεί από το αμερικανικό CDC”
. Διευκρινίστηκε ότι είναι πολύ σημαντικό να δωθούν οι διαστάσεις από πριν, για την καλύτερη συρραφή.

Ποια είναι διαδικασία πριν φτάσει στους μαθητές;

Σχετικά με τη διαδικασία που ακολουθήθηκαν μέχρι να φτάσουν οι μάσκες στους μαθητές:

“Την ευθύνη των διαδικασιών την είχε η ΚΕΔΕ. Φορέας διενέργειας ήταν η ΚΕΔΕ. Το Υπουργείο Υγείας διαβίβασε τις διαστάσεις στην αρμόδια υπηρεσία για τις μάσκες”, είπε συγκεκριμένα ο κ. Κοντοζαμάνης.

Νίκος Χαρδαλιάς: “Τα μέτρα κρίνονται αναγκαία για την εύρυθμη λειτουργία των σχολικών μονάδων”

Ξεκινήσε πριν από λίγο η καθιερωμένη ενημέρωση των διαπιστευμένων συντακτών υγείας από τον Υφυπουργό Πολιτικής Προστασίας και Διαχείρισης Κρίσεων Νίκο Χαρδαλιά, τον επίκουρο Καθηγητή της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ και μέλος της Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων του Υπουργείου Υγείας, Γκίκα Μαγιορκίνη.

Στην ενημέρωση συμμετέχει και ο Υφυπουργός Υγείας, Βασίλης Κοντοζαμάνης, προκειμένου να απαντά σε ερωτήματα που αφορούν στο σύστημα Υγείας.

Όπως είχε γίνει γνωστό με Δελτίο Τύπου, στη συνέντευξη θα γίνουν οι ανακοινώσεις για τα μέτρα που συζητήθηκαν και αποφασίστηκαν το πρωί, στο Μέγαρο Μαξίμου, σε σύσκεψη υπό τον πρωθυπουργό, Κυριάκο Μητσοτάκη.

Τα μέτρα αφορούν, κυρίως, την Αττική όπου ο αριθμός των ημερήσιων κρουσμάτων προκαλεί ανησυχία.

Αναφορικά με τα νέα μέτρα που ανακοινώθηκαν ο κ. Χαρδαλιάς, τόνισε ότι τίθενται σε εφαρμογή με σκοπό και την εύρυθμη λειτουργία και των σχολικών μονάδων.

Ισχυρή σύσταση για χρήση μάσκας σε όλους τους ανοιχτούς χώρους έκανε συγκεκριμένα ο κ. Χαρδαλιάς, ενώ ανακοινωσε ότι σε όλες τις συναυλίες τίθεται όριο πληρότητας 50%, καθιστοί με χρήση μάσκας. Στα καταστήματα με ζωντανή μουσική και κέντρα διασκέδασης το Όριο πληρότητας είναι το 60% με χρήση μάσκας σε θέατρα και σίνεμα. Υποχρεωτική χρήση μάσκας σε όλους τους χώρους εργασίας, ενώ ανακοίνωσε και το ανώτατο όριο έξι ατόμων ανά τραπέζι και για τις κοινωνικές εκδηλώσεις, παραμένει το όριο των 50 ατόμων.

Για τα τοπικά lockdown είπε ότι δεν υπάρχουν πρωτόκολλα για κάτι τέτοιο. Η έννοια των μέτρων σε μητροπολιτικά κέντρα έχει νόημα σε μεγαλύτερο εύρος, όπως η περιφέρεια.

Για να βγούμε και τώρα νικητές χρειάζεται να δείχνουμε επιμονή, υπομονή και αποφασιστικότητα, είπε στο τέλος.

 

Φτιάξτε τα πιο νόστιμα ρολά κανέλας χωρίς ζάχαρη – Tο πιο γευστικό κολατσιό για το σχολείο

Πανεύκολα, ρολά κανέλας μόνο με 2 βασικά συστατικά, χωρίς μαγιά, χωρίς ζάχαρη με φρέσκα φρούτα!

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά

Μερίδες: 8-9 Rolls

Για τα ρολά θα χρειαστείτε:

  • 1 + 3/4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κούπα ελληνικό γιαούρτι (μπορεί να αντικατασταθεί με το γιαούρτι καρύδας)
  • 1 κουταλιά της σούπας εριθριτόλη ή ζάχαρη της επιλογής σας
  • 1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορος τριμμένος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για την γέμιση

  • 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας ή βούτυρο της επιλογής σας
  • 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα
  • 1/4 φλιτζάνι ερυθριτόλη ή ζάχαρη της επιλογής σας
  • 6-7 φράουλες ή μήλο ή μπανάνα ή μάνγκο σε λεπτές φέτες

Για το γλάσο

  • 2 κ.σούπας βούτυρο κάσιους

ή

  • 1 κ.σούπας γιαούρτι + 2 κ.σ. εριθριτόλι ή μέλι +1/4 εκχύλισμα βανίλιας

Πώς θα τα φτιάξετε:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C. Στρώνουμε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί. Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε το αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας γλυκαντικό, την βανίλια, τον τριμμένο λιναρόσπορο και το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να έχει δημιουργηθεί ένα ζυμαράκι.

Αλευρώνουμε μια επιφάνεια στη κουζίνα. Κάνουμε τη ζύμη μια μπάλα και την μεταφέρουμε στην αλευρωμένη επιφάνεια. Η ζύμη θα είναι πολύ μαλακή, μην σας ανησυχεί. Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη ή τα χέρια σας πιέστε το ζυμαράκι να ανοίξει σ ορθογώνιο σχήμα 15×20 εκ. Εάν κολλάει πολύ προσθέστε λίγο ακόμα αλεύρι.

Με ένα πινέλο ή κουτάλι απλώνουμε το λιωμένο λάδι καρύδας παντού πάνω στη ζύμη. Με τα χέρια μας σκορπίζουμε πάνω στη ζύμη το μείγμα εριθριτόλης-κανέλας. Και από πάνω τοποθετούμε ομοιόμορφα τις λεπτές φέτες φράουλας. Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό κατά μήκος της μεγάλης πλευράς του ορθογωνίου.

Με ένα πριονωτό, κατά προτίμηση, μαχαίρι κόβουμε το ρολό στη μέση και μετά πάλι στη μέση κάθετες φέτες περίπου 4 εκ. το κάθε ένα και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί 12×15 εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C στον αέρα για 15-18 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν ένα πολύ ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα( δεν τα παραψήνουμε γιατί θα γίνουν σκληρά ).

Αποσύρουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν για περίπου 5 λεπτά πριν τα γαρνίρουμε με το βούτυρο κάσιους ή γλάσο.

τη συνταγή βρήκαμε στο konasfoodcreations.gr