Ένας εύκολος τρόπος για να φάνε και τα παιδιά το μπρόκολο.
Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό που άλλοι το αγαπάνε και άλλοι όχι. Κυρίως όμως τα παιδιά δεν είναι φιλικά προς το βιτανιμούχο αυτό λαχανικό ακόμα και αν ξέρουν πως θα τους κάνει καλό. Ένας τρόπος για να το σερβίρετε και να αρέσει σε όλους είναι αυτός που σας προτείνουμε. Τη συνταγή που προέρχεται από την Ισπανία τη βρήκαμε στο facebook και σας την παραθέτουμε.
Μπρόκολο με τυριά στο φούρνο.
Υλικά
Ένα μέτριο μπρόκολο
Δύο με τρία μέτρια καρότα
Ένα μεγάλο κρεμμύδι.
200 γραμμάρια ζαμπόν σε λεπτές φέτες
4 αβγά
αλάτι πιπέρι και λίγο ρίγανη.
Μαλακά γλυκά τυριά της αρεσκείας μας περίπου ένα μπολ.
Εκτέλεση.
Κόβουμε πάρα πολύ λεπτά τρίμματα το μπρόκολο σαν να ήταν νιφάδες.
Ρίχνουμε μέσα στο μπολ τριμμένο το καρότο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το ζαμπόν,
Σπάμε τα αβγά ένα ένα και από πάνω ρίχνουμε λίγο αλάτι πιπέρι και ρίγανη.
Σκεπάζουμε με γλυκά τυριά της αρεσκίας μας.
Τοποθετούμε το μείγμα σε πυρέξ και ψήνουμε στους 180οC για 30΄.
