Στην κουζίνα με τα παιδιά, σήμερα φτιάχνουμε μπισκότα!
Θα χρειαστείτε:
- 1 κούπα βούτυρο soft
- 1 κούπα ζάχαρη άχνη
- 3 κούπες αλεύρι
- 5 βανίλιες
- 2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
- 1 αυγό
Ας ξεκινήσουμε!
- Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ, προσθέτοντας το μπέικιν, τις βανίλιες και τον κρόκο του αυγού. Μόλις πήξει ζυμώνουμε με τα χέρια.
- Ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη και την κόβουμε σε διάφορα σχέδια με κουπ πατ.
- Ψήνουμε για 10′-15′ λεπτά στους 150ο C.
- Αλείφουμε με σιρόπι γλυκόζης και διακοσμούμε με ζαχαρόπαστα.
Για μια εύκολη ζαχαρόπαστα:
- Χτυπάμε στο μίξερ 2 ζαχαρούχα γάλατα και τις 4 βανίλιες, προσθέτοντας σιγά σιγά 10 κούπες ζάχαρη άχνη.
- Μόλις το μείγμα πήξει στο μίξερ και μπορεί να πλάθεται, το χωρίζουμε και το χρωματίζουμε με χρώματα ζαχαροπλαστικής.
Καλή επιτυχία!