Όταν αναζητάς ένα φαγητό που μυρίζει σπίτι, παράδοση και φροντίδα, οι λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο είναι πάντα η σωστή απάντηση. Ζεστοί, χορταστικοί και γεμάτοι νοστιμιά, αποτελούν μια κλασική επιλογή που αγαπούν μικροί και μεγάλοι. Αν σήμερα αναρωτιέσαι «τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;», αυτή η συνταγή θα σε βάλει κατευθείαν στην κουζίνα, χαρίζοντάς σου ένα πιάτο ιδανικό για οικογενειακό τραπέζι και… βουτιές με ψωμί.
Συνταγή για λαχανοντολμάδες
Υλικά
- 1 λάχανο μεγάλο
- 1 κιλό κιμά ανάμεικτο (χοιρινό και μοσχαρίσιο)
- 3 φλ ρύζι γλασέ
- 1 κρεμμύδι
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- 1 ματσάκι άνηθο
- 1/2 ματσάκι δυόσμο
- 1 κγ κύμινο
Για τη σάλτσα αβγολέμονο
- 3 αβγά
- χυμό από 2 λεμόνια
- 1 κσ αλεύρι
