Βιταμίνη Ε: 5 τρόφιμα που την περιέχουν σε αφθονία και η σωστή δοσολογία

Γνωστή ως «βιταμίνη της νεότητας» η βιταμίνη Ε είναι γνωστή για τις ισχυρές αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Δείτε ποια τρόφιμα την περιέχουν σε αφθονία.

Η βιταμίνη Ε είναι γνωστή για τις ισχυρές αντιοξειδωτικές της ιδιότητες, γι’ αυτό και είναι γνωστή ως η «βιταμίνη της νεότητας». Καταναλώνοντας τα τρόφιμα που την περιέχουν σε αφθονία θα προστατέψετε τον οργανισμό σας από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και θα βοηθήσετε το σώμα σας να παραμείνει υγιές.

Η λιποδιαλυτή βιταμίνη Ε αποτελείται από οκτώ ενώσεις (τέσσερις τοκοφερόλες και τέσσερις τοκοτριενόλες). Πολλές επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν οξείδωση στα κύτταρα (οξειδωτικό στρες), όμως η δράση της δε σταματά εκεί.

Συμβάλει επίσης στη διατήρηση της καλής λειτουργίας της όρασης, του νευρικού συστήματος, της καρδιάς, του εγκεφάλου, όπως επίσης και των μαλλιών και του δέρματος και γι’ αυτό αναφέρεται συχνά ως η «βιταμίνη της νεότητας».

Η βιταμίνη Ε βοηθά επίσης στη σωστή οξυγόνωση του σώματος, γι’ αυτό και συνιστάται σε αθλητές που προπονούνται εντατικά αλλά και σε άτομα με έντονη σωματική δραστηριότητα, όπως και στα παιδιά.

Πόση βιταμίνη Ε χρειάζεστε;

Η συνιστώμενη ημερήσια δόση βιταμίνης Ε διαφέρει ανάλογα με την ηλικία αλλά και με τις ξεχωριστές συνήθεια και ανάγκες κάθε οργανισμού. Μια ενδεικτική δοσολογία ανάλογα με την ηλικία είναι:

Από 0 έως 6 μηνών: 4mg ή 6 IU

Από 7 έως 12 μηνών: 5mg ή 7.5 IU

Από 1 έως 3 ετών: 6 mg ή 9 IU

Από 4 έως 8 ετών: 7 mg ή 10.4 IU

Από 9 έως 13 ετών: 11 mg ή 16.4 IU

Από 14 και άνω: 15 mg ή 22.4 IU

Γυναίκες που θηλάζουν: 19 mg ή 28.4IU

Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη Ε;

Αν και κυκλοφορούν πολλά συμπληρώματα διατροφής (αλλά και καλλυντικά) που περιέχουν τη συνθετική μορφή της βιταμίνης Ε, μπορείτε να λάβετε όση βιταμίνη Ε χρειάζεται το σώμα σας μέσω μιας σειράς τροφίμων που μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν στη διατροφή σας. Θα δούμε παρακάτω μερικά από αυτά, ώστε να θυμάστε να τα καταναλώνετε τακτικότερα.

Αμύγδαλα

Τα αμύγδαλα έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε και υγιή λιπαρά οξέα, όπως τα ωμέγα-3. Τα 100 γραμμάρια αμύγδαλα περιέχουν έως και 26 mg βιταμίνης Ε. Είναι ένα εύκολο, νόστιμο και οικονομικό σνακ, που θα βρείτε εύκολα σε κάθε κατάστημα ειδών διατροφής. Στο φυλλάδιο My Market για παράδειγμα τα 200 γρ. λευκά περλέ premium αμύγδαλα βρίσκονται σε προσφορά με μόλις 3,29€. Επειδή έχουν πολλές θερμίδες, ωστόσο, είναι καλύτερο να καταναλώνετε αμύγδαλα με μέτρο.

Αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι ένα super food με πολλά οφέλη για την υγεία και την ομορφιά, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αντιοξειδωτικά, υγιή λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα. Τα 100 γραμμάρια αβοκάντο περιέχουν 2,1 mg βιταμίνη Ε που αντιστοιχεί σε 14% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης.

Σπανάκι

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε. Τα 100 γραμμάρια σπανάκι περιέχουν περίπου 2 mg βιταμίνης Ε, περίπου 13%  της συνιστώμενης ημερήσιας πρόληψης για έναν ενήλικα. Μαζί με τα άλλα αντιοξειδωτικά στοιχεία που περιέχει, βοηθά στη μακροπρόθεση προστασία του οργανισμού σας από χρόνιες ασθένειες που προέρχονται από οξειδωτικές βλάβες.

Λάχανο

Εκτιμάται ότι ένα φλιτζάνι κομμένο λάχανο παρέχει μεταξύ 6% και 8% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης Ε. Το λάχανο περιέχει επίσης φυτικές ίνες και βασικά μέταλλα και βοηθά στην πρόληψη προβλημάτων υγείας όπως ο διαβήτης και η παχυσαρκία.

Ελιές και ελαιόλαδο

Οι ελιές και το ελαιόλαδο βοηθούν να καλύψετε ένα μεγάλο ποσοστό της καθημερινής σας ανάγκης για βιταμίνη Ε με πολύ χαμηλό κόστος. Ένα φλιτζάνι ελιές θρούμπες Θάσου για παράδειγμα, που θα βρείτε στο φυλλάδιο Lidl μόνο με 1.26€ τα 150 γρ, μπορεί να σας δώσει περίπου το 20% της ημερήσιας ποσότητας που χρειάζεστε.

Προσθέτοντας αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας, θα δώσετε στο σώμα σας κάποια ισχυρά και σημαντικά αντιοξειδωτικά στοιχεία που βοηθούν στη διατήρηση της καλής υγείας και αποτρέπουν τη φθορά που σχετίζεται με τη γήρανση.

Διαβάστε επίσης:

Βιταμίνη Ε

Η σημασία της βιταμίνης Ε για την υγεία και κάποιες ασθένειες

Ελιές θρούμπες Θάσου Π.Ο.Π. στο Lidl

Έρευνα; Βιταμίνη Ε, σόγια και αβοκάντο