Αρχική Infokids Συνταγές Συνταγή για κουνουπίδι με λεμονάτη σάλτσα!

Συνταγή για κουνουπίδι με λεμονάτη σάλτσα!

Νόστιμη και υγιεινή συνταγή για την ανοιξιάτικη σαλάτα σας!

Μπορείτε να προσθέσετε τούφες κουνουπιδιού στη σαλάτα και θα δώσουν άλλη γεύση! 

Θα χρειαστείτε:

  • 1 κουνουπίδι
  • Αλάτι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 2 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή κόλιαντρο
  • 1 κ.γ. μουστάρδα

Ας ξεκινήσουμε!

  1. Κόβουμε τα φύλλα από το κουνουπίδι και στη συνέχεια κόβουμε ένα μικρό κομμάτι σε σχήμα κώνου από τον κάτω μέρος. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι.
  2. Βάζουμε το μπρόκολο σ' ένα ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά έως 1 ώρα.
  3. Σ' ένα μπολ, ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και χύνουμε αργά πάνω στο ζεστό κουνουπίδι για να του επιτρέψουμε ν' απορροφήσει τα υγρά.
  4. Κόβουμε σε τέταρτα και σερβίρουμε.
  5. Συνδυάστε το με λαζάνια!

 Όταν βράζετε το κουνουπίδι….

Για να εξουδετερώσετε την μυρωδιά, βάλτε ένα πανί εμποτισμένο με ξίδι στο καπάκι τής κατσαρόλας, όση ώρα το βράζετε.


Επικοινωνήστε μαζί μας:
Μύλων 75 104 41 Αθήνα
210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.gr

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.gr

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Design by | WebOlution & Powered by | Access Point
Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.