Σάββατο 8 Φεβρουαρίου

Παχυσαρκία στα παιδιά και διαβήτης 1: Οδηγός για γονείς για υγιή παιδιά!

Με την παχυσαρκία στα παιδιά να έχει ανησυχυτικές διαστάσεις, η ισορροπημένη διατροφή είναι μέγιστης σημασίας και σχετίζεται άμεσα με την διατροφή και την εξέλιξη της υγείας του παιδιού στην ενήλικη ζωή.

Γράφει η Αναστασία Κόκκαλη, Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Η παιδική παχυσαρκία είναι ένα φαινόμενο που ολοένα και αυξάνεται και στην Ελλάδα. Προκύπτει όταν ένα παιδί έχει υπερβολική συσσώρευση λίπους, που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του. Οι κύριες αιτίες για την παχυσαρκία στα παιδιά περιλαμβάνουν την ανθυγιεινή διατροφή (επεξεργασμένα τρόφιμα, πολλά γλυκά και fast food), την έλλειψη σωματικής δραστηριότητας (καθιστική ζωή, πολλές ώρες μπροστά σε οθόνες), γενετικούς παράγοντες (οικογενειακό ιστορικό παχυσαρκίας), ορμονικές διαταραχές και ψυχολογικούς παράγοντες (στρες, συναισθηματική υπερφαγία).

Πώς συμβάλει η ισορροπημένη διατροφή στον έλεγχο του νεανικού διαβήτη

Η παχυσαρκία σε κάθε ηλικία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για προβλήματα υγείας, όπως διαβήτη τύπου 2, υπέρταση και καρδιαγγειακές παθήσεις. Και παρότι διαβήτης τύπου 1 είναι μια αυτοάνοση ασθένεια και δεν σχετίζεται με την παχυσαρκία η διατήρηση ενός φυσιολογικού βάρους παίζει ρόλο στον έλεγχό του.

Για να μπορούμε να το καταλάβουμε καλύτερα ας σταθούμε στον διαβήτη τύπου 1 και κάποιες σημαντικές πληροφορίες για τη νόσο. Στα παιδιά με αυτή τη μορφή διαβήτη, το ανοσοποιητικό τους σύστημα επιτίθεται και καταστρέφει τα β-κύτταρα του παγκρέατος, τα οποία παράγουν ινσουλίνη. Αυτό σημαίνει ότι τα παιδιά με διαβήτη τύπου 1 χρειάζονται ισόβια χορήγηση ινσουλίνης.

Ο διαβήτης τύπου 1 οφείλεται κυρίως σε γενετικούς και αυτοάνοσους παράγοντες ή ιογενείς λοιμώξεις που μπορεί να ενεργοποιήσουν την ασθένεια ενώ δεν προκαλείται από κακή διατροφή ή τρόπο ζωής. Αυτό ωστόσο δεν αποκλείει τη διατροφή από τους παράγοντες που μπορεί να συμβάλλουν στον έλεγχό του. Αντίθετα, η σωστή διατροφή είναι θεμέλιος λίθος και στην διαχείριση του διαβήτη τύπου 1, παράλληλα με την ινσουλινοθεραπεία.

Παχυσαρκία σε παιδιά με διαβήτη τύπου 1

Ένα «κακό νέο» είναι ότι αυξάνεται ο επιπολασμός της παιδικής παχυσαρκίας σε παιδιά με διαβήτη τύπου 1. Υπολογίζεται ότι ακόμη και το 35% των νεαρών ασθενών με αυτόν τον τύπο διαβήτη, που μέχρι στιγμής θεωρούνταν χαρακτηριστικό για την αδύνατη σιλουέτα, είναι υπέρβαροι ή και παχύσαρκοι. Το υπερβολικό βάρος στην παιδική ηλικία αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 1 στη μετέπειτα ζωή, σύμφωνα με τα ευρήματα νέας μελέτης που ανέλυσε γενετικά δεδομένα σε περισσότερα από 400.000 άτομα.

