Αν ψάχνεις μια γρήγορη, εύκολη και λαχταριστή συνταγή για παιδιά, αυτά τα μίνι πιτσάκια είναι ιδανικά για το απογευματινό, το παιδικό πάρτι αλλά και για ένα γρήγορο βραδινό. Ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά με υλικά που συνήθως υπάρχουν ήδη στην κουζίνα και τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν στην προετοιμασία τους.
Υλικά
- 8 φέτες ψωμί του τοστ
- 150 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί
- 100 γρ. γαλοπούλα σε φέτες
- 4-5 κουταλιές σάλτσα ντομάτας
- 1 μικρή ντομάτα
- 1 πιπεριά
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- λίγη ρίγανη
- λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
Τοποθετούμε τις φέτες του ψωμιού του τοστ σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
Αλείφουμε κάθε φέτα με λίγη σάλτσα ντομάτας και προσθέτουμε από πάνω τη γαλοπούλα και το τριμμένο τυρί.
Κόβουμε την ντομάτα και την πιπεριά σε πολύ μικρά κομμάτια και τα μοιράζουμε πάνω από τα πιτσάκια. Πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη και, αν θέλουμε, προσθέτουμε ελάχιστο ελαιόλαδο.
Ψήνουμε για περίπου 10-12 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει ελαφρύ χρώμα το ψωμί.
Αφήνουμε τα μίνι πιτσάκια να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρουμε στα παιδιά.
Μικρό μυστικό για ακόμη πιο νόστιμα πιτσάκια
Μπορείς να αφήσεις τα παιδιά να επιλέξουν μόνα τους τα υλικά που θα βάλουν από πάνω. Καλαμπόκι, μανιτάρια, ελιές, κοτόπουλο ή διαφορετικά τυριά μπορούν να δώσουν κάθε φορά μια διαφορετική εκδοχή.
Για πιο τραγανό αποτέλεσμα, βάλε το ψωμί για 2-3 λεπτά μόνο του στον φούρνο πριν προσθέσεις τα υπόλοιπα υλικά.
