Μια νέα επιστημονική μελέτη έρχεται να προκαλέσει προβληματισμό γύρω από τον ρόλο της διατροφής στον καρκίνο του πνεύμονα, ειδικά σε νεαρά άτομα που δεν καπνίζουν.
Μέχρι σήμερα, τα φρούτα και τα λαχανικά θεωρούνταν βασικοί σύμμαχοι της υγείας, καθώς έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη μακροζωία και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και πολλών μορφών καρκίνου. Στην περίπτωση του καρκίνου του πνεύμονα, μάλιστα, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η αυξημένη κατανάλωσή τους σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο, ιδιαίτερα στους καπνιστές.
Ωστόσο, νέα δεδομένα από έρευνα του USC Norris Comprehensive Cancer Center, που παρουσιάστηκε σε διεθνές επιστημονικό συνέδριο, δείχνουν μια διαφορετική εικόνα για τους νεότερους μη καπνιστές. Σύμφωνα με τα ευρήματα, άτομα κάτω των 50 ετών που ακολουθούν διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά φαίνεται να εμφανίζουν υψηλότερη πιθανότητα ανάπτυξης καρκίνου του πνεύμονα.
Πού στρέφονται οι υποψίες των επιστημόνων
Οι ερευνητές εκτιμούν ότι ο αυξημένος αυτός κίνδυνος ενδέχεται να σχετίζεται όχι με τα ίδια τα τρόφιμα, αλλά με εξωτερικούς παράγοντες, όπως τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Όπως επισημαίνουν, τα μη βιολογικά προϊόντα είναι πιο πιθανό να περιέχουν τέτοιες ουσίες, οι οποίες μπορεί να επηρεάζουν αρνητικά την υγεία.
Ενδεικτικό είναι ότι άτομα που εργάζονται σε αγροτικές εργασίες και εκτίθενται συστηματικά σε φυτοφάρμακα εμφανίζουν αυξημένα ποσοστά καρκίνου του πνεύμονα, κάτι που ενισχύει την υπόθεση αυτή.
Τι έδειξαν τα στοιχεία της έρευνας
Η μελέτη βασίστηκε σε δεδομένα από 187 ασθενείς κάτω των 50 ετών, οι οποίοι είχαν διαγνωστεί με καρκίνο του πνεύμονα. Οι περισσότεροι από αυτούς δεν είχαν καπνίσει ποτέ και παρουσίαζαν διαφορετικά βιολογικά χαρακτηριστικά νόσου σε σχέση με τους καπνιστές.
Οι συμμετέχοντες είχαν γενικά πιο υγιεινή διατροφή από τον μέσο όρο του πληθυσμού, με υψηλότερη κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής άλεσης. Ιδιαίτερα στις γυναίκες, που εμφάνισαν και μεγαλύτερη συχνότητα νόσου, παρατηρήθηκαν υψηλότερες βαθμολογίες στον Δείκτη Υγιεινής Διατροφής.
Τι τονίζουν οι ειδικοί
Παρά τα ευρήματα, οι επιστήμονες ξεκαθαρίζουν ότι δεν έχει αποδειχθεί αιτιώδης σχέση μεταξύ διατροφής και καρκίνου του πνεύμονα στους μη καπνιστές. Αντίθετα, επισημαίνουν ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να εντοπιστούν οι πιθανοί μηχανισμοί που εμπλέκονται.
Το βασικό συμπέρασμα είναι ότι η υγιεινή διατροφή παραμένει σημαντική, αλλά ενδέχεται να υπάρχουν παράγοντες, όπως η έκθεση σε φυτοφάρμακα, που χρειάζονται μεγαλύτερη προσοχή και διερεύνηση.