Συμβουλές διατροφής για παιδιά με διαβήτη

Οι διατροφικές επιλογές στα παιδιά και τους εφήβους με διαβήτη τυπου 1 είναι κρίσιμης σημασίας για τη διαχείριση της νόσου και ως εκ τούτου για τη φυσιολογική ανάπτυξή τους. Στόχος, είναι η υιοθέτηση συγκεκριμένων διατροφικών συνηθειών, μέσω των οποίων θα μπορεί επιτευχθεί ένας καλός γλυκαιμικός έλεγχος. Όταν υπάρχει συνδυασμός παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 1 σε ένα παιδί, η παρακολούθηση από διαιτολόγο είναι απαραίτητη. Η διατροφική εκπαίδευση είναι το κλειδί και η διατροφή πρέπει να είναι απόλυτα εξατομικευμένη. Το διατροφικό σχήμα θα πρέπει να καλύπτει:
• Τα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη
• Τον έλεγχο του σωματικού λίπους και την μείωση του
• Την ρύθμιση του σακχάρου

Η διατροφή θα πρέπει να περιέχει όσο λιγότερα επεξεργασμένα προϊόντα. Η προτίμηση σε όσπρια, φρούτα, λαχανικά, άπαχες πρωτεΐνες και δημητριακά ολικής άλεσης είναι η βάση. Τα τακτικά γεύματα και σνακ κάθε 2-3 ώρες είναι σημαντικα καθώς θα ρυθμίσουν εκτός από το σάκχαρο και την όρεξη του παιδιού! Το νερό και το γάλα θα είναι τα βασικά ροφήματα αντί για χυμούς και αναψυκτικά.

Συνδυαστικά με την διατροφή, συστήνεται 1 ώρα σωματικής δραστηριότητας καθημερινά. Η φυσική δραστηριότητα βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Οποτε πρέπει να γίνεται με έλεγχο του σακχάρου, γιατί η έντονη άσκηση μπορεί να προκαλέσει υπογλυκαιμία.

Γιατί λέμε «όχι» στο έτοιμο φαγητό

Στόχος μας είναι και σε αυτή την περίπτωση τα παιδιά να τρώνε όσο περισσότερο σπιτικό φαγητό, το οποίο υπερέχει σε θρεπτική αξία. Η εύκολη λύση του φαγητού από έξω γίνεται όλο και περισσότερο συνήθεια για τη σύγχρονη, ελληνική οικογένεια με αποτέλεσμα τα παιδιά να και να μην γνωρίζουν ποτέ τις παραδοσιακές γεύσεις , αλλά παράλληλα και να τρωνε συχνά σε ταχυφαγεία (εστιατόρια τύπου “fast food”). Το είδος της τροφής που προσφέρεται και καταναλώνεται σε αυτούς τους χώρους έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, αλάτι και ζάχαρη, τα οποία αναμφίβολα αυξάνουν την πιθανότητα για εμφάνιση παιδικής παχυσαρκίας και πλήθος άλλον χρόνιων μεταβολικών νοσημάτων.
Δεν είναι σκοπός να πιέσουμε και να πείσουμε τα παιδιά να μην τρώνε πολύ, αλλά απαιτείται μία τροποποίηση στην διατροφική συμπεριφορά όλης της οικογένειας, με σκοπό να υιοθετηθούν υγιεινά γεύματα από όλους. Οι γονείς έχουν την βασική ευθύνη της εκπαίδευσης των παιδιών τους στην διατροφή.

Τελευταία και σημαντική σημείωση

Τα περιττά κιλά στην παιδική ηλικία βαραίνουν το σώμα αλλά τραυματίζουν και την νεανική ψυχή. Οι επιπτώσεις και οι συνέπειες μακροπρόθεσμα είναι επώδυνες εάν δεν καταπολεμηθεί το πρόβλημα των περιττών κιλών. Είναι επομένως ευθύνη ολόκληρης της οικογένειας η καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας, ιδιαίτερα στα παιδάκια με διαβήτη Τυπου1. Η υιοθέτηση ενός υγιεινού διατροφικού σχήματος αλλά και η τακτική φυσική δραστηριότητα είναι ο μοναδικός σωστός και αποτελεσματικός τρόπος ώστε να υπάρξει μόνιμο αποτέλεσμα και να υιοθετηθούν μακροχρόνιες υγιεινές διατροφικές συνήθειες.

Διαβάστε επίσης:

Πρόληψη της παιδικής παχυσαρκίας και το «μυστικό» για υγιές βάρος στα παιδιά

Μπορεί να σχετίζονται τα αναψυκτικά με την περίοδο των κοριτσιών;

Ροή Ειδήσεων