Ο κεφτές είναι ιδέα.
Ο κεφτές είναι ιδέα. Μεγαλύτεροι σε μέγεθος ή μικρότεροι, ζεστοί οι κρύοι, οι κεφτέδες είναι εκείνο το ελληνικό φαγητό που, με κάποιον τρόπο, όλες θυμόμαστε από τα παιδικά χρόνια και θέλουμε να μάθουμε να το φτιάχνουμε κι εμείς με την σειρά μας όπως η γιαγιά, η μαμά ή η θεία.
Σήμερα, δεν θα μιλήσουμε για τα μυρωδικά, την ποιότητα του κιμά ή αν βάζουμε μέσα αυγό και φρυγανιά. Θα μιλήσουμε για το τηγάνισμα στα κεφτεδάκια, που είναι το άλφα και το ωμέγα της τέλειας γεύσης, αυτής της μπουκιάς που θα απολαύσουμε με τα μάτια κλειστά.
Διαβάστε περισσότερα : nfowoman.gr
