Αρχική Infokids Συνταγές Φλογέρες με τυρί και πατάτες

Φλογέρες με τυρί και πατάτες

Οι φλογέρες έχουν την τιμητική τους στο μπουφέ του παιδικού πάρτι αλλά και στο κολατσιό για το σχολείο. Μπορούν να συνδυάσουν πολλά διαφορετικά υλικά και γεύσεις και κάθε φορά το αποτέλεσμα να είναι μοναδικό.

Υλικά

2 κ.σ κρέμα γάλακτος
1 αβγό
150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
400 γρ. βραστές πατάτες, ελαφρά λιωμένες
1 σκελίδα σκόρδου, τριμμένη
2 κ.σ ψιλοκομμένο άνηθο
1/2 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό
φύλλο κρούστας, κομμένο σε 12 κομμάτια
80 γρ. βούτυρο

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C και στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κρέμα και το αβγό και τα αφήνουμε για λίγο στην άκρη. Ανακατεύουμε το τυρί με την πατάτα, το σκόρδο και τα μυρωδικά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ενσωματώνουμε στο μείγμα με το αβγό.

Αλείφουμε κάθε κομμάτι φύλλου με λίγο λιωμένο βούτυρο. Απλώνουμε πάνω ένα ακόμη κομμάτι φύλλο, αλείφουμε ξανά με βούτυρο και προσθέτουμε ένα τρίτο κομμάτι. Κόβουμε το φύλλο στη μέση κατά μήκος, έτσι ώστε να σχηματιστούν 2 ορθογώνια κομμάτια. Τοποθετούμε στην άκρη και κατά μήκος 2 κ.σ. από τη γέμιση και τυλίγουμε διπλώνοντας πρώτα την μικρότερη πλευρά προς τα μέσα και στη συνέχεια τυλίγοντας σε ένα ρολό. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα 9 κομμάτια φύλλου.

Τοποθετούμε τις φλογέρες στο ταψί, με την πλευρά που τελειώνει το φύλλο προς τα κάτω. Αλείφουμε την πάνω επιφάνεια με λίγο ακόμη βούτυρο. Ψήνουμε για 20'-25' μέχρι να ροδίσουν. Βγάζουμε από το φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν λίγο πριν καταναλωθούν.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Design by | WebOlution & Powered by | Access Point
Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.


Όλα όσα αφορούν εσάς και το παιδί σας
τώρα στο e-mail σας

Εγγραφή στο Newsletter