Συχνά, ιδίως το καλοκαίρι, ακούμε για δηλητηριάσεις που προκαλούνται από τις τροφές. Οι μεγάλες ποσότητες των επεξεργασμένων τροφών, μας λέει ο παθολόγος Βασίλειος Κωνσταντίνου, αλλά και το συχνό φαγητό έξω, ενέχουν κινδύνους. Βέβαια, καθώς όλες οι τροφές περιέχουν μικρές ποσότητες βακτηριδίων, πρέπει να γνωρίζουμε ότι με το σωστό μαγείρεμά τους αυτά «σκοτώνονται». Η τροφική δηλητηρίαση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κατάσταση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, την ηλικία και φυσικά την ποσότητα που κατανάλωσε κανείς. Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα είναι εμετός, διάρροια ή πόνος στο στομάχι, τα οποία εμφανίζονται περίπου 4-5 ώρες αργότερα.
Τι μπορείς να κάνεις:
* Να ξαπλώσεις και να πίνεις συνεχώς υγρά.
* Μην πάρεις φάρμακα τις πρώτες ώρες, άσε το μικρόβιο να απομακρυνθεί μόνο του.
*Αν κυλήσει ένα 12ωρο και συνεχίζονται τα συμπτώματα, πήγαινε στο γιατρό.
* Εννοείται πως αν τα συμπτώματα είναι σοβαρά από την αρχή, θα απευθυνθείς αμέσως σε έναν ειδικό.
