Mια πίτα με τη γαλοπούλα που περίσσεψε

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρέας περίσσεψε από το εορταστικό τραπέζι.

Το εορταστικό τραπέζι μπορεί να τελείωσε αλλά τα περισσεύματα είναι πολλά και είναι αμαρτία να τα πετάξετε στα σκουπίδια. Γιατί δεν φτιάχνετε μια νόστιμη και τραγανή πίτα με τη γαλοπούλα που περίσσεψε;

Συνταγή για πίτα με τη γαλοπούλα που περίσσεψε

Υλικά (για 8 μερίδες)

Ζύμη κουρού
4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 καρότα, ψιλοκομμένα
2 κύβους στιγμής κοτόπουλο
1 φλιτζάνι πολύχρωμες πιπεριές ψιλοκομμένες
1 φλιτζάνι αλμυρή γραβιέρα, κομμένη σε κύβους
2 φλιτζάνια νερό
3 πατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε κύβους
2 φλiτζάνια ψημένη γαλοπούλα, ψιλοκομμένη
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλiτζάνι γάλα
ρίγανη
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο στους 220^ο C για 15 λεπτά. Ελαττώστε τη θερμοκρασία στους 175^ο C και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 20 λεπτά, μέχρι να ροδοκοκκινίσει η τάρτα.

Διαβάστε επίσης: 

Σας περίσσεψε βασιλόπιτα; Φτιάξετε τρουφάκια!